Ji bo zivistanek ji ber zivistanek bêhnxweş çêkir, hûnê xwe bi şîrkêşek xweş bikin ku ji bo çayê an pixwek îdeolojî. Xemgîniya herdem herdem bi bîhnfirehî, kûçik û paqijkerî ye ku meriv bixwaze, kîjan bixwaze, ji hêla pisporên paqij ên pispor re bikar tînin bikar bînin.
Çawa ji bo zivistanê jam ji jamê bixwin?
Ji jimên pêdivî ye ku ji ber ku pêdiviyên yekem e ku jam amade ne û hewce ne paqijên taybet ên hewce ne. Hinek pêşniyarên hêsan ên ku hûn hewce ne ku di pêvajoya pêvajoya bicîhkirinê de dê ê bi alîkariya rastîn û dilxweşiyê bixwin.
- Preparation of jam from sinks start with amadekirina bingeha hilberê. Ew hilberên kalîteyê hilbijêre, wan şuştin, wan wan hişk bikin.
- Her berry bi dest an an bi kulk veşartî di hal hal û hestiyê ve tê veşartin.
- Ji bo çêkirina mîrasên homogeneous qenciyê, girseya amade amade dibe ku bi pêşî ve bi rêvegirtina xwarinê an jî di rêyên din de hêsantir ve derbas dibe.
- Pêwîstiyên paqij an halves bi şekir re tête kirin û eger, bi riya pisporê, fêkên din û ziravên din têne pêşkêş kirin, piçûk bisekinin, piştî ku dema ku teknolojîk-demek vekirî ve tê vekirî ye.
- Ji jimên ku amade ne ji bo pêdivî ye ku zivistanî li ziravên zermî veşartin, ku ji alozê veguherîne û heta ku bi temamî termî têne avêtin.
Plum jam li malê - xweyek hêsantir
Bi awayekî herî hêsan, tim-tested û riya herî bêtir e ku merivkirina xemgîniya rastê ya xwerû ye ku ji hêla germê vexwarina xwarinê ve ye. Bikaranîna paqij û darên bîranîn wê dê şîrînek mîkrofxweşiyê pêşkêş bikin, ya ku ji kerema xwe ya dilxweşiyê di fêkiyê de pêk tê, dê bimîne û hevrêz be.
Kişandin:
- plum - 1,5 kg;
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Şewitandin û darê davêjin hestî.
- Tişta ku bi bingeha dorpêçê damezrandina riya xwarinê.
- Pêkenîna paqijê bi şekir bi di enameled container de tevlihev bikin.
- Piştî 15 deqeyan, avê li ser stoyê rûnê û naveroka paqij bikin, ji bo 45 deqeyan.
- Ji pişkên ji bo zivistanên li jorîn ên jor ve, ji plûmê veşartin, germê heta ku bi temamî bi şikilî veşartî.
Ji bo zivistanên plum û apples
Ne kûçik û bîhnfirehiya apple-plum jam kêm e. Pêşveçûnên beşên bingehîn dikarin li ser ramanên wan were guhertin, her cara her tim nuh, lê her tim baş, encamê. Ew jî gengaz e ku hejmarek şekir, cûreyek îdeolojî hilbijêre ku di billetê de.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- apples - 700 g;
- şekirê - 800 g.
Amadekirin
- Plum paqij bikin, rakêşan ji xwe veşartin.
- Ji pûçê paqijkirî paqij kirin, wan paqij kirin, û dema ku bi nevçûna zeviyê veşartin.
- Pel û çermê applek bikin û ji bo saetekê derkeve.
- Gelek zêrîn rûnê li ser stoyê, ji bo 15 deqîqeyan ve girêdayî ye, zirarê.
- Pûçeyên naveroka qutikê yên bi blenderê darê, paşê paşê 30 deqîqeyan ji bo din.
- Ji sivikên ku ji pît û apples ji bo zivistanên germên germî yên di binê jor in, sep.
Jam ji bo zivistanê ji zêrên zêrîn
Li gorî raya jêrîn amade dike, ji kerema xwe ne tenê tenê taybetmendiyên paqij û dilxweşiyek baş. Di vê rewşê de, plumên zelal wekî wekhevek bingehîn tê bikaranîn, ku dê ji we re şevê şevên çêkirî yên şewitandî bi kêfxweş bibin. Ji bo nîvê xwarina xwarinê bi nîvê bêyî danûstandiniya bilêtê kêm bike, hûn dikarin pakêtek ajentek ji bo jam.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- şekirê - 700 g.
Amadekirin
- Ji hêvên hestî bikişînin, heke bixwaze, çilê erdê ye û bi şekir bi hev re ye.
- Li kulkerek li ser stoveyê û germê navendî bixwe, pêdivî ye, 1 saet.
- Ji kûçikên zêrîn di nav şirkên zermî de, jamê xweş bikin.
Pear-plum jam
Di taybetmendiyên taybet de dê plum jam be, heger wê bi hêsirên hûrsî vekirî. Pêwîst wê xemgîniyek taybet a bîhnxweş, bîhnfirehiya nû, nerazîbûn, nirxandin. Heke hûn dixwazin karanîna pelên mizgîn ên mizgîn ên xwe, hûn dikarin qirêj û çavên an çepgirên çepgiran dûr bikin, nikare wan di nav rûnê xwarinê de.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- pearl - 1 kg;
- şekirê - 1,8 kg.
