Bermîlk balkêş e ku xwarinek e ku divê di dema cejna her festîvalê de biçin. Ew bi celeb hûrgelan ji bo her tewrê amadekirin û dikarin wekî xwarinek bingehîn an qulikê zû bikar bînin.
Çawa tiştên xwarinê çêdike?
Mistefên ku biryar da ku fêr bibin ku çawa çêbikin ku çawa bi arjergî re çêbikin, ew ji bo pêşniyarên jêrîn bistînin:
- Vegetiyên Raw ji pêş ve amade ne: Ew di halên wê de têne avêtin, ji ku ji wan veguhestin, "kelek" ava dikin.
- Ji bo ku ji hûrsaziyê veşartin, hêja hêsan têne xwar kirin û çep nîvê saet diçin, piştî ku ew şuştin.
- Hingê hundirê hundirê xwînê xwar kir ku xwarinê (xwarinê xwar, kinc, rezber, pêjeyê).
- Dermanê ji bo hêlanên tije yên pir caran gelek caran di nav rûnê 180 dersan de rûnê berbiçav dike.
Xwarinê vexwarinê de xwarinê
Dibistaneke populer û populer di xwarinê deynî çermên balkêş e. Pêvajoya herî mezin girêdayî ye ku dê kîjan sêv wê bêne bikaranîn. Ji ber vê yekê, heger ku hêvên bi çermê piçûk dihatin girtin, da ku ji bo wan çêtirîn çêtirîn çêbikin, ew bi vî rengî bikar bînin: Di nav tankê de, li wir li wê derê bikişînin, cilê piçûkek zêde bikin.
Kişandin:
- îlan - 0,5 kg;
- ji bo 300 kîlometre;
- tomatoes - 250 g;
- seranser - 150 g;
- Cheese - 100 g;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
- Qeyikan bikin.
- Germên xwê, zêrîn, zêrîn, paşê bikişînin.
- Tomên tomar û germên çermê heta tevahî girseyî û gurê bistînin.
- Kûçikan vekin, paqijî bi pîranê sprinkle. Pûçikên kişandî yên ji bo nîv saet de digerin.
Agirokên bi vebaweran tije
Ji bo mirovên ku xwarinê vexwarinê digerin, snackek îdeolojî ye, wekî ebergergîn bi vebaweran, bi rûnê vexwarinê vekirî ye. Ev qeşikên hevkariyê yên tevlihev yên flavors in. Agirdanên bi kem û toman re bi tevahî têne hev kirin. Di xwarinê herî kêm katalonî hene û pir baş e. Ji bo ku hûn xwarina xwarinê bêtir çêbikin, hûn dikarin dema ku rûnê rûnê rûnê rûnê.
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kevir - 1 parçek;
- garlic - 2 kevir
- mîkroşek reş, xwê, greens - têr bikin.
Amadekirin
- Şewitandin.
- Vegetables û qulikê bi qirêj.
- Tûr û gûrên tîrê bike. Ji bo wan materyalên mayîn vekin û ji bo 10 deqîqeyan ji wan re veşartin.
- Qeyikê bistînin. Vegetên bi vexwarinê, ji bo 15 deqîqeyan ji hêvên cilikan bêdawî têne.
Êşkêşkêşan bi bi pîr û lîle
Vebijêrkek mezin ji bo hemî xwarinên pîrese-lûksaxên xwe yên bi karanîna pirtûka xwarinê paqij e. Dabeşkirina kêfxweşiya flavors dikare bigihîjin heger eger hûn cûreyên cûreyan bikar bînin, bi bandor bi awayekî xurt bikin xwarinên teyrên çêr bêne. Di dema xwarinê de, xwarinê bi avê veşartin û avê di avê sar de ne, ne tenê tenê hûrgelên aubergîn, lê herweha xweyê ji wan re vekişandin.
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- tomar - 2 parçeyan;
- piyanî - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- kûçikan bîhnxweş bikin.
Amadekirin
- Qeyikan bikin.
- Vegetables û qulikên aubergines bi qirêj, pêrisê germ bikin.
- Fermî û tîrêjê xwarin, mas û masê zêde bike, 7 deqîqeyan bistînin.
- Tîmên zêde bike, çend çend deqeyan ji bo bîhnfirehê, paşê pêjeyê zêde bikin.
- Bihêriya boriyan, nîvê saet a sîngê balkêş bike.
Agirdan bi xwarinê vexwarin
Hûn bi şiklekî dewlemend û dewlemendî ye ku ew bi xwarinê vexwarinê vexwarinê vekirî ye. Hûn dikarin her cûre ji aliyên sûdê heger ew dikarin hevpeymanek balkêş balkêş bikin. Hûn dikarin ji xwarinê an mirinê xwarinê bigirin. Ji bo kesên ku digel peyesê dixebitin, ew e ku çend çend deqeyan berî bendavtirîn zêde bike, da ku bandora kêşeya pîvanê veguherîne.
Kişandin:
- îlan - 0,5 kg;
- xwarin - 300 g;
- tomatoes - 300 g;
- Cheese - 100 g;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
- Qeyikan bikin.
- Xwarina xwarinê çêkin û 10 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê, pêdivî û şêrîn.
- Veget û gûçik hilweşînin û wan bi şewitandina wan digotin, 10 deqîqeyan ji bo din.
- Kevên xwe hilweşînin û borîn ku xwarinê ji 40 deqîqeyan re bi xwarinê vexwarin.
