Di nav deverên bêdengî de, hemî kûçik û teymên bêhtir gelemperî têne fikirin, ji ber vê yekê çima tevliheviyên we yên xwe yên hevalên xwe bi hev re digel bi kûçikên tomokî ji bo zivistanên ji bo tîrêjê veşartî ne.
Ji bo zivistana zivistanê bi kulikan veşartin
Kişandin:
- tomatoes - 1,3 kg;
- kûçikan - 2.3 kg;
- garlic-95 g;
- vinegar - 15 ml;
- şekir - 35 g;
- petrolê - 85 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn kûçikên tomar ji bo zivistanan vekin, hûn dikarin bi tîrêjên xwe bi avêtin kulikan amade bikin, bi çermê û çermê gavê xwarinê xwarinê vekin. Heke hûn vê wextê ne xwedî, hingê hêsantir bi rasterast piçûk wek piçûk biçin.
Divê kulçikan di nav derdora 2-3 mm de dabeş bikin. Tîmên ku bi kulberî, sezek bi bihûhnek zêrîn ên xwarinê vekin û nêzîkî saetekê dûr bimînin, da ku sebên din jî bêtir ju. Di firotin nav agir a navîn de, di nav rezçê de derxînin, garlic paqij bikin û di rûnê rûnê de. Ji bo bêhêzkirina tomarokê tomar bike, şekirek piçûk bikin.
Bi kûçikên tîrêjê bi kûçikên li ser jarsan dakêşin, li ser her du cotên tilê yên petrolê û danûstandinan bidin.
Recipe for salad from cucumbers in tomato for winter
Ji bo ku wextê xwarinê kêm bike, teyrên nû ne bikar bînin, lê ji xwê zêr an xwarinê. Di neheqiya demê de ji bo jîneya tomato amade bike, hûn dikarin bi vexwarinê veguherînin.
Kişandin:
- cucaziyên nû - 290 g;
- juato - 470 ml;
- leaflet laurel - 1 pc.;
- xwarinê şekir;
- vinegar - 5 ml;
- root root horsadad - ½ tsp;
- Germên kovê - 3 pcs.
Amadekirin
Cucêj di navendên yek dûr de (dora 3 mîlyon) dabeşin. Serê tatoştê li ser stoyê bişînin û ew bi avêtina avê, vinegar, xwarinê zêrîn û şîrketê balkêş bike. Jar hilweşînin û di nav kulberê de bi kuleradishî, laurel û maşên xwe veşartin. Kûçikan bi avê tomatkarê avê veşartin û kurt bikin. Jar li ser perçilîzasyonê bikin, wextê veqetîne, li ser hêjeya dikare û dikare rêbazek hilbijartî ye. Piştî kûçikên tahlîla li derdora tomona tomar ji zivistanê re amadekariyê amade ne.
Ji bo zivistanên ji kûçikan di tomato de çilê
Her weha wekî bingeha avêtina tomato tomato, hûn dikarin kûçikên nêzîkî dor bikin, bi hevalên xweşikên germî, spî û germê germ bikin.
Kişandin:
- en.wiktionary.org juato juice - 570 g;
- cucazeyên nû - 470 g;
- pepara germê germ
- garlic - 1 head;
- cloves - 6 buds;
- kevirê masî - 6 pcs.;
- çermên dîl, pelên currant - bi tîrêj.
Amadekirin
Hêzên kûçikan amadekirin (piştî şuştina, şîrîn, kişandina avêtin), bankan bistînin: Wan bi soda û şewitandinê veşartin. Ji ber agir a gazê zûtirîn, û li dora hevkêşkêşê lître, sêyek kûçikê lûkulê, dîl û şewitandin, û herweha kevir bi masî. Piştre kûçikan, hingê pişk û germên din, û paşê kûçikê, û heta ku jar
Kûkirên bi avê avê bişînin, 10 deqîqeyan dûr bikin û dakevin. Pêvajoya dubare bikin.
Tîpa aspirin şewitîne ku jarsên ku bêyî seqetkirinê ne. Pîlekî paqijek paqij bike.
Di avêtina tomona germê de, xwê kêlek piçûk bikî, kûçikê germ diçin. Bi kûçikên bi kozên sor ên tijî hilweşînin û bi lîsên tûşî yên xwe veguherînin. Piştî, li jor veguherin, germ diçin û germê bişînin.