Bêguman û bi eskerî ve di tilê de paqijkirî de di nav xweyê de dê ji bo bîhnfireh û bîhnfirehiya xwe ya baş, û xwarinên xweşfirêj bikin, û paqij, ji bo lezkirina xwarinê û paqijên hêsan ên ku masîgirtina masîgirên sor tewq bikin. Dersên herî balkêş ên herî baş ên hêsantir jî hewce dikin ku hêjayî xwarinek nû.
Çawa di xwarinê de paqij kirî?
Her tiştek rîzîk dikare bi pişk, paqij û marinadeskêşan veguherînin, lê hemî hemî paqij dikin dizanin ka çiqas di xwê de çiqas rahêjin, bi karanîna perçeyên cûda yên masî an jî tevahiya kincê tête kirin.
- Tevahî piçûk (heta 2 kg) trout di hundirê 30-40 deqîqan, steaks û pelên ji 20 heta 30 deqîqan de rûnê veşartî ye.
- Trout - masî hişk ne ye, lewma hewce ne hewce ye ku ew di rûnê rûnê vexwarinê de, hûn dikarin xwe bi masûrek, citrus juê, xemgîn bibin.
- Li xwarinên trêdanê ji ber bikaranîna zelalek kulîlk in, nehê û zêrîn digire, ku masî paqij dike.
- Masî masî bi bi kincek ve hat xwar, paqijî di rûn rehnê de vekin û bi qalikê vekin û ji bo 15 deqeyan bikişîne.
Çawa di rûnê xwarinê de tengahî bikişîne?
Tewrê rûniştin bi temenî di rûnê de rûnê wê qonaxa sereke ya sereke li ser maseya mezin. Masî bi hemî herdu aliyên xwezayî tête kirin, lê herî baş e ku rêbazek herî kêmîn a xwarina xwarinê - bi lemûnan di mûzîka devkî ya darê, citrus juice û piçûk piçûk.
Kişandin:
- masî - 1,5-2 kg;
- lemons - 2 parçeyan;
- şerabê spî - 50 ml;
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- garlic - 1 tooth;
- Kevirên fransî - 1 tsp;
- 1 tbsp. l.;
- xwê
Amadekirin
- Masî mas, hişk, 3-4 kişandin, bi kûçikê re şewitandin.
- Ji şerab, kûçik, lûksînk û kewçêr, paqij bikin, tevahiya kûçikê vekin, 20 deqîqeyan dûr bimînin.
- Masî paqijê paqij bikî, bi pêlavên germî veşartin, li germê û paşê masî.
- Pêdiviyên bermîlan, paqijkirina sevêlê sekinî, li kulikê 20 deqîqan di rûnê de.
- Pelê nermalavê, ji bo 15 deqîqeyan bistînin.
Ronî di hundirê rûnê de
Vê di rûnê de rûnê teyranê li ser xwarinê li ser vê recipe gelek dilxweş û dilşêr e, bîhnfirehiya wê ya xwe nayê rawestandin - tedawiyek îdeolojî ya ji bo pişkên masî. Ji bo hewceya piçûkek piçûk dê ji 30 deqîqeyan bêhtir nake, hûn dikarin bi binê çenê, bundleka kelê belav bikin.
Kişandin:
- êşînokek trout - 800 g;
- xwê, giyayê black
- rosemary - 1 branch;
- lemon - ½ pcs.
Amadekirin
- Masî paqij bikin, ji pêdiviyên paqij bikin, wan wan hişk bikin.
- Salê, germê bi mizgeftê, ji bo 15 deqeyan bimînin.
- Pawlos bişînin, kulikê 2-3 pisîkên lemon di binê xwe de, pûçek kûçikê parçeyê parçe bikin.
- Ji bo 20 deqîqeyan, parçeyek paqij bike, di binê kulikê de di nav çilê 10 deqîqek din de rûnê tilikê bikişînin.
