Kugel yekî Cihû ye. Ji hêla casserole ne tiştek e. Ew nexweşî, xwarin, û carinan hêşîn e. Li jêr, xwarinên vê xwarinê yên xwarinên balkêş ên balkêş ên bixwînin.
Tîrêjê tîrêjê
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- cûrên - 180 g;
- seranserî - 190 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- rûnê du çermê. spoons;
- qirikê - 1 têr. spoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Ji bo xwarinên xwarinê yên kûçel, xwîn û potatîkê vexwarinê de em bi dirûşek bi bi diranên mezin an an rûnê xwarinê derbas dibe. Bi kulikê bi hêsantir veşartî û bi wan re tevlihevkirina devkî. Ji bo germê xwê bîhnxweş, kewçêr, xwarinê bikişînin, kûçik û kûçik zêde bike. Bi zelalek bi rûnê an rûnê din ve çêkî çêbikin, tevlîhevkirina amadekirin û asta bilind bikin. Li dora 160-dûr, heta ku hûn devê zêrîn-ê zêrîn bigirin. Wekî ku desthilatdar e, ew nêzîkî 1 saetan pêk tê. Pêwîstek kûştê kugel kişandin dişûre û bi forma germ di nav maseya xwe de xizmetê kirin.
Kugel ji matzah
Kişandin:
- matza - 8 parçeyan;
- xwê
- hêja - 3 parçeyan;
- şikilandin.
Amadekirin
Matsu ji holê veşartin ku sîteyên navîn ên navîn pêk tê. Wan bi avê avê an birçîbûnê bistînin. Divê mîkrok bête veşartin û matzo vekişîn. Piştgiriya mîkroşê bi rêya rawestandina çermê ve tête kirin. Di nirxa wergirtinê de em ê di hêsan de digerin, em xwê, tijîkirinan (wan bêtir ew e, ew çêtir e) û stir dikin. Forma bi rûnê veqetandî ye, di nav xweşikê de û di nav germê navîn de em ê kasa Cihûyan di nav rûniştina 30 deqîqan de rûnê.
Kugel bi paşa di pirjimar de
Kişandin:
- mûzikê şewitandî - 6 têr. spoons;
- şekirê zêrîn - 0.5 cup;
- walnuts kûçik - 0,5 çerm;
- cinnamonê erdê - 1 teaspoon;
- salt - 1 têr. spoon;
- nermên hêja - 450 g;
- kulikê - 2 cups;
- cenazeyê cheese - 2 çermî;
- pencil 450 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- yolks - 2 parçeyan;
- şekir - 0.5 cup;
- derxistina vanilla - 2 tsp.
- kemîn - 1 çol.
Amadekirin
Şekirê zêrîn, nîvê kulîn, kewçêr û pişk