Di nav cûreyên cûda yên ku em dixwînin, bi rastî, salmon tê vexwendin. Ji bo ji bo bîhnfireh û kalîteyên kêrhatî yên dilsoz, vê rûniştina marine ne bi navê "padîşah-masî" eşkere ye. Em bi baldariya we re bala ku hin xwarinên balkêş û bêusual ên ji bo salonkirina xwarinê zêrîn.
Salad bi salon û kincan
Kişandin:
- pelê salmon-300 g;
- kulîlkên germî - 100 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- Keskên kesk yên giran - 100 g;
- root of parsley;
- mayonnaise;
- xulamê - 1 teaspoon;
- greens nû.
Amadekirin
Hûn dikarin amadebûna salmon ji bo amadekirina saladê bikar bînin, û hûn dikarin masiyên nû veşartin. Piştre ew paqijî bikişînin û bi hev re çiyayên hûrsê bi xavê hûrsê bikin. Kûrên xwarin û parsleyên kûçikên dirûşmkirî. Serî û zêrîn ên xwarinê pêvajoyê têne kirin. Niha nuha hemû materyalên bi salad, xwê de, sevê bi meyranê , mayonise û tevahî tevlihev bikin. Berî ku xizmetê dike, xwarinek keskek kesk hilweşînin.
Salmon bi kincên kulikê
Kişandin:
- ji salmon - 4 parçeyên steak;
- xwêçêk - xwar
- Tîma hişk - xemgîn;
- lemon - 1 piece;
- şampên nû - 50 g;
- qutikê - 100 g;
- şerabê spî - 0.5 çermê.
Amadekirin
Avêtî pêşî vekirî ye û ji 220 dersan ve girêdayî ye. Niha, ji qalika bermîlê 4 em reqên 4 biçûk, bi aliyên 30 x60 cm. Her yek ji wan di nîv û cih de di navenda masî masik de binivîse. Vegetables û kincên pêvajoyê têne kirin, kûçikan diçin, li dora salmon belav kirin û bi hemî spî têne veşartin. Îdî bi hêrs bi "kûçikê" veşartin û di şerzek spî de bike. Me kincên kurtkirî sekinîn, ew li ser firotek bêdeng kirin û salmon û kincan bişînin ku di nav 10-15 deqîqeyan de rûn.
Salmon şevê zêrîn
Kişandin:
- kemikê kemikê - 400 g;
- serê û tîrê ya salmon - 1 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- leaf of laurel - 1 piece;
- avê - 1.5 lîder
- kevirê masî - 5 pcs.;
- xwê
Amadekirin
Em serê serê xwe û paqijê salon ji pîra paqij bikin, ew bişaxînin, golê jê vekin, ew di saxçê da bin û avê bi avê dagirtin. Niha xwarinên li agirkujiyê bişînin û zû, gava zûtir ji avêtin, zirav derxistin, şewitandinên pejirandin, pel û kevirên masî. Ji bo 20-25 deqîqeyan di nav germê navîn de bixwin. Piştre ji masî ji birê xwe veşartin, pelikên hûrs û hestên xweşik û şikilî veqetin. Fotora Brothê, pelên masî add û piyesaz kirin. Tiştek bi şewqê tevlihev bikin û li ser saltê hewl bikin. Em bi tenê di çarçoveya germê de bi nûçeyên xwe yên nû re xwarin.