Wê îro em biryar da ku hûn bi hev re çend xwarinên pizzerî bi xwe re parve bikin, ku em di kitêbê de diyar dikin ku çiqas hêsan, hêsan û dilxweşiya dilxweş e ku çawa dixwin.
Recipe for pizza most del with ham and cheese
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 380 g;
- petrolê zeytê - 3 mêşên spî;
- xwar (dry) - 2/3 tsp.
- ava germê - 170 ml;
- xwê baş - 1 teaspoon (bêyî çiyayê).
Ji bo sauce
- kêşika klasîk - 3 têr. spoons;
- salad mayonnaise - 2 têr. spoons;
- kelek kişandin - 1 têr. spî
Ji bo dagirtinê
- Kîjan kemî - 150 g;
- pirtir-70 g;
- ham - 80 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- tomato (navîn) - 2 pcs.
Amadekirin
Di kûçek kûr de, ku hûn diçin ku rûnê kûçikê, avê baş germ bikin û di nav wê de rûnê hişk hilweşînin. Em ji wan re hindik bide wan, heta ku hûrên piçûk di bin avê de formên xwe yên xwar. Niha em bi rêya nermê xwarina pisporê veguhastin, tevahiya girseyî bi mûçek maqûl ve têxe, da ku heya rastê rûnê zeytê bike û bi tevahî materyalên zelal bikin. Di hilberê de em ê hişk, lê çermê rûnê ji rûnê xwar. Kûçikê ku li ku ev e, fîlmê xwarinê jêbirin û her tiştê 50 deqîqeyan li cîhê germê germ dike. Dema ku gûza me di 2-2.5 caran de zêde dibe, em bi wê bi petrolê zeytek greyek xilas kir. Piştre li ser rûyê sifrê belav kirin û bi rûnê pêdivî ye û dest bi xwînê vekişîne da ku hebê hema hema wek çarçoveya çarçoveya kulikê we ye. Em pişek li ser pirtûka amadekirinê (gazê) veguhestin û hinekî hinekan xwe hildin.
Hemî rûyê rûyê rûnê bi bihevrek û bi baldarî tevlihevkerên bi amadekirina amadekirina saxê tête kirin. Li nêzîkî distanên wekhev, kûçikek li ser rûnê kûçek kemer belav kirin. Dîsa jî em li ser pişikên kulpî yên balkêş û kûçikên dilşik ên mezin ên hîmên piçûk ên mezin ên hîm belav dikin. Bikaranîna avêtinê, tevahiya pizza zehmet bi pîranê hûr bike û ji bo xwarinê bişînin, di nav sêwê de 185 salî. Di 25 deqîqeyan de pizza-ê herî kêfxweş ji bo destpêka çêwê amadekirin.
Pizza-yê herî hêsan û kêfxweş bi xwarinê xwarinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- fatty kefir - 2/3 of a st;
- hêkek çûk (mezin) - 1 parçek;
- rûn (bilindahiya bilind) - 320 g;
- paqijk - 1 teaspoon;
- Rûnê şevê - 1 teaspoon;
- xwêya xwarina kûçik e.
Ji bo sauce
- tomato pîvana 2.5 çerm. spoons;
- kelek kem - 1 têr. spî
Ji bo dagirtinê
- porkê kêmkirî - 220 g;
- rûnê çermê - 3 têr. spoons;
- xwê xwarina xwarinê - bîhnxweş
- tomato - 1 pc.;
- pîran - 120 g.
Amadekirin
Fresh chicken egg podsalivayem pinch of salt, whisk whisk, and then it bit a little warmed kefir add and them mix. Di rûnê de çilê paqijkirina paqijê û bi wê yekê ve em ê her tiştî bi kulîlkek bi kurt re şaş dike. Pêşîn, bi tilikê bikar anî û paşê destên paqij bikin, xwarinê şermê hişk bike. Di cih de vekişîn, dema ku em ceribandina tehlika xweşikek bedew bidin û bi baldarî veguhestin ew bi hinek bayê rûnê rûnê rûn.
Di kûçek piçûk de em em pisîkek firotin, em ê bi şîrkêşê xweş bike, ew bi hev re digotin
Piştre ew di şewitandina şevê de hilberandin û rûnê porkê baş e. Ji bo ku pîzîkek pizza ji me re pirtûka xwe ve zêde bike, pişkên tîmên piçûk derxistin. Niha nuha bi heman awayî pîvanê grated grated belav kirin û di navenda xweya 180-ê germê de rûnê germ dike. Li dora 25 deqeyan de aroma vê pizza dê her kûçeya mala we tije bikin û ev nîşan dide ku wextê ku wê diçin!