Hûn dizanin ku hemî xwarinên naveroka calorie xweda wan hene. Herweha, nîşanek din girîng e ku dema ku bijîşkek tendurustî, bijartina gelcemic (GI) hilbijêrî ye. Dibistanek bi rûpelek glycemîk bi bilind û kêm hene. Yekem, ku di bedenê de tête, pêvajoyê pêvajoyê, asta şekir di xwînê de bilind dike. Ev, bi awayek, nîşana pencreas ji bo serbestberdana înhulona hormonê, nîşan dide ku ew yekser enerjiyê neçar dike ku bi fat. Ev e ku çiqas pirtûyên din li ser aliyan û stû. Ya yekemîn, GI bilind dibe ku hilberên şekir û şekir di dewlemendiyê de: kincên kinc, cake, xwarinê spî, muesli, chips û carbohydrates yên din ên hêja hêsan e.
Pir cuda bi hilberên xwarinê re bi lezek glycemic kêm dikin. Ew bi cesedê pir zû zû pêvajoyê têne kirin, ji ber ku, şekir di xwînê de bi awayek pratîk nayê kirin, û ji ber vê yekê însulîn nikare tiştek bitikîne. Ji bo ku hûn xwarina herî xwarina xweşartî hilbijêre, divê hûn bizanin kîjan kîjan wan carbohydrates rûbirse, û ku hêdî hêdî ne. Abandoning hêsan, bi hêsanî karbohydrates tête alîkarî dike ku diabetes, obesity û nexweşiyên din de asteng bikin. Sedem e ku di asta bilind de şekir di xwînê de dibe sedema pêvênî yên organs û tissues di tevahiya bedenê de, dibe ku encamên encamên nerast nedîtin.
Kîjan xwarinên ku hejmarek glycemîk heye?
Li GI ya Focusing, tu nikarî rîska pir nexweşiyên kêm bike, lê jî jî jî jî kêm dibe. Lêbelê, heger hûn her cara ku hûn performansa hilberîna hesabê hilberînin, heger hûn qaîdeyên pir hêsan e.
- Veget û zeviyên nûtir bixwin . Di gelek celebên hilberên fêk û hilberên vexwariyê (bi bilî bilî xalên kêmîn) di pir karbonê de carbohydrates hene. Herweha, parçeyeke girîng a şirket di nav fêk de di forma fructose de tête pêşkêş kirin, ku di xwîna xwînê de ne zêde bike.
- Bi karanîna sebên root yên sînor bikin . Potatoes, parsnips û berhemên din ên dewlemend di starchê de ye, ku ji şekirê zûtirîn zehmet e. Ev hukumetê bi otomobîlên ku bi gelek fişk in, gi xwe kêm dikin.
- Berhemên ku bi naveroka polysaccharîdên bilind ve hilbijêre . Pêdivî ye ku nexweşî nan û xwarinê naxwazin, ew e ku ew ji wan re hilbijêre ku ji armanca tevahî ya hilberînê hilbijêre. Di heman demê de li ser pêdivî tê gotin. Berbiçav ên wan ên germê ne.
- Pêşdibistan bi fîberê bide . Ew çêtirîn e ku ji bo fîra soluble bikar bînin, ku pêvajoya destestionê dike. Ew li berhemên hemî-legume, sebên nû, apexên şîn û li her ber berfireh tê dîtin. Pêştirîn berhemên bi vî rengî re, hûn nikarin li ser cholesterolê nexşînin, wekî fîberî dikare karibin wê bigirin, bi rêvegirtina digestî.
- Ji xwarinê xwarinê vebawer . Bê guman, ew hewce ne ku bi temamî xweşik bimîne, lê hewce bike
Heya ku mimkûn dibe ku xwar be, xwarinên din ên sirûştî digerin: honey, kozinaki, halva, berry jelly, etc.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, lîsteya berhemên ku bi karbohydrates re digel kêmeya glycemîk kêm pir û cûda ye. Di encamê de pisporên pispor ne diyar in: karbohydrates "baş" hilbijêrin, hûn ê tenê ne tenê ji berhemên cîhanî yên bi celîreyan veşartin, lê hûn dikarin bi xetera tendurustî û fikrên gelek gefên herî giran li dijî şer bikin. Heke hûn xwarinên glycemîk yên xwarina xwarinê bixwin, her weha xwarinê ku ji bo guhdarîkirina giraniyê ne pêwîste. Destê xwe wê dest pê dike ku rezervên fatê ku careke din dûr kirin.