Der barê jam ji zûklên me re dibêjin yekemîn yek e. Wek xemgîniyek bi rengek xweşik e û hewce ne bi dilxweşiya zorê. Ji bo ku ji zucchini jam vexwarinê ji hêla din re ne zehmet e, lê ji ber ku ji bo bîhnfirehiya neutralî, hûn dikarin pala xweşikî bi tevahî additives xurt bikin. Vê caro, lemonê wê di kapasîteya xwe de kar bikin.
A recipe for jam from zucchini and lemon
Kişandin:
- zucchini (navîn) - 3 pcs.;
- şekirê zêrîn - 1 item;
- lemon - 1/2 pcs.;
- cinnamonê erdê - 1 teaspoon;
- Ginger - 1/4 tsp.
- xwê xwê.
Amadekirin
Zucchini li ser germek mezin bû û paqijkirina zêdekirin. Me li zêrînek zûçik kirî û bi şekir, pincamîn, germ û lemonên lemonê vekin. Hemî ji bo 40-45 deqîqeyan bi hev re kêmtir dibe, her tiştî heya hemî mîzê hema hema hema bi tevahî vekirî ye. Ji ji jamê em mexşikên lemon derxînin û wê bişînin. Em li ser bankek amadekariyê amadekirî - bêyî şîrînkirina wê dê du hefteyan bimînin.
Jam ji avêtinê, lemon û orange
Kişandin:
- zucchini - 2 kg;
- şekir - 2 kg;
- lemons - 2 parçeyan;
- deryayan - 2 parçeyan;
- root-100 g;
- germ -100 g.
Amadekirin
Let's start with the sterilizing start. Pêşîn bi wan di çareseriyê de çareseriya soza veşartin, û paşê û rûnê rûnê pêşînek 100 salî de rûnê xweş bikin. Di dema ku jam amade ye, kanalên wê bi temamî tevlihev be.
Bikaranîna avêtin, lemûn û gewrê vekin. Bi zestê re bi zêrîn citrus fitrî hilweşînin, û paqij û pûçê pirtûka mezin a pûçê gûz bikin.
Zucchini di kubên piçûk de tête qut kirin, bi 2 teasponên lemonê yên lemon û stewê ve tête veşartin heta ku berbi paqij û nexşandî bibin. Dema ku hewlên amade ne, em ê agir agir bikin ku ji bo hilberên mayî mayî bifir bikin. Em germ, şekir, zest, gauze bagê bi lemons û germên vexwaran re zêde bikin. 30 demjimêr ji bo agir piçûk.
Hot jam spars on sterile jars and roll. Heya billet dê bikaribin li pantryek ji 1 salan ve bimîne.
Heke hûn dixwazin ku jam ji zucchini û lemonê di pir aloz de çêbikin, paşê du saetan ji bo "Mod" Jam "re derman bikin.
Çawa çawa jam ji zûkê û lemonê bixwin?
Kişandin:
- zucchini (grated) - 1 1/2 items;
- mirinê - 1 pc.;
- şekir - 3 tomar;
- apple cider vinegar - 1 item;
- peel 2 lemons;
- pectin - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Grated zucchini di kulîlên piçûk de, şekir û sûkê de di saxçek kûr de tevlihev kirin. Ji ziravê lemonê bi tevlîheviyê bike û agir bişînin. Gava ku germahiya jim 220-dûr tête, ew ji germê rake û wê bi pectin re tevlihev bike. Em ji bo çend kêlîkan ji bo bîhnfirehiya xweş bikin û li ser seransan bidin. Ji bo zivistan û zimên ji zivistanan ji jamê amadekariyê, kanalên pêşî bêne binçavkirin.
Jam ji qulikê û ziravê
Kişandin:
- zucchini - 200 g;
- lemon - 1 piece;
- ginger-30 g;
- şekir - 100 g;
- cloves - 2-3 buds.
Amadekirin
Giyanên min, germ û paqijên piçûk diçin. Em li zûçikek di saucepan de dorîn, bi zincê zêrîn û şekirê vekirî ye. Ji naverokên panê bi bi lemonê re bînin. Lemûnên veşartî nebînin, lê di nav çermê de bi xavê xweş bikin. Li sivikên li ser jamê jamê jibîr bikin û ji bo 25 deqîqeyan germê navîn bigirin.
Dema ku pişkek pêdivî ye, paqijên gûzê veşartin û naveroka panê bi paddlekê re bişînin. Em pisîkên mashedê yên ku heta ku tîrêj xistin û dişewitin, em êle bikin.