Bi rastî, yek ji rêbazên xwarinê yên çêkirî yên çêkirî çêbikin.
Ji we re bêje ku çawa porkê bi biştiran re di çarçoveyê de, pisîkên vê vî rengî ne tenê bi dilxweş e, lê belê pir bi xewnayî ne. Ew bi taybetî di havînek baş in, ji bo wan karên fîzîkî li hewa an jî di sporê de, û herweha ji bona xwarinê malbatê re baş e. Ji bo vê xwarinê xwarin çêtir e ku baştirîn fahêj, hilbijêre, nimûne, cil, hîm, scapula, li ser hestî an ribs.
Pork bi biştî di hundurê çermê de paqij kirin
Kişandin:
- 800 g;
- potatîka navendî ya mîkrojî ya hewayê - 8-12 pcs.
- rûnê kûçik şewitandin;
- Greens for filing (luchok, parsley, dill);
Ji bo sauce
- xemgîn amadekirin - 2 teaspoons;
- kem - 50 ml;
- garlic - 2 kevir
- xwê
- erdên germê (cil û sorê sor, kevir, korîn).
Amadekirin
Çêkêşîna xwarinê: Tişkek bi kem û kûçikên xwê.
Me xwarin di qasî 1.5 cm mîlye, jê re sace û çepê ji bo 3-12 saetan, piştî piştî xemgîniyê, xwarin dê bi taybetî bi tender û spî be.
Berî beriya bîhnfirehiyê, paqijî paqij bike, paqij bikin û her du yek di hev de. Hêzên çuştî bi nîv-xwarinê, ew e, ji bo 8-10 deqîqeyan piştî avê (no longer) û bi lezê avê zû rûnê ye.
Ji bo yek xizmetê, em hewceyê 2-3 potan (ew e ku, 4-6 halves) hewce ne.
Hêzên mezin ên pîvana rastê veşartin û wan bi mûzîka kûçik hilweşînin, nîvê pîvanên alîgirên çepê bistînin. Li ser wan ji hêla xwarinê heye. Em her tiştê pak bikin (du caran hûn dikarin bikin) û cilên li ser kûçikê bistînin. Ji bo nêzî 40 deqîqeyan bistînin. Bi xwarinê di xwarinê de xwarinê di kêlên sar ên şewitandinê de an li ser çepê têne avêtin. Berî ku xizmetê dike, hûn dikarin parçeyek amadekariyê li ser plênan, û paşê bi qirêjên kesk. Ji bo vê xwarinê de sifrê şerabê ronî an jî beker wê nêzîkî nêzîk dibe. Nan
Li malê, ew bi hêsan e ku hêsan bi potatoesê di bin zelalê de pisîk e. Hemî hilber û perwerdehiyê di heman demê de ye. Potatoes divê bêne xwarin û xwarinê - xwarinê, hinek jî (hûn dikarin ji bo sauce bikar bînin).
Bi rengek bi rûnê an rûnê rûnê an jî rûnê çermê, bi hûrên xwarinên qirêj, û li ser kûçikê xwarinê derxistin. Heke hûn ribî hene, bi alternatîfan re alternatîf bikin û hemî sauce bistînin. Em hişyar bûn - em formê bi şêwê û hişyar bikin.