Yek ji awayên gerdûnî yên qirêjê pir qirêjê kelefên xwe yên xerîb e. Di derheqê de, hûn lêgerînek temenek baş be, ku dê alîkarî bidin xwarinên xwe yên ku bi dilxweşiya dilxweşiyê an jî amadekariyek serbixwe ya her masê bibin. Ji bo ku şarezayên xwe yên hilbijêrek û kûçikek kincê, pesnê hûn dikarin bibin ku ji yek ji zivistanên xwe yên ji bo kincên zêrîn ên ku ji zivistanê re fêm bikin.
Tiştên xwarinên kişandina xwarinê ji bo zivistanê
Her çiqas bêyî hesabê kîjan cilên kîjan hûn ê diçin bankan deyne, ev parsek dê ji bo rezberê xweşekek bêkêmasî be. Li gorî tedawiya polî ya kevnkirî, ew di bîhnfirehê dewlemend e, da ku hûn ne bi kelepeyên xweyî yên germî bibin.
Kişandin:
- zêrîn - 2.2 kg;
- Berries of juniper - 6-10 pieces;
- xwarinê xwar, fenugreek - 1 teaspoon;
- cloves of garlic - 2 pcs.;
- Zeviyek zeviyê - 2 tsp.
Amadekirin
Berî berhemên zêrîn ji bo zivistanê, ew gerek bê gûzek jêbirin, û paşê di 5 deqîqeyan de ji bo avê avê avêtin. Hemên xwarinê li ser kelepên kaxezan têne darê kirin.
Hemû kûçikên bi kincê lûkulê tevlihev bikin. Di binê konserê plastîk de bi kûçê û kincê ve girêdayî ye. Top bi gelên xwe û yên xwarinê zêrîn ên din. Dema ku hûn xwarinên bijartî dagirtin, dagirkeriyê li ser serê xwe dubare bikin û kelefên ku di 4 rojan de di nav şîn û tarî de derkevin. Piştî roja yekem de, bizanin ka gelên mûzîkê heya heya pisîkê jar hebe, heke ne, paşê çareseriyê (1 lître avê + 2 tîpên saltê) weld bikin û li ser wê dakêşin. Piştî çar rojan, keleşên jîn ên di jermên jermî digerin û ji bo rezberê ji bo rezberê vekin.
Zivistanên zêrîn ji bo zivistanê
Bi taybetî pir hêja zêrîn ên spî ne, yên ku dikarin bi aramiya daristana daristana xwe bi tenê derê dagirtin. Li gor riya vê salê de salads, stews û sopî hatine xwarin, an jî mîna vî awayî.
Kişandin:
- kincên spî - 10 pcs.
- petrolê zêrîn - 240 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- garlic lloves - 1 piece;
- lemon peel - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Pêşîn paqijkirina kincên ji derheqê tedawî bi teylî, bi zêrîn bi wan re bi xwê vexwarinê û ji nîv saet dûr bimînin. Pişkên mûzîk ji hev re bişewitin û derxistin, û kincên xwe bi qutiyeke pak. Cihên jûrsî binêrin, û di heman demê de, dora nîvê avê li ava di saucepan de, bi rûnê zeytê zeyne, perçê, garlic û zest. Ji çermê mûçikê bişînin. Kelefên zêrîn di nav kincê veşartin û bi kelkêşek avêtin. Bi lez zû
Recipe for championons for the winter
Kişandin:
- şampan - 1,2 kg;
- diranên lûksê - 6 pcs.;
- juonê - 115 ml;
- avê 460 ml;
- şekir, xwê - 1 têr. spoon;
- pelên laurel - 6 pcs.;
- pejirandinê - 8 pcs.;
- vinegar - 85 ml.
Amadekirin
Berî berhemên zêrîn ji bona zivistanên ziravê vekin, ji kûriya kincên veşartî û kincên di saxçê de bi avê avê vekirî tije. Ji bo 15 deqîqeyan ji keleşan bixwin. Di heman demê de, lênêrîna amadekirina avêtinê, ji bo ku kîjan hemî materyalên di saucepan de têne tevlîhev kirin, piştî ku tevlihevkirina germê navîn de dema ku avê ve tête kirin. Gelek germên germên li ser pêşî veşartî û bi lez derxistin. Her tiştê ku bi lîberên şikandî yên qeçaxçî bikin