Heger hewa ji we ji riya kebabê ve li ezman vekirî ve hatibû astengkirin, pêşî nemir nebe! Em ê ji we re dibêjin ka çawa di rûnê sê-lîrek a normal de rûnê şish kebab çê bike. Ev yek ne zehmet e, lê goşt nebaş e û dilxweş e.
Di xwarinê de şiklik şiklik dikare bibe
Kişandin:
- Pork pulp - 985 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- mayonnaise - 30 ml;
- garlic - 2 kevir
- germên nû - 15 g;
- spî
- lemon lemon - to taste;
- dûmana dûş - 1 tsp.
Amadekirin
Serê xwarinê di piçûkên piçûk de veşartin, darê û rûniştin. Em pork di nav panê de, pişk zêde bike, di nîvên nîv û şikilê de xwar kir. Piştre, mîkrobona xwe bişînin, gelek kevirên lûkulê bi çapemeniyê vekin, qirêjên nû yên kûçandî derxînin, zêrîna lemonê bikişînin, rûn û rûnê rûnê zêrîn bikin. Em her tişt bi dest bi destê xwe re tevlihev bikin û xwarina xwarinê 2 saetan. Li ser dora jorê me em germek piçûk hilda belav kirin, paqijên xwarinê avêtin û bi topê re bi qalikê gelek caran veşartin. Em karkerek di sar de sar bikişînin, û paşê wê di 195 dûr de germ bikin. Piştî 20 deqîqeyan, gavê gavê 260 dersîn û ji bo saetekê dikişînin.
Şîş kebab di nav rûnê hildan de
Kişandin:
- Morsa Pork-985 g;
- bacon - 255 g;
- avê - 105 ml;
- bendav - 2 parçeyan;
- lemon - 25 g;
- spî
Amadekirin
Em xwarinê parçe derxistin, da ku dihêle kûrtirîn de, da ku rûnê spî, xwê ji lemonê bixwin û bi qalên kûçandî, qirikên kûçandî veşartin. Piştre avê piçûktir bike, xwarinê 45 deqîqan ji xwarinê vekin. Dema bêyî winda bike, baconê bikişînin, û paşê xistin, bi pişkên xwarinê, li ser skewer veguherînin. Di binê kulikê de paşê paşê pişkiya rûniştina paşê belav kir û piştî kişandin karkerên şishê kebab. Top with foil û design di nav sarek sar de. Piştre bi germê 200 dersan veguhestin û heya kebabê ji bo 65 deqîqeyan heta ku tê vexwarinê vedixwe.
Kesen di şevê rûnê de şikîrê kişikê
Kişandin:
- filenê chicken - 505 g;
- mayonise - bîhnxweş;
- garlic - 3 kevir
- spî
Amadekirin
Meşikên xwarşandî, xwarinê, bi rêya lûkulê çapemeniyê vekir û bi mirinê re pê kir. Bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin û bila kûçikê ji 45 deqîqeyan derxînin. Piştre em her perçeyek li ser kincên bamboo danîne û xwarinê zêrîn zêrînek heta ku zêrîn zêrîn. Niha Niha 3-lîrek jar bikişînin, stikên bi xweyî bi xwarinê veşartin, li ser rûyê xwe veşartin û sêwenek hişk bistînin. Piştre em vê ronahî dike, em pêşî 170 dersan derxistin, û piştî 15 deqîqeyan em bi wê dersa 200 zêde bike û şish kebab bi rengek rengek zêde bike.
Şîş kebab di xwarinek xwarinê de xwar
Kişandin:
- pork (pulp) - 415 g;
- serî - 155 g;
- spî
- Baconê smoked - 145 g;
- Tîma hişk - 1 teaspoon;
- cur cur - 25 g;
- kulîlkên bîhnxweş
- blackberry - 20 g;
- avê 55 ml.
Ji bo marinade:
- kulikê - 155 ml;
- xanî - 2 teaspoks;
- erdê paprika - pinch;
- garlic - 2 kevir
- Zeviyê gemiyê - pinch;
- jiyayê jor - 105 ml;
- erdê germê - dilxweşiyê;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- spî
Amadekirin
Meat pêvajoyê tête, dabeşên piçûk ên biçûk, bi spûyê spî û bi rehberên aromaticî veşartin. Çimkî pêdivî ye ku em xemgîn, pişkek qirêj, em ji hêla çapemeniya lûkulê ve digerin, em gihîştin pîr û lemonê de, em hemî spêran bavêjin. Em parçikên pork derxînin, wê tevlihev bikin, ev ji jor ve zêde bike
Bulbs paqij kirin û di kincên mezin de têne şandin. Bîskek spîkirî di nav parçeyên mezin de jêbirin. Li ser skewers, alternatîf, em sifikên kevir û porkê xistin. Di dawiyê de, em perçek perçeyek paqij dike. Di bin jêrê sê-lîrek paqij de, em ê currants û blackberries. Avê avê, paqijên xwarinê bi xwarinê derxistin û germê bi kulikê vekin. Em li avê li ser pirtûka bakingê û avê teyek sariyê bişînin. Piştre li nêzîkî 220 demjimêr veguhestin û ji bo saetekê ji bo şîra kebabê bike.