Bi tilê di rûnê rûn
Li ser xwarinê bi xwarinê bi tilî vekirî ye ku rêbazek baş e ku şîrketek mezin a ku bi tedawiya dil û nutritious. Heke potatîk ciwan tê bikaranîn, ew hewce ne ku ew veşartî, spî dikare bi hev re du hevkêşkêşên rosemary û parsa fransî be sînor kirin. Danê ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye, ji van materyalên wê dê xizmetê 6.
Kişandin:
- trout-800-900 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- rosemary - 2-3 şaxan;
- lemon - ½ pcs.;
- xwê û giyayê
- petrolê - 50 ml;
- Darê fransî - 2 têr. l.
Amadekirin
- Masî divê bi xwê û gewê xwe bişixwe.
- Ji masî û rûniştê kûçek çêbikin, ji nîvê ku ji kûçikê vekin.
- Potatoes di nav derdoran de bikujin, xwêk zêde bike, bi nîvê duyemîn sauce re hevbeş bikin.
- Di çarçoveyê de, pişk, potatîk, masî, paqijên dorpêçê bavêjin û mugê lemon.
- Bi kulikê vekin, 25 deqîqeyan bistînin.
- Pelê jê rake, ji bo 15 deqîqeyan bistînin.
Steaks of trout in oven - recipes
Di hundirê rûnê de rûnê çilê veşartinê di nav de kulpên pencilan de xizmetê dikin, da ku her mêvan dermanek cihê cuda bidin. Masî hemî her cûreyên sûdê têr bikin, bîhnfirehê şewitandin û xwarinên xwarin. Bi germî ya germî, pisîkên bermayî re paqij bikin. Masî cûda dilxweş dimîne û di çarçoveya paşîn de kişand.
Kişandin:
- trout steaks - 4 pcs.;
- şewitandin - 2 pcs.
- lemon - 1 piece;
- tevlîhevkirina devên darê - 1 têr. l.;
- xwê
Amadekirin
- Steaks, spî bi germên dirûşm kirin.
- Di her zelalê de 3 pişkên lemon, masî û şilê xwe bişînin.
- Bundles seal, pişkek li 20 salî ji rûnê xwarinê bikişînin.
- Vê gavên dirêj bikin, 10 deqîqeyan ji bo din.
Di nav rûnê rûniştinê de şewitandin
Li troutê di kulikê de di tîrêjê de di çarçoveyê de dişewitîne ku bi bîhnfirehî û dilfikêşiya dilxweşiya dilsoz be. Sawê masî kêm dike û paşê paştêranê dike, di vê şîretê de hûn dikarin derfetên spî yên ku bi çend tîpên tîm û lemon re sînor bikin. Di vî awayî de, hûn dikarin û steaks, û parçeyên tevahî parçeyan, û parçeyên masî.
Kişandin:
- trout - 700 g;
- kem - 200 ml;
- kevir - 1 têr. l.;
- garlic - 2 diranan;
- thyme - 3 twigs;
- lemon - ½ pcs.
Amadekirin
- Mixed kem, kendir, garlic, û salt.
- Masî di sauceê de, 20 deqîqeyan dûr bikin.
- Masî paqij bikim, kincên forman bişînin.
- Top bi thyme û lemon, sauce derxistin, kincê sekinî.
- Pêçikek bêdengî di hundurê 30 deqîqan de rûnê paqij bike.
- Ji bo 10 deqîqeyan de zermî, hêrs binivîse.
Trout di xwarinê de sebên paqij kirin
Li gorî vê recipe, hûn dikarin bixwe û xwarin, û steks, û pelên trêdanê li rûn . Pêdiviyên peywirdar ên bi sebawer re bibînin hemû mêvanên bi rengek rengê xweş û dilxweşiya xweş. Garnish dikare li ser dilsoziya xwe guhertin, lê ew e ku ji herdu rengên cuda cuda bûn, da ku xwarin dê festîv be.
Kişandin:
- trout - 1 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pîvana balkêş - 1 pc.;
- kewçêr - 1 perçe;
- asparagus beans - 100 g;
- pej û corn - 100 g;
- kelek kelek
- lemon - ½ pcs.;
- xwê, germ, avêtin avê;
- rûnê rûnê - 1 têr. l.
