Gelek şewqên ji pirtirkêmtirê derveyî, wekî paqijên sekandin yên mîna tevahiya kevnên nehêl. Di vê rewşê de, xaniyên naskirî divê divê endamên endamên malbatê bikin ku ji bo şampên kemerfê hewl bikin, ku dê zûtirîn êrişê malê malê bibe.
Sondê bi şampên kemî
Dermanek ji bo kûçek kulikê ji kulikê û kemer dê herî zêde gourmetê di karanîna şewqê de qezenc bikin, û bîhnfirehiya wê dê pir demdirêj be.
Kişandin:
- salt, nutmeg , kewçêr - bîhnxweş;
- seranserî - 1 pc.
- 10% - 2 cups
- potatoes - 400 g;
- brot - 2 cups;
- masî - 4 têr. spoons;
- şampan - 400 g.
Amadekirin
Pişikek avêtin qirikên spî. Pejna peel û kubên piçûk ditin. Champignons di nîv an çar çar parçeyan de, heke ew pir mezin in. Mêkêşê di kulikê de, kulik û pişk li ser kêlik û tewrê xwarin. Silt, bi nutmeg û mûçikê veşartin. Zeviyên zêr û zeviyên bermîl be. Nîqaşek girîng e ku çawa çawa ji kampên kemerfê çêbikin, ew di hûrbekirê de digire. Berî vê yekê, tevlîheviya kulîlk-ê bi boronê veşartin, ji kûbê xwarinê, ji bo sê mehek saetek bixwin û ew bi şermezar bişînin. Watefxweşiya kemê encama kemî tije, dîsa bi şikilê xwe bistînin û bi lez ji agir veguhestin.
Şempanê Champignon kemî bi pişk pîr
Wê şampên kampê kêrhatî yên kêfxweş ên kêfê dê bi kêmanî çend demjimaran birçî bibin.
Kişandin:
- champagons - 400 g;
- potatoes - 7 pcs.;
- pîvanê pêvajoyê - 3 têr. spoons;
- seranser - 0.5 pcs.
Amadekirin
Hêzên piyal, ew di kûreyên navîn ên navîn de jêbirin û avê avêtin, hejmara kîjan wê heştê qutiya qonaxa du caran bibe. Pêdivî ye ku ew bixwin û gava ku pispor dest pê bikin, ango, ew ê damezrandî, nîv-ê, be. Heya ku hûn zêrînek zêrîn bigirin. Piştre heman kelep û zêrîn zêde bikin, paqijkirina panê bi bi lidarxistin. Dema ku tîrêj ji ji kulikê vedixwe, paqij bikeve û naveroka firoka panê ji bo çend deqeyan derxînin. Piştre, pêdengek bi kar bînin, pisîkên kevir ên kujên masûlkirî yên şewitandî yên bi şewitandî veguherînin û bi lezgîr di pêvajoyê de pêdivî ye. Di dawiyê de, kincên bi di tevlihevkirinê de bi pişka xweş bikin û qenc bikin.
Şevê pêşîn di pirrjimar de
Kişandin:
- xwê û giyayê - bîhnxweş;
- champagons - 300 g;
- avê 200 ml
- dill - 1 gulê biçûk;
- potatoes - 3 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kem - 100 ml;
- seranserî - 1 pc.
Amadekirin
Peel pez, kart, potat û garlic. Lehlîn, şewitandin û dillê paqij bikin, û ovikên bi kincên biçûk bi kubên piçûk. Kozên kişandin, bi karanîna pir mezin. Hemî di çarçoveyek piçûk de, tevlîhev û mûçê binivîse. Piştre avê bistînin, rahêjin û di nav gelemperî de veguhestin. Pêwîst e ku di "dora nîv saetekê de" moda "drav" vedigere. Piştî ku amûrek veguherîn, em konseran bidin ku sê meha saetek dorpêç bikin û bi wan re paqij bikin heta ku ew paqij in. Di dawiyê de, kemer zêde bike.
Ji kûçikan û şampên kemikan-tîrêj
Kişandin:
- carrots - 150 g;
- pelê-chicken-250 g;
- serî - 100 g;
- kem 20% - 270 g;
- avê - 1.5 lîder
- potatoes - 370 g;
- champagons - 250 g.
Amadekirin
Di panê de mirîşkek mirîşk, li dora 10 deqîqeyan bi avê vexwarin. Bi heman awayî, pisîk veşartin û kubên navîn ên navîn derxistin. Champignons di nav pêlên piçûk de, sisiyan - semiring, û kûrrên bi bi rehnek navîn veşartin. Li ser panên pêşîn ên pêşî yên kêlikên ku heta ku ji tevahî derê winda dibin winda dikin, hingê ew bi gûr û hês û stew ji bo du-deqeyên duyemîn tevlihev bikin. Piştî vê yekê, tevlîhevkirina kemerê dakêşin û ji ber ku pêdengek piçûkek piçûk digerin. Di şikilê de, tevliheviya rezber û kincên bi xwarin û xwarinê digotin, bixweberên hinek kewçêr çêbikin. Saltê û germê bi mirinê veşartin.