Li ser esasê kulberê, xalên cuda hene. Lê belê, ew ji bo ku ew e ku bavê bavê bavê xwe yê Asyayê Rojhilata Navîn e, ew e ku li hêla xwe bi di forma şîn û nîv-şîn de ye. Kucumber diçe Ewropayê pir demdirêj, û niha li ser maseyên me ya herî hevpar e.
Di wêjeya populer de û di raya gelemperî de, nîqaş li ser bêkariyê ya kulberî ji bona tenduristiya mirovan re bihêz bû. Lê ev yek ne! Bêguman, herdu û zehfek dewlemend ya vîtamîn û mînerûl hene, lê ji bîr nekin ku piraniya wan bi rêya "riya kevir", veguhestina dirêj, hilweşandinê û hilberîna demdirêj, dema ku herdem her qalîteya bilind e. Li kûçik, li vir e, hezkirî, her dem bi destê xwe! Heke hûn li bajarekî mezin dijîn, hûn herdem her weha derfetê bikin ku herin gundek nêzîkî xwe û ji dakêşên nû yên baş ên ji baxçeyê bikirin. Bîr bîr bînin ku demeke kurt di dema wextê de bêtir ji kulberê nû, derbas dibe, vitamins û maddeyên din ên din ên di kulberê de bimîne!
Ji ber vê yekê, "nûjeniya nû, nûbûn û nûjeniyê - ev motok e ..." - wekî ku ji aliyê kesarekî edebî ve naskirî ye. Di prensîbê de, berdestiya kulçeyên nû yên sûdê ew e.
Gelek û zirarên nû yên kûçikan
Kucumber hîn jî hilberek pir kêm-calorî ye. Di kulikê nû de tenê tenê 13 kîlometre. Di kûçikan de, kîreyên pir mezin in. Di vê yekê de hûn dikarin ji bo qirêjiya giraniya xwarinê li ser kûçikên herî nû yên korosî yên xwarinê bide xwarin.
Saladên nû yên kûçikan di rûnê zeytê de bi greens dîl û parsley dibe ku masîgirên herî baş bi masiyan, xwarinê û xwarina bi xwarina xwarinê ye. Cucumber-kefir kottail di navbeynên ku ji bo winda giran a lehê xwarinê pir pir mezin e. Di vê rewşê de, pratîk bi xetereya zerarê ye, wekî ku kulkek bi bedenê tê bikaranîn û bi hêsanî digihîje. Pêdivî ye ku di çarçoveya havîna nû de di havîna havîna de, ev dîktator bi gelemperî jî bi hindek piçûk re ji bo karê xweş e.
Kovariya herî kêrhatî ji bo mirovî ji nexweşiya cardiovascular û paqijê gastrointestîn e, dibe ku alîkarî ku ji dest dabeşkirin û edema rizgar bike, bi temamî bedena parastî ji atherosclerososê, paqijkirina çolesterol ji bedenê ve dike, ji nexweşiya tîrmehê biparêzin.
Wekî ku hûn fêm dikin, qezenc û zirarên nû yên kûçik tenê di dema demanîna xanî de, "sebên nû" jî dipeyivin.
Ew nikare ku kucumberek nû dikare dikare kesek tenduristî bikuje, lê mirovên ku bi zelaliyek bilind, bikar tînin, ew bi hişyariya xwe bidin. Ew jî diyar e ku kulberiya nû ya nû bi şîrîneya nû ya nermî ne. Ev ê dihêlin berdewamkirina dermana.
Ji bîr bînin, ji bilî kulikek nû, lê bêtir efsanet. Lêbelê, bi kûçikên destpêkê yên zindî hişyar bimînin! Naveroka zêdebûna nitrates di wan de, ji ber ku raya hilberên bêbawer, hûn dikarin bi rastî zirarê giran bikin.