Heke hûn ji bo Belaya klasîk ne, ne ku ji ber naveroka fatê wan, we pêşniyaz dikin ku hûn guhertoka alternatîf ên vê paqijê balkêş bi xwarinê bi xwarinê di xwar di Tatar de. Di vê versiyonê de, hilberên ku di bîhnfirehê de nehêle ne, lê ne ew e ku bêtir karbidest in. Di xwarina Tîtal de ew bi navê Belyash tê gotin.
Çawa baconê di hundirê xwarinê de rûnê xwarinê bixwin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 385-425 g;
- şîrê - 255 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- kemî marjarîn an germ-255 g;
- xwarina nû ya hişk - 7 g;
- xwêçêk - xwar
Ji bo dagirtinê
- Xwarinê kêmkirî - 560 g;
- serî - 165 g;
- potato tubers - 375 g;
- erdê reş reş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di vê rewşê de, em ê li Belyashas bi pork û zeviyên hevgirtina hevrêz bikin. Ew çêtir e ku ev beşên hûrgelan bi hevpeymanan bistînin. Ji bo ji bo zêrînek mezintir, em pêşniyar dikin ku qirçek bi kûçikek bi qeçikê bikişînin, lê ji bila wê di binê xwarinê de bixin. A taybetmendiya taybetî ya vî rengî ya belyasha jî ji bilî potatoesê bi tevlihevkirinê ye. Ew ê ne tenê tenê xwarinek zêrîn zêde bike, lê wê wê bi bîhnxweşek nû tije. Ji bo vê yekê, tilên potsê ji çermê vekin û kubên ku piçûk piçûk be. Berî ku bi tevahî tevlîhevkirina tevahiya amadekariyên amadekirî, em ê bi wan re bi wan re qeç û germê reşê reş be. Heke bixwaze, hûn dikarin ziru an bermîlên din ên navendî yên bi tevlêbûna xwe zêde bikin.
Gava ku ji bo vakslêdanên tije tije dê di sarêjê de bête avêtin, em dest pê amadekirin dest pê bikin. Ji bo vê yekê, bihêlin ku xwê xwarinê nû ya di şiklê pêşîn de ji 38 dersan ve were hilweşandin. Em di wê de hilweşînin
Em paqijên pisîkên bi vakslêdanê li ser pirtûka rûnê rûnandî, ku kîjan bixwaze, pelê paqijî jî jî be.
Ev cureya belyashas bi piranî di xwarinê deyne. Ji bo vê yekê, germê rêjîmê di 200 dersan de avêtin û hilberên pênc-pênc ji wan re hilberînin.