Bermîlan bi pêjeyê re dike
Pelên ku bi pîçê di forma sar de xizmetê kir û dê kêşekek ji bo tîmek festive be. Gelek ji bo cilên çargoşe yên ji cûreyên pirtir yên ji hêla garlicê ve tê amadekirin, ku xwarinê piçûk û piçûk dide. Heke bixwaze, hûn dikarin hêkên tilandî bibin, ku dê jî tewra çêtir bikin.
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- hêk - 1 parçek
- cheese - 50 g;
- mayonnaise - 2 têr. l.;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
- Ji hêla xwînê vekêşînek, ji wan re xwê baş bikin û bila 10 deqîqeyan bimînin. Wan bikujin.
- Ji hêla hûksiyonên grated û pisîk, garlic û mayyonise vexwarinê bikin.
- Pêvek di plîlan de bicîh bikin û qeçaxan bikin. Ji bo çend saetan ji sar re bişînin.
Bermîlan bi kincên pijandî
Bi rastî, nexşek bêkêşkêş, xwarinê -kûçikê ye , bi kêlîkek kişandin. Hevrêzên herî baş bi garlic, kesk, pişk, paqijan, bi tevlihevan re tête kirin, ji bo nimûne, hevpeymanek îdeolojî bi kulikan, bi firotin.
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- kevir - 1 parçek;
- serî - 1 parçeyê;
- tomar - 2 parçeyan;
- zêrîn - 150 g;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
- Qeyikan bikin.
- Kûçikên kulikê, rezber û kincan.
- Vefenê bixwin.
- Garlic add to mass.
- Ji hev veşartin. Wan bi tevahî girseyî zêde bikin.
- Pêwirên xwe bistînin, ji bo 10 deqîqeyan ji hêja bermîlkirî têne amadekirin.
Agirpênan bi walnuts in Georgian
Cenazeyê ji bo xwarinên pir xwarinê têne bikaranîn. Ji ber vê yekê, li Gurcistanê, xwarinek populer e, ku bi pirtûka walnantan tije ye. Paqijiya wan ev e ku ew pir bi spî bi bîhnfirehî têne kirin, li ser vê yekê, xwarin di grevên wê de tevlihev hene. Serserker ji bo karê baş di sar û germ de baş e, ew di forma rîsan de pêk tê.
Kişandin:
- îlan - 0,5 kg;
- walnuts - 100 g;
- vinegar - 0.5 tsp;
- garlic - 2 kevir
- greens, spî - bîhnxweş.
Amadekirin
- Hêvên kulîlan di nav şikilên spî de bikişînin û wan bikujin.
- Bikaranîna blenderê, kûçik, kesk, garlic, dema ku avê piçûk digire.
- Ji bo komkujî û germên mezin bikin.
- Forma rûbirû bi tevlêbûna xwe û sar an germ dike.
Bermî ya balkêş di Turkish de
Bêguman tirk-karnyarik - bi xwarinê xwarinê û xwarina tomar û germê germ e. Gava ku dema xwarina xwarinê de xwarinê wê nêzîkî 1.5 seetan de, û encama wê jî gravmayên tecrûbeyên berbiçav bibin. Zehfek taybetî ya ji bo çermên tedawî dide, ku ji ber ku tevlîbûna mîkrobê ya mîkroşê di binheviya wê de pêk tê.
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- xwarina xwarin - 250 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- tomar - 3 parçeyan;
- germê germê - 1 perçe;
- Termona pişikê - 2 têr. l.;
- avê - 2 cups;
- kesk, spî
Amadekirin
- Ji hêla çermê veşêre. Di pêvajoya wan de çêbikin, di şevê nîv saet de avê avê bike. Piştre wan digerin, li ser rûdinin.
- Ji hêla xwarinên tîrêjkirinê vekin, paşê xwarinê xwarinê û xwarinê veşartin (1 têr.).
- Oştên mashedî çê bikin û wan bi wan re zêde bikin.
- Gencê û giyayê germê, wan di nav komê de zêde bikin, ji bo 10 deqîqeyan bistînin.
- Agirpên bi tije tije bikin, paqijî (tixûb. 1 têr.), Bi avê veqetandin. Ji 25 deqîqeyan bistînin.
Germên xwarinê bi kûrr û garlicê vexwarin
Rêwiyek mezin a ku ji bo zivistanan vexwarinê tije çêbikin, ew eşkere dibin. Proseskirina xwarinê 3-5 rojan bibin, ji ber ku pêdivî ye ku pisîkên pêdivî ye ku li pisporên pispor di pisporan de amade kiriye. Di vê demê de, xwînê kemilik dibe, dibe ku hilberek hilberê ku di tevahiya zivistanê de bête parastin.
Kişandin:
- îlan - 5 kg;
- avê - 5 l;
- salt - 300 g;
- kevirê masî - 5 pcs.;
- cloves - 7 pcs.;
- pelan - 3 pcs.;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.;
- garlic-300 g;
- kûrrên - 300 g;
- parsnip - 150 g.
Amadekirin
- Agirantan di avê avê da û 15 deqîqeyan digirin. Li ser 3 demjimaran di bin zordariyê de bikin.
- Gûrên gewrê, lûksîn, parsnip û hilber bikin.
- Di aubergînan de cihekî çêbikin, hundirê hundirê germ û macarê bi alternatîf bixin, bi wan re paqij bikin.
- Ji dorên din ve çêtir bikin û hêlanên wan li ser xwe bişînin. Ji bo 3-5 rojan ji wan derkeve.
- Brîwayê zirav bikin û qirêjên pîlîtîlînê bi dorpêç bikin.