Her kesê ku dest bi xwarinê riya têgihiştinê dest pê kir, bi hewceyê ku ji bo hilberên protein veguherin rast e. Her wiha, ew ji bo ji bo tissuesê materyalên avahiyê bibin, çima ew bingeha gelek xwarinên sporê, xwarinê ji bo windabûna giran û tenê xwarinê tendurust ava dikin. Çavkaniyên çêtirîn ên proteîn bibînin.
Çavkaniyên sereke yên proteîn
Protein ji du celeb-heywan û vexwar e. Bi rastî, herdu heman bandorek li ser laşê ye, lê berê berê nirxê biyolojîk e, û ji ber ku hewldanên hewldanên pêşniyaz hene. Vegetarians û vegans bi gelemperî li ser proteinê veguhestin, da ku bi temamî hilberên heywanê yên di xwarinê xwe de nehêle.
Çavkaniyên protein-heywanan
Çavkaniya sereke ya protein-heywanê heywanên heywan e. Lêbelê, em pêdivî ye ku li vir hilbijêre: di ber hilberê de kêmtir, kêrhatî û nirx e ku ew çavkaniya proteîn e.
Wê, çavkaniyên heywanên heywanan in:
- xwarina heywanan - beef, pork, lamb, vek, lîstik, etc.;
- xwarinê - mirinê, kulikê, dîk, turkey, hûrgelan;
- masî - salmon, perch, herring, etc.;
- xwarina xwarinê - liver, gurçik, ziman, etc.;
- hêk
- pîr û kotanê
- hemû hilberên xwarinê.
Ev çavkaniyên ku ji bo xwarinê tevlihevkirî ye. Ji bîr nekin ku protein digire pêdivî ye ku pêdiviya bedenê pêdivî ye, da ku ew ji bo her rez, germ û fêkî baştirîn bixwin.
Çavkaniyên li ser proteinê vexwarî
Çavkaniyên protein ya vegetê ne tenê ne tenê hilberên berhemên jêrîn hene, lê hemî ku ji wan ve têne çêkirin. Di vê kategoriyê de
- her cûre-beans, masî, spî, soybeş, etc.;
- hemî cûrên mûçik - gulan, cashews, walnut û daristan, hişt;
- gravats (bi rastî, çimkî gelek carbohydrates).
Ev çavkaniyên protein ji bo wan ên ku protein-heywanên çepgir têne pêşniyar kirin, ji bo xwarinê xwe dewlemend dikin ku ew her kesek girîng in. Ew nirxandin ku di pişkek pir gelekî mezin hene hene, da ku ew di rê de sînor de bête kirin.