"Ma ji kîjan ji birikê vexwarinê tê çêkirin?" - Gelek mêrên ku ev masî hilda xwe dest bi dest dikevin. Bê guman her kesê bîhnfirehiya birçîbûnê ya bîhnfireh dizane, lê hûn dikarin di mas de xwarinê û xweyek li ser paqij bikin. Û çiqas kêfxweş e ku, binivîsin jêrîn.
Çawa bi birêvek bream amade bike?
Kişandin:
- masî - 500 g;
- tomatoes - 1/2 kg;
- xwê, parsley, kewçêr - bîhnxweş;
- rûnê rûnê - 50 g;
Amadekirin
Ji pîran û paqijî paqij kirin, masikên ku bi kelavên kaxezê vekin. Em bi mûçik û saltê vexwarin. Tomatoes di nav derdoran de, pêdawî bikişînin, em jiya ji lemonê dijî. Me li cilê kulikê li ser pişkek kişandin, ew bi rûnê rûnê, rûnê tomar û kesan belav dike, masê masê li ser topê, û li ser wê tomar û germên mayîn. Bi pirtûka duyemîn re veşêre û di rûnê de rûnin. Em ji bo 25-30 deqîqeyan bistînin. Serê sifrê bi kulîlên kevir û sûkên nû vekin.
Çawa di xwarinê bre breva xwarinê de xwarin?
Kişandin:
- masî - 500 g;
- buckwheat - 1/2 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kesk, xwê, giyayê - têr bikin;
- rûnê rûnê - 50 g;
- en.wiktionary.org lemon (for decoration) - 1 pc.
Amadekirin
Emê masiyan qirêjin û li avê sar diçin, ji ji hêsalan ve ne ku ne paqij bike. Derveyî û hundir. Pişk, parsley û kûrrên xwê û di rûnê rûnê de rûnê bidin. Em ji buckwheat veşartin û bi wê re vekin. Vê kişandin bi vê breamê veşartin, ew di şikilê de veşartin û di nav rûnê 35-40 deqîqeyan de diçin. Serê sifrê rûniştin, bi dirûşmên lemonê re zindî kirin. Wek wek ala xwarinê, hûn dikarin bikaribin vexwarên nû yên nû an jî xwêkirî.
Çawa di parçekirinê de birçîkirina birçîkirî ya bûkkirî?
Kişandin:
- masî - 1-1 1/2 kg;
- ereb - 1-2 parçeyên
- xwê, germ, parsleyê - bîhnxweş;
- şewata 1-2 - 1-2
- lemon - 1/2 pcs.;
- butter-50 g;
- petrolê - 50-70 g.
Amadekirin
Bream ji pîle paqij kirin, em giyan jê re veşartin, stê nexweşî. Li ser rîskê veşartin û jê derxistin (bi tîrê û serê) ve bi ribsê vekin. Ji hundurê li ser cilê em mekûrek hûrdûr kirin ku hestên biçûk dûr bikin. Bi saxçan vekin, da ku em ê bream, ava avêtin û şewitandin.
Dema ku avê avêtin, em di pisîkan de dixebitin. Carrots li ser germek piçûk, şil û parsleyê zirav. Bi rûnê pirtûkê parçekirin û li ser wê birê xweş bike. Berî piçikên piçûk yên neftê, bi mûçê, germê vexwarin. Em seranser, gûr, parsley belav kirin, bi lemon lemon veşartin. Em di vê parçekirinê de derxistin, em dihêlin û ew avê avê avê. 15-20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir. Bi kulikan veşartin û sebên paqij kirin.
Çawa bi breşikek birçîkirinê çêbikin?
Kişandin:
- bream (400 g) - 4 pcs.;
- kiwi fen - 2 pcs.;
- mango - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- germ - 200 g;
- birêkûpêk - 250 g;
- mermê - 2 çermê;
- sage nû - 8 pelan;
- xwê, giyayê spî, şekir, lemonê û giyayê.
Amadekirin
Masî masî, lê diçin, em neçe paqij. Şekir bi jinekî lemon, salt û gewrê re hevbeş e. Vê komputerê ji masî ji hundir vekin. Sage em di hundirê masî de. Em giyayê germ bikin, dema ku ew qenc dibe, em ê sax amade bikin. Zêrîn û fêk di kubê de têne avêtin. Mêkêşê di çarçikekê de xistin û pişkên wî diçin. Vê berbijarê fêk û sêlê de rûnê, çend çend deqîqan bikişînin û şikand û kişandên bijartî zêde bike. Di pêvajoya encama saxê de di cih de germê germî ye, da ku hûn ne xweş bikin.
Bi şilê rûnê rûnê vexwarinê û di bre bream de vekin. Li gora 20 deqîqeyan, 10 li ser her gurê xemgîn kirin. Ji bo masî pişk, hûr 3-4 deqîqeyan wê li ser grîçek bêyî kişandin. Em masê bi sahe û paqijên sûkê xizmetê dikin.