Her kes li ser derheqên kêrhatî yên kêrhatî û taybetmendiyên kemmelonê dizane. Lê em diçin ku xwarina sor ya tenê xwarinê, û qirêjên kemmelonê bi nehêle dişewitin. Lê ji wan re hûn dikarin jamek pir baş, ku, li gor taybetmendiyên tastên wê, ne kêmtirîn amadekariyên ku amadekariyên din ên din ên xwarinê ne, lê di nav wan de dizanin.
Em ji bo ku ji vê şaşê neheqiya vê xemgîniyê rast bike, û em ji bo amadekariyên jam ji ji kelepên avê yên herî hêsan pêşkêş dikin.
Ji bo amadekariyên nestikiyên nû, hûrbûrên kevir ên kevir ên kevirî yên ku bi çepê piçûk ên piçûk dê dê çêbikin. Bi krîza wê hewce ye ku ji bo pelekî kesk a zehf e.
Ji bo jam û amûrek taybetmendî bide jam, fîra citrus gelek caran zêde dibin, û carinan carinan û cardamom têne avêtin.
Çawa ku ji kemmelên kemmelonê bixwazin - riya zûtirîn?
Kişandin:
- kîlmelon-1 kg;
- şekirek -1,2 kg;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
Ji bo amadekirina jam, em hewceyê hewlên kemmelon, ku ji we re hewce dike ku hûn hewce bike ku peşikek kesk qirêj bikin. Pêvek bimîne nav piçûkên piçûk û ji bo jamên jibê ji bo jam de zêde bike. Hemî şekirê û di navenda çend saetên an jî şevê de li ser sarrêk derxînin. Piştre şewitandin, agir germ bikin, xistin, û ji bo bîst-pênc deqeyan bixwin. Pênc deqe berî dawiya em em ji bîrikek kûçikê derxistin, bêyî ku ji ber ku ew berê xwe veşartin vebikin.
Bila jam bi temamî bêdeng bike, û dîsa di heman demê de bixwin. Divê krîzên berbiçav bibin û rengek hinek zêrîn bidestxistin. Niha em ji bo pêş-amadekirinên jarsan û bêhtir jam dihêle û bi tîrêjên zêrîn veşartin.
Piştî ku jermê jorîn, em ji bo storiyê ji bo bilezên din re diyar bike.
A recipe for jam from from the watermelon in a multivark for winter
Kişandin:
- kîlmelon-1 kg;
- şekir germê - 0,7 kg;
- pectin - 1 sachet.
Amadekirin
Kîlmelon kîtên ji ji hêla kesk ve vekişînin, bi zûtir bi qeşikek zêrîn jêkêşin, û diçin kuban an stû. Bi îdeal, heke piçikek piçûk li ser krîza maye dimîne.
Em lihevhatina amadekirina kapasîteya pir multarkarker, ji bo "Soup" an "Moda Quenching", pêdivî bi xewra pisînîn, mîkro û şewitandinê piştî pênc deqîqeyan de dişewitîne. Piştre di şekirê û xwarinê de, di dema demkî de tevlîhev bikin, heta ku density hewce ye. Bi gelemperî ew ji bîst û çilê deqîq e.
Ji jorên jermî yên jûr veşartin, ziravên dorpêç bikin û heya li jûrek odeyê bimînin heta ku şikil.
Pêwîstek pir hêsan ji bo jam ji kemmelonê di syrupê de navîn û lemon
Kişandin:
- kîlmelon - 1.2 kg;
- şekir gewra - 1.2 kg;
- ava 750 ml
- 1 orange;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
Cilmelon kêşan ji ji hêla kesk zehmet ve vekişînin, ew di parçeyên piçûk de jêbirin û ew li jamek jamê bilezek bisekinin.
Avê avê bi avêtina avê, di bin şekirê de, dişinîna juê û lemon û nermê ve bikin û heta ku kûçikên şêrîn ên şewitandî davêjin. Bi syrupê bi kulîlên kemmelonê ve bikin û agir diyar bikin. Ji bo heft deqîqan ji bo heft deqilan veşartin, û bihêlin ku li jermê odeyê. Wê ji deh deqîqan û şêr bikişîne û dîsa carek bixwin. Em ê heta ku heya hewceyê xwestin û germ li ser jarsê ve dakêşin. Em corkê bi lîberên germî ve, em bihêle tûj bikin, û ji bo dorpêçek tarî bikin.