Mixabin, pîşesaziya xwarina modern ya bêyî bikaranîna cerdevaniyê nake. Mirovên cuda bi awayekî hestî re reaksiyonên reaksiyonê reaksiyon dikin, kesek bi gelemperî re reaksiyonek, kesek reaksiyonên alerjî heye, lê dibe ku celeb bi zirarê zehmet e.
Îro, yek ji pêşniyarên kevneşopî yên di hilberîna xwarinê de sulfur dioxide ye (E220). Ev materyalê sebên, fêk, vexwarin, tiştên hilberîn û hilberên din ên parastina îro, ji bacteria, fungî û parasîtan biparêze, parastina jiyanê hilweşandina dirêjkirina, rengê hûrgelan dike.
Bandora tesîrê ya sulfur dioxide li ser laş
Sulfur dioxide gelek caran di şewitandin, li ser alkolên alkol, di hilberên sausage de, bi materyal û fêkiyên vê materyalê re pêvajoy kirin. Wekî ku desthilatdar e, E220 di bedenê mirovan de, pir bi lezgîn di oxirîzasyonê de û bêyî şaş kirin, bêyî ku sedema xilasiya tenduristiyê dibe, lê dibe ku ev sulfur dioxide dibe sedema zerarê giringe, bi taybetî jî eger nerasta wê ya derbas dibe.
Ji bo ku ew bi destpêkê ve pêwîst e ku bêje ku gihîştina germê ya E220 destûra vîtamin B1 destûra, kêmasiya ku li hemberî rewşa mirovî bandor dike. Sulfur dioxide dikare reaksiyonên alerjîkî û hem jî tîma kanserên xurt dikin.
Her weha, divê hûn bi vê cerdevaniyê bisekinin, mirovên ku têkevin dilê dil, lê mirovên ku ji almanê tengas dibin divê ji ber bikaranîna E220, tk. ew dikare bibe êrîşa hêza dorpêvekirinê, ku dibe kujerî. Sulfur dioxide dikare bibe ku di zêdebûna acheya gastrîkê de zêde bibe, ku dibe ku ji bo kesên ku bi êşek, gastritis an nexweşiyên gastrointestinal ên din hene.
Her weha, E220 dikare bibe jehrê, nîşanên ku kî hene:
- vîrîn
- coryza;
- xwar
- dijî binpêkirina karên axaftinê;
- diarrhea;
- serê
- giraniya di stomach;
- di nav golê de, şewitandin
Ji bo ku ji van encamê ve dûr bikin, ew hewce ye ku bi gengazên vexwarinên karbonîkirî, beer û hilberên din ên ku bi sulfur dioxide de bikar tînin bikar bînin. Vegetables û fêk divê divê bixweşin, paşê hûn dikarin bi temamî ji E220 veguherînin, ku bi van hilberan têne kirin. Ji bo nimûne, sulfur dioxide di berê de fêk vekirî tê dîtin ku eger ew gelek caran di ava avê de, û paşê veşartin.