Gelek çavkaniyek yek ji çavkaniyên herî dewlemend ên xwînê ye. Herweha, ev hilber di piranîya me de têne belavkirin, lez amade amade ne. Rice bi veguhestina me ya liverê vexwarinê ê ji kerema xwe hûn û malbata te ji bo xwarina xwarinê.
Li gêr û xwarinê
Kişandin:
- rice - 1 1/2 items;
- birçîbûnê - 2 tomar;
- avê 2 pirtûk;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- pork-250 g;
- liverê liver-250 g;
- bacon - 3 parçeyan;
- seranserî - 1 pc.
- celery - 2 stems;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Rice di binhevkirina du çuş û avê de birçikçek mirî . Gava ku çiyayê amade ye - em ê bi rûnê re rûnê, wê tevlihev bikin û veguherînin.
Di vê demê de, giyayê mizgeftê di bin perçeyên biçûk de têne qutkirin an bi blenderê ve girêdayî ye. Di çarçoveya germê de kûrahî de, em ê rûnê germ bikin û ew baconê heta ku zêrîn zêrîn. Gava ku bacê qeçikê dibe, ew bi xwarinê xwarinê têxe û agir zêde dike.
Ji ber porkê vekirî, pelik û kûrrên xwe zêde kir. Gava ku sebên nerm e, em germê li ser panê bike û du çend deqîqan bixwin. Piştî ku demek berbiçavkirin, pirtûkên paqijkirina bi tîrêjê digotin û birêvebirina piraniya vê yekê. Bihevhatina kulikê ya xwarinê û xweya kedê li berhemên zêrîn û tevlîhevkirî ve girêdayî ye.
Heke hûn bixwazin bi kîloyê bi zincîrekek liverek pir bixwin, hûn jî jî divê hûn pêşî li ber herwiha bixwe bikî, û paşê vexwarin û xwarinê, xwarin û vexwaran dest pê bikin. Wekî zû ku hepîka hevpeymaniyê amadekirin e, ew bi regir bihev bikin û li "10-deqîqeyan" germ bikin.
Liverê Kulikê Chicken
Livera tomotanê tomar dikare bi hev re bi berhemê vexwarinê bibe, da ku xwarin dê bêtir aromatic bike.
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- rice - 1 item;
- xwê, germê - tam bikin;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Berî ku hûn bi rehê bi giyanî bixwin, rezên golê bidin avê avê. Livera kulê di nav kûçikê de kûçik û kûçek piçûkek piçûkek biseketîne heta ku gihîştina wê neheqê nake. Hingê hûn dikarin li ser panên germ û kûrrên xweş bişînin. Zebûr û zirav heta ku germ û gazê nîv-amade ye (zû 5-6 de).
Niha hûn dikarin li pêşê şûştê xwê kevirên kevir dagirtin, û paşê tevahiya 1 1/2 1/2 pakên ava avêtin. Wekî zûtirê avê avê dike, 500 ml ji mûçek din zêde bike, berê berê wê bi teyrê tomar xurt dike. Ji bo 7-10 deqîqeyên din ji bo darên din, stûyê xwarinê bi şewitandinê vekin û li ser sifrê.
Bi xwarinê bi xwarinê vexwarinê
Liverfîlkek ji hêja amadekar e ji hêja e. Çi ku hêsantir çêkirina kêşê ya çolê li ser serefê germê ye. Ew xwarinê dilxweş, dilsoz û dilêş e.
Kişandin:
- beef liver - 500 g;
- rice - 1 item;
- rûnê 2-3 çermê. spoons;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 1/3 a sedsalê;
- seranserî - 1 pc.
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Tîrên zêrîn kurt kirin û rûnê rûnê rûnê tengasî de neheq. Rice heta ku amade amadekirin
Li gora cenazeyê bi germê re 20-ê deqîqeyan di 180 dersan de bê amadekirin. Hûn dikarin kûreyek casserole cuda bikin, an bi saladek pirê.