Macaroni - hilberek hêsan, hêsantir û amade ye ku herkes bi tevahî hemî. Lê tenê paqijê pêda - nexşik, nû, û ne bi taybetî bi dilxweş. Niha em ê ji we re bêjin ka çawa parsa bi kincên jêrîn di binê saxê de. Di vê guhertoya xwarinê de, hilberîna me ji me re bizivirîne rengên nû, û xwarin dê di heman demê de pir baş û dilxweş be.
Macaroni bi kincên porcini di kulikê kulikê de
Kişandin:
- pasta - 200 g;
- kinîştê spî - 250 g;
- kem - 100 ml;
- materyona 73% fatê - 50 g;
- Parmesan - 40 g;
- tomên tomar - 5 pcs.;
- rûnê gulanê - 10 g;
- sprigs of parsley - 4 pcs.;
- xwê
- îsenê spî
Amadekirin
Serên kinîşt di nav kubên an plankê de têne avêtin. Ji bo avêtin 15 deqîqeyan ji bo avê û avê bikin. Di saucepanê de, mûçê veşartin, di nav rûnê û tehlûkê de, şewitandina avêtin avêtin. Heta ku girseyê zelal e. Pizik û kişand. Di dema ku sauçê dakêşe ye, bitek avê biçûk bike, ew density hewce bike. Solim û sezê bi bi mizgeftê spî da bîhnxweş. Piştî wê, germê kêmtir, di saet 10 deqîqeyan de sauce digerin. Îdî di kelezên spî û hemî teyranên tevliheviyê de pêşî veşartin. Em baş baş û di heman rengê de, ku em ji bo 15 deqîqeyên din digerin. Hema ku juê ji firotanê veşartî, em ji wan re sax veşartin û ji bo xizmeta wan vekin. Dema ku sauş amadekariyê, paşa di birayên kincê bixwin. Ew naxwaze ku macarokoni digerin, ew hewce ne ku bi xwe re amadekirin - "al dente", wekî ew ew Îtalî dibêjin. Em li avê macaroni vekişin, ew bi rengek avêtin. Paşa bi kûçek kincê kulikê bistînin. Bi parmesan û pîvanên çêr û parsleyê yên nû yên bi paqijan re vekirî. Paşa bi sax û kincên kemerê gavê bi cih gav li ser sifrê rûniştin. Di forma sarokî de, bîhnfireh wê heman e.
Macaroni bi kincên kulikê - şewitandinê
Kişandin:
- pasta-350 g;
- champagons - 200 g;
- garlic - 3 kevir
- rûnê zeytê
- 23% fatê - 200 ml;
- şîrê - 50 ml;
- pencê - 50 g;
- Herbên îtalî
- xwê
Amadekirin
Di pişkekê de, em ê rûnê zeyne germ bikin, paqijê belav kirin, kûçikan veşartin, û heta ku rengek kûçikek kêfxweş e. Dema ku kincên amade ne amade, em macaroni di nav avê de avêtin û hema hema hema bi xwe re amade kirine, û dûre zû ew bi rengê xwe re bavêje. Di şampanan de, şilê lûkulê, tevlîhev, zêdeyî deqeyan 2 û şîrîn û şîrîn bişînin. Em di saetek saetekê de ji bo saetek di ser saet de xwarin. Sêlîn û spaxan bişînin. Paşa bi kûçik û kincên kemî derxistin. Pîranê paqijkirî ya ku bi bîhnfirehî vekirî ye.
Paşa xwarinê bi kincên zêrîn di kulikê de
Kişandin:
- pasta - 300 g;
- zêrîn - 350 g;
- serî - 130 g;
- garlic - 3 kevir
- Cheese - 100 g;
- kem - 200 ml;
- şehreşa kesk - 1 gulan;
- xwê
- kevir
- petrolê.
Amadekirin
Ji hêja sor vekin û heta ku sor sor bike. Ji kelepikên kevir ên zêde bike, ji bo 5 mîlan li ser agirek piçûk digire. Cheese, kemîn, salt û giyayê bikişînin. Saziyê li ser 10 deqîqeyan de agir piçûk. Pêçikên dilşikên melenko şewitandin û bi qirêjê xweşik û kulîlên germî yên dewleta homogeneous. Bi panê bi sauce û tevlîhev belav bike. Li amadekariyê li kolonê berbiçav. Dema ku avê bi temamî vekêşin, wan bi panek bi saxê, tevlihev bikin, bila 10 deqîqeyan bikişînin. Û hingê em herkes bi maseya xwe re banga ku xwarinê an xwarinê kêfxweş bikin. Bon appetit!