Funchoza celebek celebek mûzal e, ku bi piranî tê bikaranîn û bi awayekî kevneşopî di navîn Çînê, Japonya, Koreyî û welatên din ên Asyayê başûr de tê bikaranîn. Pir caran fungus tê gotin ku xwarinên zîvê tê gotin, lê ew ne pêkhatî ye. Di rastiyê de, ev cureya nodên Asyayî ji berhemên berhemên cuda hene, ji ber ku ew celebên kulûman, kaşava, yams, munga, mûş, mîkroş, mîkrofxweş, corn.
Starch noodên ji berhemên cuda hene, herdu lihevkirin û nîşanî. Bi berevajî bi firotên çiyayê fachoza nîşana şaştî ye, ku piştî amadekirina wê amadekirin. Bawer û zirarê yên fungus ji berhevkirinên wê biochemîkî û taybetmendiyên xweser in.
Xwendekarên fucus
Dema ku jê pirsî ka çêdikên kêrhatî ye, hûn dikarin bi ewlehî li bersivê bersîv bikin. Piştî vê yekê, damezirandina hilberîna kalîteyê gelek celebên starch-ê hene, her yek ji dewlemendiya vîtamîn û maddeyên dewlemend e. Komputerên rastîn yên fungus li ser tevlîhevkirina beşan pêkhatî, di navanserê 100 g germî de jî hene:
- vitamins - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- mînîner - sodium (182 mg), phosphorus (153 mg), potassium (30 mg), calcium (17 mg), magnesium (12 mg), di piçûkên biçûk, manganese, zinc, copper, selenium;
- fiber fêrbûnê 2 g;
- acîdên nerm û nermatîf - 0.15 g û 0.18 g, bi rêzdarî.
Bêguman girîng e ku karanîna fîlan, naveroka wê ya calorie di forma amadekirin û paqijkirina culinary cure bi gelek cûreyên hilberê. Di nav hişk, nokalên starch hene ku nirxên enerjiyê yên 320 kîlî hene; dema xwarinê de, ev ji hêla avê ve ji hêla avê ve zêde dibe, lê çaxê nirxê calorît di 85-90 kcal de dimîne.
Funchosis bi xwarinê
Çimkî her kesê ku dixwaze giraniya xwe winda bike û vegotina xwe ya bêdeng bimîne, fungus hilberek gelemper e. Nîşeyên starchî dikarin wekî xwarin, masî û xwarinên vexwarî, û wek wekhevek salixên tevlîhev têne bikaranîn. Li ser bingeha vê hilberê, hûn dikarin çend xurekan amade amade bikin, û ji bo pêşîn amadekariyek cûda û masûzan amade kirin.
Funchoza ji bo windabûna giran jî baş e ku ew pir baş e û herdem bi hestek birçî rizgar dike. Bihevhatineke baş a nodleyên ku bi berhemên berfireh ên berhemên ku hûn xwarinê xwarinên xwarinê bihejirandin, hemî hevrêzên dewlemend ên dewlemendî bi hêmanên pêwîst re pêşkêş dikin.