Adjika bi hêsiralşek eşîrvanek herî baş e, ku dikare di saxê de bêtir anîn an bi tenê nanek bixwin. Pir caran ew ji firotanên cûrbekirî, ji ber mizgeş û germê, lûks û hespdariyê amade kirin. Di beşa dawîn de bîhnê xweyê taybet.
Hûn bi Adjika bi hespî digirin
Adjika ji bo zivistanan, hîvên herî baş ên ku pêşniyar têne pêşniyar kirin, her weha her tiştî ji bo her kesk be. Û ji bo ku çêkirina çandiniyê bi rastî dilxweş dibe, hûn hewce ne ku hin hinek qanûn û pêşniyaran bikin, yên ku jêrîn têne kirin.
- Vegetables ji bo Adjika divê wekî mûlekî maqûl be bikaranîn, paşê dûvê bîhnfireh bêtir bêhêz kirin.
- Adjika bi hêrsadishî bêyî tedawiya germî divê bi taybetî di sar de tomar bike.
- Bankên ji bo avêtin avêtin soda, hişk û hişk.
Adjika bi hesenadad û garlic
Adzhika ji bo zivistanê bi hespek û lûkulê wê her weha mîna hezkirina her tiştî teyran. Ji ber ku rastiya ku bila pêvajoya ferqkirinê derbas bû, ev dilxweşiyek dilxweş, dilxweş e. Kirêkirina çûna heger heya germ li odeyê bilind e. Piştre 5 rojan ji vê pêvajoyê re bes e.
Kişandin:
- tomatoes - 1 kg;
- kevirê kevirî - 50 g;
- root horse horsad - 100 g;
- mizgeftê - 200 g;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 1 teaspoon;
- garlic - 3 sereke.
Amadekirin
- Hemû zeviyên li ser çînek masê hene.
- Salt, şekir, bixweşîn û başbûna 7 rojan ji bo firotanê bistînin.
- Di heman demê de her roj 2 adariku hewce dike ku hewce bike.
- Komkujî li ser kincirên bermîlan derxistin, bi lûksîl û firotin di sar de.
Adjika bi hêsirş û tomar
Adjika ji tomatoes û garlic û hespiyê ne, ne tedawiya tedawî ne, û ji ber vê yekê hewce ye ku ji bo zûtirîn zûtirîn zûtirîn û bêyî ku nîşanên hûrgelê yên germ û yên xilas dibin bikar bînin. Adjika dê ji bo amadekirina yekser amadekirin be, lê belê eger hilberê tête, wê bîhnfireh wê çêtir bibe.
Kişandin:
- tomatoes - 1 kg;
- root horsadadish - 150 g;
- salt - 1 têr. spoon;
- garlic - 10 diranan.
Amadekirin
- Bi tomokên, çermê çermê, beriya ku ew bi avê bi avê veşartin.
- Sebên ku bi rêya germê, xwê û stir.
- Adzhika belav bikin bankan û şermezar şandin.
Hêza Adjika bi hespî
Adzhika ji bo zivistanên ku bi hesenî reşik e shareware ye - ev guhertoya klasîk a Katalonya Caucasya ne, lê ji vê yekê xwarin ne kêm dilxweş dibe. Têkiliya lûkulê, mîkrokêş û mîkrojînê û kûçikê germ dike, hêjayî tîrêjê hişk, hîn jî hilda dike, da ku pirik caran bêtir wek xweserek serbixwe tê bikaranîn, lê her wiha wekî xwarin, mizgeft û sauce.
Kişandin:
- tîrêjên sor - 2 kg;
- garlic-200 g;
- şekir-150 g;
- mîkrofê sor yê sor - 15 pcs.;
- root horsadadish - 400 g;
- mîkrok - 2 pcs.;
- salt of stone not iodized - 60 g;
- sûkê 200 ml.
Amadekirin
- Vegetables bi kulenderek an xwarinê xwarinê çêdikevin.
- Salt, şekir, rezçan derxînin, 12 demjimêr bimînin.
- Adzhika di kincirên amadekirî de belav bikin, wan bi lîsan vekin û wan di sar.
Adjika bi apples û horseradish
Adjika bi hêsir û apples ji bo zivistanan veguhestin, da ku ew pişkek yek parçeyek, heta ku sar, ew çep jor nîne. Ji ber vê yekê, lezgîn e ku ew xwarinê xwarinê, an jî 3 parçeyên vê snaxê bîranîn e. Ji bo ku bila bila bila bimînin, paşê paşiya jor divê veguherîn û veşartî.
Kişandin:
- tomatoes - 2.5 kg;
- kûr, apples of kelepên zivistan - her kes 1 kg;
- mîkrofxweşiya sor - 1,5 kg;
- hespek, lîle, germê germê - 200 g;
- şekir - 100 g;
- salt - 1 teaspoon;
- sûkê sifrê - 100 ml.
Amadekirin
- Vegetables û apples ji hêla masikê re derbas dibin, û paşê ji 1 saet veşandin.
- Germê germ, şêrîn û hespekşîn.
- Ji bo 10 deqîqeyan, kişandin digel materyalên panê û çilê zêde bikin.
- Salt, şekir û rezçê.
- Ew xelkê bide şewitandin, ew li ser bank û cork belav kirin.
Adjika bi mirin û hespiyan
Adjika bi hespek ji bo zivistanên din ên din ên zêrîn ên mizgeş ên nefret ên sor ên taybetî bi bîhnxweş û bîhnxweş vedike. Di vê rewşê de, ravekek tête pêşkêş kirin, ku bila bila tedawiya germî nabe, û paşê di nav sar de tête parastin. Heke ne ku ne gengaz e, paşê komê amade ye ku ji nîv saetekê veşartî, û paşê vekişîn.
