Bi şêrîn, bîhnxweş bîryek havînek rastîn e û xaniyek vîtamîn e. Bi gelemperî, erzan û ji hêla gelek pirtir hez dikin ji hêla vîtamîn C, bi hev re bi lemon û norange hene.
Çîrokek kêfxweş
Berî ku hûn dibêjin ka çiqas hestiyên bi hestî re amade bikin, em ê bi hestî re çîrove bikin. Dema ku zeviyên ku ji berryek vekişînin, pir gelek juê winda dike, berberên xwe zirarê dibin û dema ku pir caran xwarinê bi gelemperî normal nake. Ji ber vê yekê, ku ji hêla hestiyên mûzîkê ve tête danûstandinên me, we carekê di heman demê de herdu xuya, û karûbarên berhemên xwe biparêzin. Ji bo ku karanîna danûstandinê ji bo taybetî bi bîhnfireh be, dibe ku hûn dikarin raspberries, kulîlên reş û ankêşan bikin. Lê şekir yekî kesek e. Hûn dikarin lê zêde bikin, lê hûn bikaribin ji hevalên xwe re bi hestiyên şekir bi hevalên xwe re bikar bînin. Bila vê variant bi vexwarineke hêsan û hêsan e dest pê bikin.
Fast ji bo zivistanan tête kirin
Ji bo ku ji bo hestiyên zivistanê re tête danûstandinên kevir, em bi havîna havînê re bi bedena xwînê, ne avê, şêrîn û şêrîn bikar tînin.
Kişandin:
- bêyî çil û kevir - 5 kg;
- avê vekirî an avê dakêşin - 12 l;
- mint or melissa (shoots topên herî zêde 6 pelên ji jortirîn)
Amadekirin
Ji ber ku compote gelek zû zûtirîn berbiçav, em pêşî de xwarinên amade amade dikin: Em dizanin ku derê, pûçikan an jî şilan li ser şûşê tune. Ji bo sê meha saetek germ di nav germê germ bikin, hemî hemî zêrîn bi karanîna soda bîr vekin. Bi awayekî din, hewceyê hewceyê, jars hewce ne ku ji bo sodayê mayîn veşartin. Dema ku tankên me dakêşin, li pêş bixwin.
Ji we re bipeyivin ka çiqas kêrên bi bi hestiyan re danûstandin. Çêr têne çêkirin, berryek di zivistanek an zinarê de bin û li bin qeçek 3-deqîqeyan avê diçin avê, paşê paşê bi kûle veguherînin. Di saxek mezin de, let me avê avêtin. Di nav avê zelal de, em hemî zêrîn dan û bi lezgeyên kûçikên li ser bermayê veguherînin. Dema ku çêdikên hevşeng dikin, hema hema 3 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bixwin, hingê zû zû zû vekirî çêbikin û hilberandin. Em bankan vegerin û çend rojan veşartin. Piştî vê yekê, tête danûstandinê li odeyeke odeyek veguhastin.
Gelek caran jê pirsî ka çerikên ku di hestiyên bi hestî de têne tomar kirin. Ew hêsan e. Ev jî li çolê tête nivîsandin dikare bêtir salek dirêj nabe. Di dawiya salê de, acussek prussic, di hestiyên gelek cûr û berhemên piçûk de biçûk hene, navnîşa mîzê dikevin, û tête danûstandinên neheq in.
Heke derfet hebe ne
Ew dibe ku ji her kesî hez bike ji malbata xwe re, lê li nav xanî ne bes cih hene, da ku hûn naxwazin "ava avê." Rêwîtiyek heye. Ji we re bêje ku çawa ji bo kevirek çêr re çêdike. Ev şewitandin ji ber vê yekê ji ber ku ne li avê tune ye. Lê di zivistanê de, piştî ku jor vekirî, hûn dikarin pirtûkên xwe di nav panê de veguherînin û vexwarinê xweş bikin.
Kişandin:
- darên zêrînek bêyî tûr û pelên mezin - 4-4.5 kg;
- şekirê hilberîna navmalî, paqij, spî - 2-2.5 kg.
Amadekirin
Bi vî rengî ku amadekariyên kemî bi hestên zivistanê re amade amade dikin, ji ber ku pêdivî ye. Preparankirina bankayan. Ji bo vê recipe, baştir dibe ku ji bo kûçeyên 1.5-2-lîter bikar bînin, tevî heger heke gelek hezkirina hevalên xwe hene, hûn dikarin hebên mezin hene. Bankên min bi kar tîne an degreaser,
Em di karûbarên qirêjkirinê de cih digirin: qeyek mezin, panek, tank, li binê kongrêker bi bi tewalek vekin. Her jar bi lîtikek veşêre, avê sar di nav konfêranê de û şewitandin. Ji destpêka avê avê, sê meha saetekê bisekinin û bala xwe ya balkêş.