Fresh sorrel mêvanek di xwarinên Rûsî yên Rûsyayê ye, hîn jî pişikên şêrîn ên bi tevlîbûna xwe re, amadebûna tedbîran amadekirin. Tîma dilşengiya pelên kesk ên ji bo cûrbecûrên celebek baş e û em ê hin ji wan re materyalî re biaxivin.
Şewê nû ya sorrel
Kişandin:
- Chicken (kişandin, paşê) - 275 g;
- seranserî - 1 pc. (biçûk);
- xwarinên spî ji bo bîhnfirehê hez bikin;
- sorrel - 1 gulê balkêş e;
- potatoes - 125 g;
- broccoli - 125 g;
- kewçêr (şêrîn, dilşêr) - 2 pcs.
- qutikê - 165 g;
- şekên ciwan ên giyayî - 5 feathers;
- parsley, coriander, basil;
- podek sor ya sor;
- garlic;
- zêrîn an zêrîn - 45 g.
Amadekirin
Heta ku amade amadekariyê bi tevahî germ û rûnê bîhnxweş bîhnxweş bixwin. Ji xwarin û avêtin, mirîşk bêtir ji hestî, avêtin avêtin. Di şikilê avê de, maszikên kişandî bişînin, broccoli kulkot, kulik û kulikan. Ji bo 15 deqeyan bixwin. Veştê xwar anî, vegera tomato, sorrel û kûçikên din. Kişandin, germê veguherînin, bila bikişînin. Avêtina avêtina kûçikê di kulîlkek avêtinê de bi germê germ û garlicê re werin xistin - ev ê wê bêpêdengî ya unusual bike.
Salad bi sorê nû
Kişandin:
- sorrelê nû - 145 g;
- ciwan gaz - 165 g;
- cucumber - 225 g;
- şanikên kesk - 3 feathers;
- sprigsên nû yên nû û parsley - 35 g her kes;
- doktorê xwezayî - 90 g;
- xwê
Amadekirin
Hemî kesan di bin avê sar de, ji tûr û stems vekin. Leaves of nettle divê avê bi avê avê û vekêşin. Sêleya stem hilweşîne, biçûk parçeyên piçûk û biçûkên piçûk û sorên piçûk di nav kûlekî piçûk de jêbirin. Li wir kûçeyên nû yên kûçik jî hene, ku bi awayekî vekirî têne veşartin. Sermenek bi kurtê sar, add û mix.
Pie with sorrel û blueberries fresh
Kişandin:
- Bendava puffê - 425 g;
- oxal-275 g;
- kûçikek zêrîn;
- hêja ne mezin e - 1 perçe;
- şekir - 165 g;
- rûn -25 g.
Amadekirin
Avê rûnê. Di vê demê de, sor, paqij, rin, hişk. Niha, pirtûka xwe ji destên xwe veşartin û piçûk xistin.
Ji îmtîhanê, du herduhevên wekhev re form bikin û yek di bin jêrê rûnê rûn. Sorrel û şevên zêrîn bi zêrîn vekêşin û yekser di karsazê de pêk bikin. Bi çermê duyem duyemîn vekin, parastina perçeyan biparêze, ziravê bi hêsengê veşartî û xwarinek germ bişîne. Piştî 20 deqîqeyan, pîçê wê bîr, û hûn dikarin bibin. Dema ku ew hinekî hûrkirî ye, ew dişûşîne û hewl bikin.
Çi tiştên ku bi nûçek nû ya cookî bixwin?
A awayekî ku bi rêkûpêkek piçûk a piçûk û sorantê bikar bînin, ew e ku di şeyek kêşê de kêfxweş e.
Kişandin:
- onion - 125 g;
- ramên ram - 375 g;
- garlic - 2 diranan;
- cumin, coriander - 1 tsp each;
- sorrel - 165 g;
- kişandinên pine
- brynza - 65 g;
- rûnê
- pişk puff
Amadekirin
Nexşikek pêvajoyê davêjin, û dest bi amade bikin.
Berî her tiştî, ji bo xwarinên nîv-êgir ên rûnê, lêçê lûkulê bikişînin, heta ku paşiya dawiyê bîhnxweş dide, paşê spaxên bîhnxweş bikişînin û paqijkirina ram. Dest bi xwarinê reşik bike û bi sorrel sorrel ve bişînin. Dema ku paşê elaletiya xwe winda dike, paşerojê paşerojê berbiçav û pîr û pişk zêde bike.
Avê di çarçoveyê de di çarçoveyên deveran de bikujin, di navendî de tije berbiçav û berbi berbiçav binêrin da ku ku sêweyek wergirtiye. Pattî di hundirê 12 deqîqeyan de di nav rûnê de.