Ev kaxikeyek piçûk ji bo taştê û ji bo maseya festivek e. Û meriv çawa meylên bi pîr û hamê çêbikin, em ê ji we re dibêjim.
Muffins with ham
Kişandin:
- rûn-300 g;
- butter - 100 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrê - 150 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- ham - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ham û cheese di kubên biçûk de jêbirin. Em ji hêkên xwe veşartin, xwê, gewçêr û wan bişînin. Piştre şîrk zêde bike, hişk û tevlîhevî tûşî. Hîm û pîştî veşêrin, dîsa dîsa bistîne. Bi rûnê vexwarinê vexwarinê vekin, û rûnê kişandin. Ew nerm derdixe, nehêle. Ji bo muffinsên taybetî yên muffinsê bi mûçikê germî têne kirin û wan di nav 2/3 ya voliyê de ji wan re xwarin. Di rûnê nîv saet de 180 dersan di rûnê barkirinê de, û paşê amadebûna bi dirûşmek re kontrol bikin.
Recipe muffins with ham, cheese, dill and garlic
Kişandin:
- xwar - 1 glass;
- şîrê - 100 g;
- salt - 1/4 tsp.
- şekir - 1/4 tsp.
- hêk - 1 parçeyê;
- paqijk - 1 teaspoon;
- butter - 20 g;
- cheese - 60 g;
- ham - 100 g;
- dill - 20 g;
- garlic - 1 clove;
- xwarinê ji bo paqijên çermê.
Amadekirin
Me cenazeyê mûçik kir, ew bi şîrê, hêk ve girêdayî ye. Di kulikê cuda de, rûnê rûnê û paqij, salt û şekir. Bi tevlihevkirina ziravê bi bi şîrk-hûkê tevlihev bikin, dûm û pîçê, dîl û kûçikek kurtkirî, bi çapemeniyê ve derbas dibe. Mixedarên tevlîhev bikin ku da ku tije belav dibe. Bi sivikên kûçikê bi kûçikê vekin û xwarinê bi xwarinê bikişînin, xweyê qasî 3/4 ya voliyê belav dike û şevê bişînin, ji bo 30 deqîqeyan ji 180 dersan ve girêdayî ye.
Curd cheese muffins with cheese and ham
Kişandin:
- rûnê çermê - 2 cups;
- soda - 0,5 tsp.
- xwêçêk - xwar
- mûzîka gazkirî - 200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- cottage cheese - 250 g;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- ham - 150 g.
Amadekirin
Em ji mûzîka kûçik, qîrîn, ermen, cotta cottage ve girêdayî ye û her tişt bi tevahî tevlihev bikin. Heke ji te hez dikî, da ku çemek pîran bi taybetî bi balkêş tête, lê dibe ku ew yekem bi rêkûpêk an benderek bi xemgîn an bi rengek xemgîn bibe. Di vê tevlîhevkirinê de, pirtir û hîmê zêde bike, dahatî, û rûnê bi soda û saltê vekirî ye. Xwarinê çêdike. Oven di 180 dûr de germ dike. Heke hûn çermên çermî yên sêlîk bikar bînin, hûn dikarin bi zû bi ava xwe re avê bixin, nexweşî bi petrolê nekin. Ji ber vê yekê, pîvana testê 2/3 ya bi tehlîlan bi tije tijî bikin û ew di nav 25-30 deqîqeyan de rûnê bişînin. Wê, li kemer û hanê pirtirkêmtirîn pêris muffins in !