Gooseşikên germî baş e û bêhêz e ku maseya festive ya New Year. Rêwira sereke ya kincê xwarinê balkêş e.
Xwarina goose - di nav xwe de gelekî xwar e, da ku ew apex, germ, golîn, prunes an mushrooman çêbikin. Hûn ku hilbijêrin ku hûn bijartin bi kûçikê çepê ve girêdayî ye û bi taybetî bi dilxweş û bîhnxweş bibin. Ji bo ku kêşikek krîza qirêj, çermê kedê ya herî baş e ku bi honey an germê ve girêdayî ye.
Gelek kesên ku nizanin qezencên xwarinê yên pir nizanin, bawer dikin ku ew xemgîn, mîna kûçek bi apexan tije ye, tenê bi kaxezên profesyonel heye. Lê ev yek ne. Hin tiştek paqijî di xwarinê an apexê de an jî pijikek din heye! Hûn hewce ne ku bazarê biçin, bizav, apples û prunes bikirin û teknîkî ya pêvajoya xwarinê fam bikin. Û bi reklama me hêsan, lê xweyên pir tije pir, hêsan wê hêsan e.
Goose bi apples û prunes tije
Kişandin:
- kûçek çepê - 3 kg;
- apples - 3 parçe;
- prunes - 100 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 1 piece;
- xwê, germ, spî - tam bikin.
Amadekirin
Recipe for cooking with apples with a simple simple. Ji bo destpêkê bi, em xemgîniya çiyayê xilas bikin, ev ji pîvanan derman bikin û li ser îdare dike. Piştre aps, peel û kêlîkên wekhev bistînin.
Prunes jî bi tevahî vexwarin û avê tije ne. Mixabin li ser planê hemî materyalên ji bo tijî: apples, prunes û şewitandin, di nîvên nîvê de biçin. Her tişt, xwê û giyayê bixwe bikişînin. Em bi şekêşê me li ser çilê amade amade bikin. Hîte dikare bi bi tantpîk an bi reşê ve girêdayî ye. Di kulikê vekirî de, xwê germ, kevir, spî ji bo çûkê û bi hêrsê veguhestin.
Em ê li çivikek di çarçoveyê de veşartin û li ser dora 25 deqîqeyan li dorpêçê bistînin, da ku ew baş kişand. Pêçek 2.5 saet di rûnê pêşî de rûniştin. 10 deqîqe berî amadebûna me, em bi kinc û maqûlan re bişkînin, ji ber ku ew bi qirêjê zirav e. Voila - kûçek bi apples û kevirên di çarçoveyê de jixwe ve li ser masê xwe dişewitîne!
Goose bi çil û apples
Kişandin:
- kûçek çepê - 3 kg;
- apples - 3 parçe;
- prunes - 150 g;
- kewçêr kewçêr - 100 g;
- rice - 200 g;
- garlic - 1 piece;
- honey;
- butter - 30 g;
- xwê, giyayê, çermê - tam bikin.
Amadekirin
Avêran bi avê ve avê û baş be. Wê bi tevlîhevkirina xwê, gevê, bi rêya kevirên lûksê û sezonî ve girêdayî. Em ji çepê ji çend çend saetan vebirin, û ji bo şevê baştir e.
Rice di avê avê de, avêtin, avê bi sar ve avêtin û di kûlekê de bişînin. Fêwir û dîsan vekirî têne derxistin û berhemên zindî têne kirin. Bi bilezî veguhestina berhemê-germê -bêlekê di çarçê de. Xwê û gevê bîr bikin.
Em bi çepê xwe re bi encamkirina dorpêçê û bi şeklekî bi rehnê vekin. Em poultry-in-a-pan ji bo pişkek veşartî û ew bi rûnê ta rûnê 180-ê heta 1.5 saet rûniştin.
Piştî xwarinê, çiyayê amade ye ku di nav 30-40 deqîqeyan de bimînin. Berî ku xizmetê dikin, pişka avêtin û pişk di nav deveran de, ku dê li ber tozê bi fêk û mîkan ve bêne avêtin. Top with juice poured.
Niha hûn dizanin ku pirsa kaçê çawa bi kulikan re dixwin, bersiva yek yek tune. Ji bo vê xwarinê gelek bijartên xwarinê hene. Hûn dikarin herdem bi riya xweya xwe re biceribîne - ezmûnên xwe bi xweş dikin.