Kystyby - tedbîrên ku ji deh salan ve nehatiye ceribandin, lê ji sedsalan re. Heta ku sedan sal berê berî, Tatars û Başsiyan kakeyên cilên hêsan ên amadekirin, balkêşên vekirî yên çep. Navenda dîsk ji hêvê çêkir, di çarçoveya wê de wekhev eynî Ermenîstanê, bi riya xwarinê tije tije. Di demê de, xwarin û xwarinan bi rêjeyên tije zêde bûn.
Ji bo cysts
Ji ber ku xwarin tenê tenê çend hûrgelan pêk tê, her yek ji wan bêkêmasî bête kirin. Ew çêtir e ku hûn bi destên xwe re xwepêşandan bikin, û ji bo kytyby-nexş û paqijî - hevşengî baş e û ji bo şahidiyê ye, da ku mijên gluten di demên xwe de "xweş" bikin û bingeha xweşbikin.
Kişandin:
- rûn-280 g;
- bi kincê xwê û şekir;
- ava 145 ml
Amadekirin
- Avê hêsan e: Hêzên masî yên mûzîkê tevlihev bikin, bi avê germ bikin û karên xwe bi navberî 8-10 deqîqeyan bikin.
- Kulê ava kirin û dora nîv saet dûr bin.
- Pelên danê rûnê dîsan têne veşartin û bi rûnê rûnê vexwarin.
Kystyby - recipe di Kurdish de
Ji ber ku demên kevneşopî yên kevneşopî bi bizî re kystyby kir: tuber bi tenê mashed, amed û amade bûn. Xanî yên nûjen biryar da ku hûrguliya tevlihevkirina paqijkirina xwarinê tedawî bikin, çimkî qirikên masî û şîrk wek qirêjên mashedê lêbirin.
Kişandin:
- kaxên xanî - 5 pcs.;
- potatoes - 540 g;
- şîrê - 110 ml;
- rûn-45 g.
Amadekirin
- Ji ber nerm û tîrêjên kûçik û tikrên paqij bikin, wan bi şîrê germ û nîvê rûn.
- Hêzên mashedî yên bi kemekên hûrsê bi masê mashedê veşêrin, di nîv û rûnê de rûnê bi rûnê rûniştin.
- Tîturiya neteweyî ya Kystyby hema amade ye, ew di herdu aliyan de ew hêrs e.
Bi potatoesê Kystyby
Di çarçoveya dermana modernîzasyona, jinên tîtar ava ne, lê kefir, ji ber ku ew dem dirêj bû ku çiqas hilberên dairyiyê di binhevê de rûnê dike. Bi dîtina vê, xwarinê kytybiy bi bixweşta xwe ji bo tevlîhevkirina xwe çêtir e. Di nav rojên me de jî destûra ku bi paqijên pîr ên pîran cuda ye.
Kişandin:
- rûn-320 g;
- kefir - 115 ml;
- hêk - 1 parçek
- potatoes - 390 g;
- kevirên hêşîn
- brynza - 65 g.
Amadekirin
- Recycle kyysty herdem herdem baştir bibe ku bi testa dest bi dest bixin, ji ber ku wî dakêşin. Wê, sê beşên yekem yekem digotin.
- Potatokên şewitandin û bi kincê xwê, şîret û pîranê bistînin.
- Kekên xanî dorpêç bikin, wan destûr bikin ku paqijê hişkek hişk binê, paşê qirêjên mashedê veşartin, û ew dişewitînin û wan ji ber keviran.
- Bi potatoyên Kystyby - dermankirina lez û lezgîn e, û xwarin zûtirîn xizmetê dike.
Tatar cakes kystyby
Kystyby - tedbîrek cudahî e, ji ber ku hûn tije tevî tiştek bikar tînin, heger hûn nexşeya navekî nû ya nameya dawîn binêrin. Divê xwarinên xwarinê dê bi vî awayî bijartî bikin ku bi xwarinê xwarinê xwarinê barkê yên jencê derxistin.
Kişandin:
- raw cakes - 6 pcs;
- xwarina xwarin - 570 g;
- mûçikek kesk
- şev - 35 g.
Amadekirin
- Berî ku we ji cûkê amade dike, yek ji rêbazên jorîn hilbijêre, kake amade bikin.
- Bi zelal, gûç û pişkek avêtin ji bo pevçûnek hev re bikin.
- Beşek şeş beşê li ser yek ji êşkêşillas belav bike, di nîv û nîvê germê de heta ku zêrîn belav bikin.
KYVYBYY of lavash
Heke bingeha xaniyê we ne ji bo we girîng e, wê bi şevê veguherîne, ev gav dê dê pêvajoyê balkêş bike. Ji bo xwarinê, divê hûn paqij bikin, lê belê pirtûka xurt, bijî herdem, da ku ew di dema mîzgîniyê de nexşînin. Pêdivî ye ku dibe ku, ne jî pir tevlihevkirina materyalên nexşandin: sebayên kûçandî, rezber, masî, xwarin.
Kişandin:
- Ermenî - 2 leaves;
- çiyayê kişandin - 420 g;
- garlic - 1 tooth;
- greens dill - 1 teaspoon;
- Butter-25 g.
Amadekirin
- Berî ku hûn kystyby, kulokên tilandî yên rastê bi heval û germên xweşandî dikin. Li ser paqijan naxwazin.
- Hêzên mashedê di navbera her du çarçeyan de, Divê wan, rûn û zirav di panê de hişk.
KYTIBY on kefir
Berî got ku ev dermanê kystyby ji malê, kefir tortillas e. Di xebatê de li gor xebitandinê, dilşengê wê baş xistin û tije dike, û ji ber vê yekê xwarin ji hêla xwe ve pak dike û bi rêvegirtinê ye. Pêvek dê wekî asûreke potatîk bi bi kincên spî re kar bikin - ne alternatîfek rastîn.
Kişandin:
- kefir - 210 ml;
- rûn-345 g;
- soda - 5 g;
- Potzên mashed-320 g;
- qulikê nutmeg û thyme.
Amadekirin
- Pêwikên yekem sê-sêyemîn hev re tevlîhev bikin û xwarinê dûr bikin. Piştî ku dora nîv saet kelek, bila li ser germê germê germ bikin.
- Li seranserê nîvê her cenazeyê qirêjan belav kirin.
- Heta ku hûn bi sîlekî xwestinê bigire berdewam bikin.
Recycle kyystyby with wheat
Ya herî rastîn kytyby bi porrûbê millet e, ev versiyonê hêsantir bû ku ji bo kovadên kovadî vexwarin û veguhestin. Heke ku ev bijare dakêş e, hingê piştrast bikin ku bi kûçikê avê di piranîya şîrê û mûçikê de, ew ê dewlemendî û dilovanîya xweş bike. Hûn dikarin di pişkek pîr de paqij bikin.
Kişandin:
- kaxên xanî - 8 pcs.;
- genê-230 g;
- butter-140 g;
- şîrê 940 ml.
Amadekirin
- Panca paqijê di şîrê de 100 germê heta ku nerm.
- Li ser kemên xanî de belav bikin, heta ku di binê sivikê de nîv û tewê de bi wan re bişînin.
- Ji ber beriya xizmetê ya rûniştina rûniştin.