Şîrê şîrkek hilberînek hilberîna vebawerî ye, ku ji ji soybeşan ve têne çêkirin. Ew yekemîn di sedsala duyemîn de li Çînê bû. Wekî ku ev efsaneyê tê, fîlosoperê Çîn, gava diya wî, ku soybeşan hez dikir, diranên xwe bilind bû û diranên xwe winda kirin, ji bo wê ji bo wê hilberîna hilberîna xwe ya bijarte hat. Wî firên soya ya soya da ku bêtir pejirandin.
Di cîhanê ya modern de, şîriya soyê gelekî mezin e. Teknolojiya amadebûna wê pir hêsan e: Bi alîkariya amûrên taybet û avê, ku di ku ew hêrs in, nexşandinên soybeş ên soybeş di nav xwarinên mashed. Piştî vê yekê, pirtûyê jê veguhestin, û mîkte mayî bi kurtahî nêzîkî 150 dersan. Û di çi şîrê soyê de çi qezenc û xilas e, em niha dibînin.
Têkiliya şîrê soya
Bingeha şîrkêşiya soy e ku proteînek pir girîng e ku hejmareke mezin hejmara amino acids, hemî hewceyên hemî hewce, gelek element û vîtamîn. Soymilk karekan, wekî selenium, zinc, phosphorus, iron, manganese, copper, sodium, calcium, magnesium û potassium, û vîtamîn vîtamên PP, A, E, D, K, B vîtamins hene. Ev şîrê ji aliyê bedenê ve tête temam kirin. Naveroka calorie ji bo 250 ml ya hilberê nêzîkî 140 kîlî ye, heya proteîn 10 grams, 14 g carbohydrates û 4 g fatik heye. Li ser şîriya soyê, naveroka calorîk ya ku ji bo 250 ml hilberê nêzîkî 100 kcal e.
Şîrê soyê kêrhatî ye?
Hevpeymaniya dewlemend ya soya şîrîn bi rêya nêzîkî kû, ew bi cûda re, naveroka rûnê saturated di vê kêmîn e, û cholesterol bi temamî ne. Ji ber vê yekê, hûn dikarin şilê soyê ji bo mirovên ku obese ne û pirsgirêkek sîstema cardiovascular hene hene.
Mezin ji bo zarokên ku bi neheqiyê bi galactose re tedawiya soya şîrê ye. Ji ber ku ev materyal di şirketa soyê de ne, ne alternatîfek kalîtîkî ye ku şîrê zikê. Ew e ku ji bo bikaranîn û mirovên ku bikar bînin karanîn e
Zirarê zirarê soyê
Tevî ku berjewendiyên soyê soyê, hin hiqûqvanên ku neheqiya vê hilberînê nebin. Ew di vê vexwarinê de pir bi awayekî fîtîk acid e, ku dikare di pêvajoya digestina zinc, iron , magnesium û kelcium de bondê ye. Ev, di encama, bi hestê van van mînûkan ji hêla laşê pir baş nîne. Bi vî awayî, zirarê ji bikaranîna şîrkoya soyê, her çiqas piçûk, lê hê jî dikare dibe.