Ma hûn rêwîtiyên xwezayî dixwazin? Bawer bikin ku bêyî rêwîtiyek bêyî ku xwarinê şish kebab nekin! Aroma dewlemend û dewlemend wê kesek nerazî nebe. Em ji te re pêşniyaz dikin ku îro ji şîretê kebab ji porkê bi lemonê bixwin. Meat, di van xwarinên xwarinê de, dişewitin ku bi xweşkêşî û zêrînek têr be.
Recipe for shish kebab from pork with lemon
Kişandin:
- pork - 3 kg;
- bulb - 4 pcs.;
- lemon - 2 parçeyan;
- spî
- rûnê çermê
- avê 500-ml;
- tovên kemil - pinch.
Amadekirin
Ji ber vê yekê em pêvajoyê xwarinê, jê re parçikên piçûk derxistin û di saxçan de danîne. Em pûçek paqij bikin, şengên zêrîn, hûr û bi hinekî bi destên min re veşartin. Lemon şîşt, veşartî û qulikê tê veşartin. Piştre em rêj û lemon belav dikir, zêk ji darê derxistin. Porkê bi avê ava bikin, baş bi masûşan bixweşîn, bi platekê li ser serê xwe veşartin û di bin çapemeniyê de binivîse. Em li nêzîkî 3 saetan di nav birçikê de ji bo vexwariyê vebikin.
Piştî vê yekê, perçek perçê xwarin û şikilan li ser kevirên hev re nêzîkî hevdu û hemî, bi awayekî kevneşopî li ser kulên kelek heta ku xwarin amade ye. Pêşberî şîş kebab ji porkê bi lemon û şilê amade amade ye, di kûleek kûr de veşartin û di çarçoveya germê de rûniştin! Ji bo xwarinê ji goştê xwarinê ji bo sepên nû yên sermawez, bi sûkên çûkê û bêguman, sauçeyên cuda hene!
Shish kebab pork recipe with lemon and onion
Kişandin:
- Pork tenderloîn - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- lemon - 2 parçeyan;
- bulb - 700 g;
- tomato - 500 g;
- spî
Amadekirin
Pork şewitandin, pêvajoyî, bi bi tewra vexwarinê û di parçeyên piçûk de biçin. Piştre xwarinê di saucepan de, xewna xewê, bi demên bermîl, germ û avêtin, paqij bikin
Şuştina lemonê, di nav semiciroles de biçin. Tomato di çar parçeyan de têne qut kirin, û dill hêsantir qut e, pêşî ji ji dirûşan dûr kirin. Niha em her tiştî ji bo xwarinê vexwarinê belav dikin, bi vî awayî tevlihev bikin, bi xwe re bi malfade kefîr tije bikin. Ew e, hemî ji bo şîş kebab ji porkê bi lemon re amade ye! Em ji bo daçek roj di nav birçikê de ji ber vê yekê da ku porkên piçûk baş nebêjin û şîş kebab veşartin û pir kêfxweş in.