Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa pisîk û çermê çêbikin. Ev tije klîk e ku herdu pies, di rûnê tîrêkirî de, û ji bo berhemên di xwarinê de xwarin çêkirî ye.
Patties bi reh û hêk - di xwarinê de xwarinek
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 640 g;
- şîrê - 250 ml;
- margarine creamy - 125 g;
- xwêçêk - xwar
- şekir gewra - 65 g;
- xwarinê hişk - 25-30 g;
- Hûkê chicken - 1 parçe;
Ji bo dagirtinê
- kuliya germ - 200 g;
- Hûkên chicken - 2-3 pcs.
- kesk a kesk (alternatîf) - 3-4 feathers;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- xwê
- erdê reş
Ji bo jorkirina topên patties:
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- avê - 1 teşonê;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa xwarinê li şîrketê hilweşand, ji bo germbûna xewna xweşkirî ye. Ji alîyê vexwarinê vexwarinê û şekirê veşartin, di şîrê û tevlîhev de derxînin. Biavêjin xwarina xwarina sifted xwarinê, em xwê paqijek paqij bike. Di naviya mîkrojeyê de, paqijê mîkrojînê zêde bike. Em bi kanserê bi testê bi taqilî paqij bikin û li cîhekî û nîv heqê cihekî germî diyar bike. Arman bi destê xwe re digotin û dîsa careke din hilweşîne.
Di heman demê de, ji bo pies û bi hêsantir vexwarinê amade bike. Di avê de xwarinê de, çaxê ku amade ne amadekirin, paşê avê vexwarinê, û zîvê avê bi avê vekirî bişû. Em jî hêvên giran ên giran hene. Ji bo vê yekê, ew ji deh deqeyan de ji bo bîhnfirehkirina avêtin wan wan bikin, û wan bi qonaxa avê ava bikin. Hingê em ji wan re şêl derxînin, kubî vekişînin û bi reilê tîrkirî. Pêçek reş, germ, germên hûrkirî yên hûr, pişkên nû û mîkroş bikin.
Ji avê ku em golê vekişîne û li erdê xwarinê danîn. Her golê bi tilikê bi kemek xanî re veguherin, em amadekek amadekariyê navenda navendî û piesê çêbikin. Em ji wan re li ser kêlîkek rûnê, paşê paşê, piçûk, ji hevdu ve diyar bike, û ji bo nêzîkî sî heta çilî deqeyan şaş dikin. Piştre, her pattyê bi balyozên avê re bi avê û avêtiyek vanillin tevlihev têne xuya kirin, û di rûnê rûniştinê de rûnî anî di 185 dûr de ji bo pênc deqîqeyan.
Rûzên pûçê ji odê ve têne avêtin û bi bîst bîranîn re bi tûwalek veşartin.
Recipe for patties with rice and egg
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 790 g;
- şîrê 500 ml;
- materî an margarine - 90 g;
- salt - 5 g;
- şekir gewra - 65 g;
- xwarina hişk - 45 g;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- petrolê ya germî ya rûnê vekirî;
Ji bo dagirtinê
- xwarina germ - 300 g;
- Hûkên chicken - 3-4 parçe;
- şevê kesk (alternatîf)
- çermên nû yên çermê - bîhnxweş bikin
- xwê
Amadekirin
Fresh yeast di şîrê germ de hilweşand, em salt, şekir û hêk û tevlihev bikin. Niha di parçeyên piçûk de rûnê sifte danîn û xwarinê dest pê bikin. Di dawiya seravê de, pûçek mûzîkê an jî marqarînê zêde bike. Em ji bo heft salan de deh deqîqên din digerin. Mermê ji destê dest û nefret be. Em di wê de li kûrek kûr in, ew cilê paqij paqij bikin û di cîh de germ de cih digerin, ji bo dravên parastin, ji bo sê saetan. Li
Rice di nav rengek pir avê de çêbikin û di nav rengek dûr de. Heke pêwîst be, avê bi avê veşartî bişû. Hişk, paqijkirin û kûçikên kişandin û germên tîrêkirî yên heval bikin. Wê bixwe û dilşikek kesk bixwînin, û kûçikên kevir ên kûçandî, şewitandin û bîhnxweş kirin.
Ji kûçek ku em kakeş dike, li her yek ji me em berbiçav tije dike û em deryayan vedike.
Pîranên di nav gelemperî de rûnê pir germê germ bikin.