Di xwarinê Ermenî de, bi bi kêrk û mêrên din, gata gelekî gelemper e. Ev dessert e ku bi hevalên xwe re li kûrek bi kasa çay an bi tenê ji bo karanîna malê ya rojane tê rûniştin. Lê yê ku peyda dikin, ew ji bîr bînin bîra xwe ku ghat Ermenî a bilind-calorie dish e. Va ye yek ji xweya pisporên germî yên bi walnuts re ye.
Kişandin:
- rûnê 6 şewitandin;
- germê - 400 g;
- margarine-200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- butter - 200 g;
- Vanillin - bîhnxweş
- şekir - 2 cups;
- walnuts - bîhnxweş.
Amadekirin
Yekemîn, em rûnê du parçeyan parve bikin: yek ji bo xwarin, din ji bo tije. Em ê rûnê li ser germek mezin bigirin û ew bi rûnê xwe digerin. Soda û vanillin bişînin. Hingê dîsa veşêrin û xwarinê bi vî rengî bîne ku ew ne destên xwe. Em li sermayek du saetên xwe danîn.
Gava xwarinê şikilî, amade bike. Şekir, germ û vîdilê heta ku hêsan. Ger bixwaze, şekir dikare bi honeyî veguherîn.
Em agirê xwe bistînin û wê çar parçeyên çar wekhev dabeşin. Em yek ji wan digerin û 3 cm xeber derxistin. Ew bi heman rengî bi tevahî paqijê vekin û bi rêkek vekişînin. Ji bo ku bi qirêjê xweşik çêtir çêbikî çêtirîn çêtir, ew bi hêsana zerikê re bişînin û di forma trîloyan an jî rectangles de biçin.
Preheat di 180 ° C de rûniştin û ji bo 10 deqîqeyan diçin. Ji ber ku rûnê rûniştina rûniştin bixwin.
Di xwarina Ermenî de gelek cûreyên cûda hene, û gava ku hûn hewl didin, hûn ê dîsa dixwazin dîsa dîsa hewl bikin.