Amadekirin
- Masî divê bi xwê xwê, şewitandinê, cûrbekirî, avêtina lemonê bête avêtin.
- Di çarçoveya kulikê de, masî hiştin, hemî her dikişandin ku di nav sîteyan de veşartin.
- Konser û kevirên bi kornê zêde bikin.
- Bi jencê lemon û mûçikê veveve, paqijkirina sepanê.
- Ji bo 35-40 deqîqeyan li bendê 220.
Di nav xwarinê de kûçikek kûçikek qulikê
Pir bi tenê di rûnê pencilê de pencilê xweşik kirî, bi vî rengî de, vermî ne vekirî ye. Di navbera masî û masî de mêjê masî yên tomar û xwarinên xwar têne, ew berpirsiyariya xwarinê nebawer in. Di nav 10 deqîqeyan de meydana bîranîn û piçûkek biçûk piçûk.
Kişandin:
- trout - 600-800 g;
- pişkên marinated - 2 pcs.
- tomatoes - 2 pcs.;
- piyanî - 200 g;
- mayonise - 3 têr. l.;
- kevir - 1 têr. l.;
- xwê, tevlîheviya germê;
- tevlîhevkirina Îtalya Îtalî - 1 têr. l.
Amadekirin
- Bi meydana meyrobê, mêrên diranê.
- Masî diçin masî. Sermenê bi mizgeftê û di saxê de bike.
- Ji ji kelê de ji bo kincê çêbike, masî derxistin, restên sauşê bidin.
- Şewitandin, pişkên teyrê, bi pisîk veşartin.
- 30 deqîqeyan di 220 ders de bistînin.
Bi kincên kulikê di xwarinê de
Lihevhatina vexwariyê bi kincên kulikê veguherînin, hûn dikarin li ser rûnê şampirên dilxweş ên xweşikî bikin. Wê xwarinê bi dilxweşiyê veşartî, bîhnxweş, wê bi dirûşmên ziravî, herbên germî û temamî xizmetê bikin, ji ber ku tedawiya xwe bi xwe bi xwebawer dibe. Vala ku nikaribe sealed nebe, lewra masî wê dişewitîne ku xeter be.
Kişandin:
- trout - 1 parçe;
- lime - ½ pcs.;
- champagons - 400 g;
- xwê, gevê, tevlîheviya miyên xwarinê;
- mayonnaise - 2 têr. l.;
- flakes of chili - 1 tsp.
Amadekirin
- Li ser erdê, avê, giyayê, germê bi spî bikişînin 3 caran.
- Hevşokên şûştî, şûrek mezin, mîkrobek, çîlî, kûçik, du qirikê hûrbekirî zêde bikin. Stêr, 10 deqîqeyan bimînin.
- Di çarçoveya masiyan de derxistin, xwê vexwarinê bi firotanê paqij bike, pişikên zêrîn di nav xeşeyan de bike.
- 30 deqîqeyan li 190 salî bistînin.
Bi rûkê di xwarinê de
Neynikek aromatic, lêbigere û paqijkirina zêrîn di nav rûnê de rûnê wê xwarinê wekhev nake. Spicy, citrus sauce, paqijkirina masî, paqijkirina hûrgelan bikin û ji xwarinên xwarinê re xwarinek hêsan e. Heke li wir jalapeno ne, hebû ku bi fîlên chillî veguherînin.
Kişandin:
- fîlên trout - 500 g;
- orange - 1 piece;
- nûranê nû - 100 ml;
- jalapeno - 2 pieces;
- rûnê olê - 3 têr. l.;
- xwê
Amadekirin
- Mixed juice with orange, mix jalapenos, butter.
- Masî paqij kirin, di saxê de bixin, 10 deqîqeyan dûr bikin.
- Pêwirîne, paqij bike, çend cilên devkî, derxistin sekinandin.
- 20 deqîqeyan di 220 de bile.