Kişandin:
- tomatoes - 3 kg;
- germê germ - 150 g;
- root horsadadish - 200 g;
- mîkrofxweşiya sor - 1,5 kg;
- salt - 100 g;
- Vêgar 9% - 70 ml;
- garlic-300 g;
- Sand of sugar - 100 g.
Amadekirin
- Tomatoes di nav deqîqek avê de avê avêtin, paşê ew di avê sar de veşartin û ew çermê vekirî ne.
- Gelek, germ û bîranîn di qirêjê de ne.
- Root a hûrgelê ya li ser germek xist.
- Hemû materyalên tevlîhev bikin, xwê, şekir, vinegar, lûksê kişandin.
- Hingê dîsa bi tevahî tirsa û her tiştî, adzhika bi mirinê û hespdariyê amade ye.
Adjika ji hêla teyrên kesk veşartî
Dibistana ji bo Adzîkayê bi hêsirîşê, jêrîn hatî pêşniyarkirin, ji nav kesên din jî ji hev re amade dike, nexweşî ne ji ripened, lê ji ji tomên hêşîn amade dike. Ger heger karsazê ne plan e ku ji bo demeke dirêj ve tê veşartin, ew nikare şewitandin, lê tenê hêsan di kincirvanan de dirêj kirin û di nav sar. Mesrefê lûkulê, germê germ û spî tête bîhnxweş kirin.
Kişandin:
- tîmên kesk - 2 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 500 g;
- germê germê - 2 pods;
- garlic - 6 diranan;
- salt - 1 têr. spoon;
- rahênerê çol - 50 g;
- rûn-30 ml;
- vinegar - 50 ml;
- hops-suneli.
Amadekirin
- Tîmên kesk û mîkrobat di nav hinek saetekê de li blender û çilê erdê ne.
- 15 deqîqeyên din ên din ji bo kûştê lûkulê, rahên horseradish, spî, germ, rûn û qalikê zêde bikin.
- Adjika ji tomokên kesk re bi amadekar amade ye! Li ser bank û golê bişînin.
Adjika bi pelên hespayî
Peyvên hûrgelê ji Adjika re pir kêf û spî ye. Di forma xwe ya paqij de ew nexwe xwarin. Lê heke heke hûn bi xemgîniyê, lê bi zîvê zeyt û lemonê zêrîn vekirî ye, hingê dê cilên pirzimanî ji bo salûrek baş be. Bi xwarinên mas û masê, ev pispor jî bi tevahî tête hev.
Kişandin:
- pelên hespiyan-30 pcs.;
- parsley, dîl, celeryan - 1 gulan;
- garlic - 2 head;
- mîkroş-200 g;
- xwê
- bingeha acîtîk - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Pelên Horseradish, giyanî, gewrê û garlic li erdê paqij e.
- Her tişt bi hev re tevlîhev e, şewq da xwar, paqij bike, û nîv saet dûr bimînin.
- Piştî vê adzika bi hêsirîş amade ye.
Adjika ji dadgehên ji bo zivistanan bi hespiyan re
Ji bo zivistanî, bi tevahî standard, lê pir dilşikek pir tasty. Li ser şûna tomato tomar, hûn dikarin nêzîkî 1 kg kûçikên kûçikan bikar bînin, lê paşê girseyî divê hinek hûrkirî hûr dibin, da ku ku pişkek nerazî ne jî mûçik be. An jî hûn dikarin demê xwe bigirin û qetilkirina bêhêzî kêm bikin, paşê wê mîkro bi lez belav dibe.
Kişandin:
- zucchini - 3 kg;
- tatoşta pakê - 10 têr. spoons;
- giyayê black - 3 teaspon;
- Sermar 9% - 5 têr. spoons;
- rûn-200 ml;
- garlic - 2 head;
- hûrseradîş - 200 g;
- salt-rock-100 g;
- parsley - 1 kampê.
Amadekirin
- Zucchini qut û pîrên mashedê çend çend demjimêr bikişînin.
- Piştre encamên germê, rûn, tomok, kemper û hemî demjimêr ji bo 1.5 saetan.
- 10 deqîqeyên din ji bo kûçikê şikilê garlic, daristana hespê, hesp û pargîdanê zêde bikin.
- Sûkê xweş bikî, girseyî, girseyî ji kanseran û cork belav bikin.
- Ev adzhika bi hêsirrîş dikare dikare hilbijêre û tenê di odeyê.
Raw adzhika bi hêsirîşê - recipe
Pêdiviya adzhika bi hûrgelan re ji bo zivistanê, jêrîn nîşan dide, pir hêsan û rasterast e. Pêdivî ye ku hewce ne hewceyê hest û paqijkirina pêdivî ye, ew eşkere ye ku ew ê di sar de tomar kirin. Heke dibe ku adzhika hewceya acalîzmê bêtir hewceyê, hingê hûn ji bo bîhnfirehiya xwe bidin ku hûn dikarin sûkek biçûktir bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 2 kg;
- horseradish-350 g;
- garlic - 2-3 serî;
- şekir, avê - 2 çerm. spoons;
- giyayê reş, hops-suneli - ji bo ¼ tsp.
Amadekirin
- Vegetables zêrîn, xwê, kemper û şekir.
- Hem baş e û her tiştî, adzika rawestî bi hêsiral amade ye!
- Li ser tankan û li sar.