Bi fêkêşî bi mûçikên dilfirêj û dilşik e. Li jêr em hin xwarinên ku ji kincên bi kêfxweşiyê re amadekar dikin.
Cake "Çiyayê Zivistanê"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 600 g;
- masî - 250 g;
- kulikê - 1 glass;
- şekir - 1 cup;
- soda - 0,5 tsp.
- xwêçêk - xwar
- vanillin.
Ji bo kemer
- Kişandina 30% fat fat - 600 g;
- şekir - 200 g;
- Şekir Vanilla - 1 pîroz.
Ji bo dagirtinê
- zêrînek zêrîn - 1 kg;
- şekir - 1 kinc
Amadekirin
Pêşîn, amedek amade amade bikin. Heke hûn çîrekek zêrîn bikar bînin, paşê paşî divê ew li odeya odeyê bête kirin û xistina jîza. Heke hûn çîrek ji karanîna bikar bînin, hingê ew tenê bi rengek avêtin û bihêlin bila mûçikê. Heke gerîn nû ye, hingê em bi şekir bi xewê û di saucepan de wê li ser germê nizanin. Û paşê jî em jî ew bi rengek avêtin ku zêkêşê bikişînin.
Niha berdewam dike ku masê amade bike. Em rûn, salt, şekir, vanillin û soda, tevlîhev. Kûçikê belav bikin û her tiştê bi kulikê vekişînim da ku kûçek mûçê çê bike. Ji kûçikê kulikê bişînin û xwarinê bişînin. Ew nebawer, lê plankirin. Ji bo ku hûn hemî tubes di heman rengê de werin derxînin, hûn dikarin kopiyek kaxezan an paperboardê bikin - reqametek 30 cm dirêj û 10 cm pîvan e. Danê vekirî di 15 perçeyan de parvekirî ye, her yek dihatin û li gor tayenek amade kirin.
Ji bo her perçek rûnê, nêzîkî çermê, rêzikên kûçikan derxistin û rêvegirtinê. Seam û kevir bi awayekî rast têne tedbîrên ku juê nexşîne. Pan bi parçekirinê ve girêdayî ye, em li ser seam dûr û germê 180 salî de ji bo 20 deqîqeyan bistînin. Dema ku tubên wê şîn bibin, bila careke kemê bigirin. Pêşî heta ku hêsan xilas kir, paşê şekirê şekir û vanilla zêde bikin û careke din.
Em dest pê bikin ku kemî bi kulikan û kulikê digire. Li ser pûçek mezin a me em gihan 5 tubes belav kirin û em bi wan re kemir dikir, paşê paşê dê 4 tubes, paşê 3, 2 û 1. Em ê li ser kûçê li kûçikê xweş bikin. Ev dikare dikare kûçik an jî çîkikek grated. Ji kerema xwe ya nîşana vê kepê tê gotin "bi kêfxweşiyek xerîb". Berî ku xizmetê dike, em ê di nav birçê de kêmî 4-5 saetan bêjin.
Bi kêfê "kêfxweş"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-150 g;
- şekir - 150 g;
- hêk - 3 eggs.
Ji bo kemer
- naveroka 35% naveroka fatê - 250 g;
- pasîza mascarpone - 250 g;
- şekir - 150 g.
Ji bo dagirtin û kêmbûnêbûnê:
- mîkroka cherry - 150 ml;
- bêhêziya bêhn - 300 g;
- çîkok - 100 g.
Amadekirin
Ji bo 5 deqîqan ji şekir bi hêsanê re, paşê xwê û xwarinê zêde bike. Forma bi rûnê vexwarinê ye, ew dişewitîne û xwarinê şandin. Li germahiya 180 dersan, ji bo 25 deqîqeyan diçin. Em cenazeyek bi bihevrekek çerik digirin. Em li ser pîran belav kirin. Em kemir dikin: Kişkek bi şekirê, paşê maşarpone û tevlî zêde bike. Kemberê li ser çîrek belav dibe. Çokçûk li ser germek piçûk. Cenazeyê amade bi maşarpone û kêrhatî bi çîkal vekirî ye û sê saet ji sar re şandin.
Bi çery û çîkokê re çêdike
Kişandin:
- rûn-300 g;
- şekir - 300 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- ji bo xwarin - 1 têr. spoon;
- cocoa - 3 têr. spoons;
- juice - 250 g;
- bêhêziya bêhî - 700 g;
- çîkok - 100 g.
Ji bo kemer
- mascarpone - 300 g;
- şekir - 100 g;
- fat germ - 200 g;
- Şekir Vanilla - 1 teaspoon.
Amadekirin
Me ji hêla cocoa û şekir bi hêsanan ve kir. Em rûnê şewitandin, ew bi paqijkirina paqijê vekin û ew di nav komara çûkê de çêdike û xwarinê digotin. Forma bi rûnê pişk ve girêdayî ye û biscuit li germahiya 180 dersan ji bo nêzîkî nîv saet. Dema ku çenek sponga şikilî ye, ew bi çar beşan veşartin. Kîranê çêbikin: Şekirê bi şekir û şekir vanilla. Mascarpone zêde bikin û tevlîhevkirina komkujiya homogeneous. Her cûre biscuit cake bi zêrînek zêrîn û bi tewra kemerê ve girêdayî ye, li ser ku em li ser çiyayê belav dikin. Kûçikek çîkal û li ser kûçikek çêbikin.