Pisporên paqij ên cuda yên welatên cod liverê bi xemgîniyê re diyar dikin. Bi bihayê vê vê hilberê kesê ku kesê ku xwarinê festîvalê amade dike ev delicacy bikar tîne. Ji bilî kêfxweşiya dilxweşiyê, kodê kedê wê tevahiya rêjeya nutriyan dide ku bi bandoriya tenduristiya xwe bandor dike.
Even doktorên kevneşopî cod liver tê bikaranîn ku ji bo hin nexweşiyên derman bikin. Doktorên nû di vê hilberê de xalên taybetmendiya wê piştrast kir. Lêbelê, ji hêla pîşesaziyên modern ên kodê yên cûdî û zirarê ji hêla hilberê hilberînê ve têne diyarkirin.
Is the cod cod useful?
Di kêşeya hilberê ya hilberê de kezek kodê neheqî bi taybetmendiyên kargeriyên xwe dewam dike. Ji ber vê yekê, hilberek pir girîng e ku di dema ku parastina kezê yekser piştî masîgiran tê çêkirin pêk tê qebûl kirin. Parastina vî rengî ji sedî 90% ji materyalên kêrhatî bistînin. Ew hewce bi GOST re tête navnîşan kirin û bi seranserê herî bilind in. Lêbelê, xwarinê herî xwarin ji zehfê vekirî ye, ku ji bo bedena xwe ya giran kêm dike.
Fêra kodê kedê ya 1-ê tête xwarinê xwarinê kalîteya kalîteyê ya kêmayî ye. Lê belê, di vê rewşê de dê bedena acîdên weyên hêja jî hene, hejmara omega-3 , û parçek piçûk a kin û vîtamên girîng. Fats ku di cod liverê de têne hêsan têne bi hêsanî bi bedenê digerin û di nav pêvajoya dirêj de derbas dibin.
Dema ku parastina celebê cod, mîkrok, salt û bayê bayê têne bikaranîn. Ev pergalek standardî ye ku materyalên masî yên bermayî zêde zêde dibe. Dibe ku beşên din ên dikarin hilbera hilberê kêm nîşan bidin. Ji bo vê hilberê ji bo hilberê xweya celebê xweya xweyê ye, ku di hilberê xwe de di çarçoveya xwe de ye.
Naveroka calorie ya kodê zehmet e - 613 pîrek per 100 g. Ger em gihîştin hesabê ku di nav de 190 krona xwarinê de xwarinê tête, em valahiyek calorîk dikare wekhevî li nêzîkî 1165 yekîneyên yekbûyî yên codê bigirin. Lêbelê, bi vê nîşanan, kodê kedê hilberê xwarinê pir girîng e, da ku ew tenê di perçeyên piçûk di piçûkên piçûk de bikar bînin. Di kedê kodê di dema xweyên girîng de bandor xurt dike, nehêlin ku ew bi destûra hilweşîn û maddeyên karanîna winda bike.
Cod liverê
Cod cebre çavkanîya sereke ya masê ye. Asê nefta kedê ya kodê dikare ji bo rheumatîzmê, astengî, dîskêşiya postpartum, ji dermankirina hepatitis, diabetes, nexweşîya dilîn, coronary heart, hypertension, encamên nehênî yên myocardial, ji bo birînên hestî û çêtirîn rewşeke gelemper dike. Herweha, petrolê neftê di bedenê li cholesterol kêm dibe û çêkirina xwîna xwînê. Meydana petrolê ji bo pêşniyarên rîtan û avitaminosis A. Bi derveyî, petrolê tê bikaranîn ku ji bo birînên derman bikin, healing a thermal û kîmyavên zûtir dibin.
Contraindications to
Livera kodê ji aliyê bedenê ve tête baş tête û neyên bandor nîne. Zirarê zehmetî ku liverek cod dikare dibe ku ji hêla neheqiya kesane re bibe xwarinê xwarinê masî. Livera kodê hilberê hilberînek e, ji ber vê yekê tenê tenê di beşên piçûk de û bi hev re bi berhemên din ên ne-fat tê bikar anîn. Hin zanyar dibêjin der barê zirarê kodê ji ber ku ji hêla pir mezin a retinol (vitamin A) ve tê gotin. Lêbelê, bi karanîna 1-2 salî ya xwarina xwarinê xwarinê dê dê vîtamopî ya laş bi vê vitamin re bibe.