Pêdivî ye ku xwarinê Rûsyayê bêyî ku bêyî şewitandina kûçikê kevneşopî ya sopî ye. Gelek xwarinên xwarinê ji bo xwarinê xwarinê dikevin navnîşan dike ku malbata ku ji malbata xwe re bi kêfên nû yên nû û balkêş re şaş dikin. Vê gav e ku ji bo komeleyek din bi veguherînek an veguherînek an jî şûçek xwarinê li ser platek bixwin, lê di nav pir pir de, wê paşê bîhn û bîhnfirehiya xwarin dê bi nûçeyên nû û balkêş re lîstin.
Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa hûrbekirê ya ji kûçeyeke nû ya di pirzimanî de çiqas kêfxweş bike.
Bi kulikê ji kulê nû ya nû - rîskek di pirvarkirî de pêk tê
Kişandin:
- avê 2 l
- chicken ham - 2 pcs.;
- kabeya spî ya nû - 300 g;
- potatoes - 3 tubers;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- toman - 1 pc.;
- Berbê Bulgar - 1 pc;
- root root - 75 g;
- garlic - 2 kevir
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- xwê - tamê
- parsley.
Amadekirin
Ji bo bîhnxweş amade amade, şuştin û du halikan bikişînin, tevahiya lingê bi kulîlka pirrjimar şandiye, bi avê vekirî ye û di bernameya "Çenîn" de ji bo çil dolaran amadekirin amadekirin.
Dema ku biryara amade amade dikin, em ê tevahiya sebên amadekirin. Em kulikê, çelê û kulên biçûk, bi kûr, gemî û mîkrofxweşiyê bi kevir, germî û kovayên tomatkirî veşartin.
Hûn ji xwarinê veşartî ji hestê vekir, jê re parçe derxistin û bira vegerin. Piştre em hemî herdu, laurushka û giyayê şîrîn, xwê, ji hêla me amade dike. Em bernameyek "Quenching" derxistin û ji bo saetek paqij bike. Piştre garlic û parsleyê xistin û ji bo pazdeh deqîqeyan bisekinin. Em bi sifrê dermanê kulikê.
Bi porkê ji kûçeya nû ya di pirzimanî de dikişîne
Kişandin:
- avê 2 l
- pork pipe - 550 g;
- kabeya spî ya nû - 350 g;
- potatoes - 3 tubers;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2 pcs.;
- petrolê - 25 g;
- garlic - 2 kevir
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- xwê - tamê
- parsley.
Amadekirin
Tiştê rûnî û rûnê rûnê porkê yên kêm-ê dişewitîne. Germê piçûk, piçikên pejirandî
Di rûniştineke pir li ser rûnê rûnê di moda "Hot" de, yekem perçe xwarinê xwarinê, paşê parsiyon û gazên alternatîf zêde bikin û pênc çend deqeyan dorîn. Di dawiya frying, tomarokên kûçik derxistin.
Niha em ji cabbage û kulikan bi xwarinê vexwarinê bişînin, avê bi avê dagirtin, pelên laurel, masî rezberên rûnê, garlic û xwêk û xwarinê di nav "nîvê demjimêr" de tête xwarin. Ji bo firotina kulikê û parsleyê veşartî şandin.