Amadekirin
- Pearlên amadekirin û paqijê amade ye ku bi grûbê xwarinê.
- Gelek zêrîn bi şekir û avê bi qulikê bêdeng bike, 45 demjimêr.
- Rûzek hestyarî li jûpan bikevin, wan germ bikin.
Ji jimara çokê
Pêvekirina çareseriyên paqij ên pir caran di pratîkê de pir caran dibe ku xweserên nû yên neusual ên nû hene, ku yekser berbiçav bûn û serkeftî ya di navendên mêvandar ên mêvandar de. Yek ji van ezmûnên serkeftî yên serkeftî bû ku ji bo cocoa digotin .
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- cocoa - 3-5 têr. spoons;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Bottles ji ji pûçeyan ve têne veşartin, û qulikê bi rêya grînek ve derbas dibe.
- Kûçayê bi şekir bi hev re vekirî ye, paşê tevlîhevkirina komkujiyê pisekek bikişînin, stir.
- Ji 45 şewitandinê bi cocoa ji cocoa vexwarinê bixwin.
- Prepack a treatment on containers of sterile, cork.
Jam ji bilî şekir
Avêtina zivistanê ji bo zivistanê dikare bêtir şekirî û bêyî şekirê şekirê. Vê kirina kirina werdigre dê pispor rizgar bike û ji bo ku di navenda diyabetîk de bêkêmasî ye. Ji bo pêşniyara bicihanînê, girîng e ku ji cûreyên dînî yên şîrîn bikar bînin, ku divê pispor û nermal be jî bi taybetî be. Ji bo şertên li odeyên odeyê, hewceyên tije hewce ne ku ji bo 15 deqeyan.
Kişandin:
- plum - 2 kg;
- avê - 1.5 kîlan.
Amadekirin
- Plums ji keviran dûr in, ava avêtin.
- Konserê li ser stove û naveroka pêdiviyê binêrin, heta ku hejmar bi nîv kêm kêm dibe.
- Ji jorên jermî li ser sivikan veşartin, sealed, heta ku tûjî şikilandî, û paşê li sar.
Çawa ji jamê paqij bike?
Ne her teybek firotanê jam ji bo zivistanê xweşik e . Ji bo pêkanîna vê wesayîtê ji bo pêvajoya neheqên nehêl neheq in, çimkî ew her tim bi awayekî hişyar bimînin û bi tenê belav dikin. Vê gavê dê alîkarî li peymana rastê ya bingehîn, li kîjan eşkere bibe pisîkek berbiçav.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- şekir germ - 0,5-1 kg.
Amadekirin
- Plums ji keviran ji xwe veşartin, di panê de, li jêr binê ku ew ava avê biçûk.
- Gelek girseyî digel 30 deqîqeyan, piştî ku ew bi rêya xemgîniyê ve tête kirin.
- Pawlos, kulîlk û kifşê, pir caran diqetin, 45 deqîqeyan bihevrekêşin.
- Ji paqijên paqijî, hişk, qirêjî, sekinandin ku heta berjîn.
Avê di rûnê de
Plum jam dermanek e ku di hundirê rûnê de pêk tê. Ev rêbazek ku mîkrobatan hewce dike ku hewceya ku bi germkirina barkirina barê berî, wê di heman demê de bi awayekî bandor bi density hewce ye. Pêşniyariya amadekariyê amade ye ku tûjên keviran têne xurt kirin û dilsozê dilxweş dibin.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- avê 50 ml
- şekirî - 500-700 g.
Amadekirin
- Hilbijêre kalîteya kalîteyê hilbijêre, wan hilweşînin û destûrê bidin rûniştin.
- Di çarçoveya kêlîkek de, avê avêtin û pişk û kişandin qirêj.
- Bone nehêle, lê di qulikê an spî paqijê spî de hatiye avêtin.
- Gelek girseyê di 150 dersan de 3 saetan de bête belav kirin.
- Çekirê, çilkek zêrîn bêjin û ji bo demjimêrkek dinek xemgîniyê bixwin, carinan bi zirav bikin.
- Pûçek bi pisîk ve tê rakirin û jêbirin, û jam li jarên hişk vekirî ye.
Jam ji plumên pirrjimar
Delicious, dewlemend û dewlemend e ku di pirzimanî de têleşandin . Hûn nikarin di vê rewşê de bimînin, ku dê di çareseriyê de tedawiya germê bişewitîne. Di cîhana yekem a germkirina yekem ya germê de bêyî bilî avê, avêk kalîteya wê û kirîna pêdivî ye.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Plums veşartin, standin.
- Fruit di nav hestiyan de parçe kirin, di nav kulîlê de, di 15 deqîqeyan de "Stewing" xwarin.
- Gelek maqûlên maqûl yên sermayeyê, bixweberên mashedê bi bi reşanek di nav pirrasî de bi hev re vegeriyan.
- Şekirê şekir û 15 min de ji bo valê ve vekirî ji bo din.
- Ji ber ku zivistanên zivistanî bi lîreyên bermîlkirî veşêrin, jamên jam ji berbi berbiçav, hilweşînek berbiçav bikin û heta ku ew bi temamî xweş bêdeng bikin.