Di dawiya havîna de, di destpêka payîz, firotin û bazarên bazarê de bi rengek ji melon û melonan veşartin. Û, dema ku bîhn û aramên avê de tenê tenê fikir kirin, tîrêjên meloksî bi her derheqî veqetînin. Ew zehmet e ku bi rêve xwe bi xwe re bikişînin, hinekî bi destî di destên xwe de ye, hêdî jî, hinek hêjayî û miyên zêrîn ên zêrîn ên koçber li koçberê nû veguhestin.
Bi cewherî celebên dilsoz bi bi vîtamîn û mîkrobeyên sosyal ên xurt kirin. Fruit li vitamin C, vitamins B, PP û pisîkûm, magnesium, fosphorus, silicon, calcium, copper, carotene, acilên organîk, petrolên aromatic hene. Taybetmendiyên tedawî ne ne tenê beşek herî kêfxweş in, lê herwiha pîr û germê jî. Melon dê bibe alîkar ku ji xweseriya zordarî, anemiya, derxistin, pergala kartiovascular, germ û germên gûr û gûrder, çêkirina rewşa çerm çêtir bikin.
Ji ber karanîna herî mezin tê bikaranîn ji fonksiyonên melon ên di nû de nû de. Mixabin, ew ji bo demeke dirêj ve nehate ne, da ku ji malbata hişyar divê ji bo parastina vê hilberê vê hilberê.
Rêbazên herî populer parastin ew jam an melon in . Gelek caran honeyî çêbikin û bi xerîb bi hev re digotin. Bê guman, melonek nû veguhestin tevahî nû ye, lê dîsa jî bikaribe ku li menuê zivistanê dabeş bikin.
Pirsgirêk ya melon
Kişandin:
- qulikên melon - 0,5 kg;
- şekir - 0,65 kg;
- avê paqij kirin - ji 1 lîre zêdetir
Amadekirin
Ji şir û avê ji syrupê bixwin. Ji bo vê yekê, ew hewce ye ku ji bo sê deqeyên sîpî di kulîlkên melon de şewitandin. Li jarsên pêşî ve girêdayî ye ku bi kapasîteya 1 lîberê, em bi nîvê qalikê melonê zêde kir. Bi syrupê tije bikin.
Ji bo 15 deqîqeyan germ dike.
Em banka xwe bikin
Bi gelemperî, ji bo ku amadekariyên melonan amade dikin, fêk, hinek pişk, û spî zêde bikin.
Compote of melon and plums
Kişandin:
- qulikê xerîb-0,5 kg;
- plum - 0,3 kg;
- şekir - 0,65 kg;
- avê veşartî - 1.2 lîrek
- acîteya citric - li ser tîrêjê.
Amadekirin:
Ji sipopê av ji av û şekirê bixwin. Di şirupê de, pêşî veşartin, paşê veşartî, paşê paqij.
Di jarsan vekirî de hûn hewce ne ku pêdiviyên pêşî yên kevneşopî, paşê û paşê bikin. Add to citric acid, over the syrup.
Ji bo 12 deqîqeyan de bi germê kêmtir peyda bikin, bi zelal xistin.
Componage of melon with spices
Kişandin:
- melon - 0,8 kg;
- şekir - 0,6 kg;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- kevir
- cinnamon;
- lemon û orange peel;
- vanilla (pod)
Amadekirin
Syrupê bixwin, paşê 3 deqîqeyan li wê şevê melon bike.
Em germiyek bi kulikê li ser bankan derxînin û bi syrupê tije. Ji bo 15 deqîqeyan ve girêdayî bikin û lîsên bi lîsan veguherînin.
Û yekî din jî kevonê, xwarina ku li ser hevrêzên melonan, strawbarên daristan, apples û şefê şewitandinê li ser bingeha bingehîn e. Li ser vê recipe şirove bi taybetî bi bîhnfireh û dilşengek dilşengî ye ku bi kêfxweşiyê ya melon û strawberry heye.
Compar of melon and fruit fried with mint
Kişandin:
- kulpê - 1 kg;
- apples - 0.3 kg;
- strawberries - 0.3 kg;
- şekir - 0,5 kg;
- mint - çend hejmaran;
- avê vexwarin - 1.2 lître.
Amadekirin:
Di şewitandinê de, hûn hewce nebin ku (ji sembolkî 1 deqîqî) apples, û 3 deqîqeyan ji bo şewitandinê.
Melon, apples û strawberries di jarsan de têne veşartin, lê li wir li ser kûçikek mint. Bi syrupê germ hilweşînin û ji bo 10 deqîqeyan li ser germê kêmtir bin. Piştre ewan dikarin bi lîsan ve girêdayî ne.
Ew di zivistanek zehmet e, zivistanek ji pîrikek vekirî ye, dîsa jî ji bo bîhnfirehiya havîn ve bisekin.