Çi dibe ku di havîna havîna zivistanê de çêtirîn çêtirîn? Vegerîn ev van hişmendiyên vegerînin dê paqijên sembolê yên fêk û berry, dê ji bo karanîna paşerojê ve hatî tomarkirin. Ev jars ji zarokan re bîra xwe dikin, li ser derheqê "nermî", paşê, çiqas kêfxweş e ev e, ji bo tiştek vekirî ya tiştek vekirî û xwarina xwezayî ya kêfxweş bike! Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa paqijên paqijan çêbikin ku ê li weşê sar.
Çawa ku ji bo zivistanên ji plumên çêdikin?
Ew şiklekî germ û cozy bextewar e ku bi şevê zivistanê vexwarinê vexwarinê, di nav kincek germ de veşartî.
Kişandin:
- tîrêj, xurt, nexşikên nerm - 3 kg;
- şekir-900 g;
- avê 1.5 lîreyan.
Amadekirin
Di binê avê de avêtin avê. Ji ber keviran veşartin û li ser wan belav bikin. Şirşek amade bike: Bi avê şekir bi avê vekin û tevlihevkirina avêtinê bike. Bi syrupek germ dihêlin û şevên ligel bi lîdên germî vekin. Li jarsên mezin bi saxçanek ava bikin, germê navîn bistînin û 5 deqîqeyan ji bo avê avêtin. Hingê jar ji panê bistînin, wan hilkişînin û li ser rûyê xwe veguherînin. Li cîhê germ û germ diçin.
Ji bo zivistanê ji bo dermanên piçûk yên din jî ji hev re ji hev re çêdikin
Kişandin:
- plum - 600 g;
- şekir 300 g;
- wine 50 g;
- Juê nîvê lemon.
Amadekirin
Avê bi saxşek mezin bigirin, şekir û syrup bike. Dema ku mixture bi tevahî homojene ye, additî citrica zêde bike. Şîn û hişk veşartin, hêşikên parve bikin û şewitandinê zêde bikin. Vê vedigerin dîsa dîsa veşartin. Biçûk şîn û şerabê zêde bike. Bila tevlîhevkirina çend çend saetan rawestandin. Compote dikare di heman rojê de xizmetê bikî an jî li ser serlêdanên stencilî, lêçikên pûç û tûçê digotin.
Çawa çilikên nehêlekirî?
Ji vê berryê ne tenê hûn tenê jam û jam tenê çêbikin. Proofek ji bo dermanên kûştî ev dilxweş e.
Kişandin:
- plum - 500 g;
- ava-1
- şekir - 1 cup;
- rezwan - 1 cup;
- salt -1 tsp.
Amadekirin
Ji bo ku çêkirina marinade, hûn ê hewce ne ku pisekek enamel bin, avê avêtin, şekir, salt, û rezçê bikin. Divê paqijkirina cihekî baş be.
Avêtin avê, avê, paqij ji ji pisîkan ve bişewitînin. Ji ber zêrîn li ser topan û jêrîn vekin. Roja hilweşînin û bi pirtûkek parçekirin re veşartin ku ji ber pişka ronahiyê biparêzin. Li cîhê hişk û tarî li mirinên marined vekin. Ev ji rastiyê ji bo sifrê New Year is qehrek e.
Çawa çêkirina şîrkêşê ji pûçikê çêdibe?
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- honey - 100 g;
- pejirandin 1;
- cinnamon - 2 sticks;
- anis - 2 stêr;
- brandy - 100 ml;
- ava 400 ml
Amadekirin
Pêşîn, syrupê bikin:: avê bi kulikê enamel bike, honeyek zêde bikin û germê bide. Dema ku honey çêdibe, hejmar û alkol zêde bike. Bila syrupê bişînin 60 ° C.
Pûçeyan hilweşînin, stems jê bibin. Berikên hûrs bikişînin û wan vekin. Fêk li ser masan belav bikin, da ku ji aliyê dora çirikên dergehê ve girêdayî dîwarê ye. Di her cûreyê de stêrkek cinnamon û anise add. Fêra syrupê bi ziravê hilweşînin, bi lîreyên bermayî vekin. Di bin jêrînek pişkek mezin de bi xanîxanê xanî, li jor danîn û hemî bi avê germ germ bikin. Di nava 25 deqeyan di avê saucepan de 90 ° C bike, ev germê ji 20 deqîqeyên din re bimînin. Li jarsan li ser pirtûka daristanan bişînin û wan hilkişînin.
Bon appetit!