Bi cebbageke pîvanê - bi xemgîniyek dewlemend û dewlemend a bîhnfireh, ku çayê û destûra bêberdanên nerastkirî ye. Ew zû zû zehf amade ye û ne xemgîn e, ji bo xwe bibînin.
Pîrek û pirtirkêmtirîn pie
Kişandin:
- puff pastry-300 g;
- kovara nû - 400 g;
- hêja - 2 parçeyên
- bendav - 2 parçeyan;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Eggs leil and cool. Bulb pêvajoyê û şêrînek melonko ye. Bi cenazeyê, bi baldarên seranserî veguhestin, serê xwe bi şûştî veşartî û paqij kirin. Agir ji qalikê û kişandin paqij kirin. Em li ser germê germê germ, germ, avêtin, qirêj, tevlihev û tîrêjê bidin. Piştre hûkên zêde bikin û 5 deqîqeyan din bistînin. Em ê nîv di nîvê de parve bikin, ew bi pêlekêşiya çermê vekişîne û pirtûka çermê barkirî veguherîne. Heke ku tewra tije belavkirina belavkirinê, bi tiliya duyem dûr bike, hûrên tirş bike û di rûnê germê de 40 deq de ji bo kêlê bişînin.
Puff cake bi cebbage û xwarinê xwarinê
Kişandin:
- puff pastry - 500 g;
- xwarina xwarin - 200 g;
- cabbage - 200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- cheese - 60 g;
- milk - 1 item;
- hêja - 2 parçeyên
- spî
- cumin - kêfxweş
- petrolê
- semolina.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em dihêle hûrgotanê de, pişk avêtin, nîvê şirikê dakêşin, û cûrên pêvajoyê têne kirin û li ser zeviyên xwe avêtin. Piştre, di rûnê germê de, em pêçek germê bi rêve bike, û paşê em ê heta ku amadekirin. Piştî vê yekê, em kabbage, mixture, bi lid û stewê ve heta pêçê xweşik, nerm û bi spî. Em ji firotanê amade ji agir vekin û şewitînin. Puff pastry ji berî hilweşandî ye, bi du parçeyan vekirî ye û her kes di rektangle de vekirî ye. Em paqijkirina şikilandî derxistin, riya xwe hilweşînin û ew di parçeyan de jêbirin. Wusa ku em bi çermek dinek din re bikin. Formê bi rûnê rûnê vexwarinê, bi mangrovan veşartî û em paqijên me di nav xwe de, bi zûtirîn hevdu. Di kasa kulikê de, firotikên hêrs bikin, di şîrê de, şişk û pişk derxistin. Bi tevlihevkirina kêlîkek cenazeyê bişînin û ji bo 50 deqeyan de rûnê pêşî bişînin.
Bi cebbage û kincên puff cake
Kişandin:
- xwarinê pişk - 1 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- kabîna spî - 1,5 kg;
- şampên nû - 600 g;
- hêk - 1 parçek
- spî
Amadekirin
Ji bo rûnê pişê puffê xweyê, pargîdanê û şilê pêvajoyê tête kirin û kurtkirî tête kirin. Mêrdeyên slûşên dirûşm û rûnê sebên amadek li rûnê germê di nav tewrê de. Dema ku em di pisikek piçûk de pîlekî piçûk derxistin, wê di nîvê parçe parçe bikin û perçeyek ku li seranserê pêşîn de tije belav dibe. Di çarçoveyê duyem deyn bikin, pişkên kevir bikişînin, karê karsazê vegotin û li hundirê xwarinê. Çimkî nêzîkî 20 deqîqe berî xwarinê, em pîçek mîkroşê bi hêsantir vegotin û ew bi xuya dikin.