Bakery bakurê honeysuckle , xaniyekî vîtamîn û nutriyan e. Ew hilberê pîşesaziyek hawirdir e, wekî ku berevanîya dermanan tê dermankirin, ji ber ku berxwedana berxwedanê bi nexweşan û darizandin.
Ripîna zûtirîn nirxek giring dide ber berhemên (meha gulanê). Di vê heyamê de ye ku bedena bedenê tecrûbeya birçîbûnê ya vîtamîn û pêdiviyên nû yên nû û pêdivî ye. Lê belê heyama koleksiyonê honeysuckle pir kêm e, da ku hûn hewce bibin ku hûn çi bikin ku di tevahiya salê de ev ecêb, xurt, tendurustî çawa biparêze.
Ji wê amadekariyên erênî yên amade amade amade bikin: jam, jams, hişk an hişk. Ji bo zivistanê amadekirî ji hêla honeysuckle, dê her neteweyên taybet ên vê berry biparêzin û her weha, ew zûtir amadekirin.
Bi gelek rengên mêjû û ber berhemên pirhev û dilovan ên pir aromatic. Ev vexwarinên vîtamîn ên hêja in, ku ber berhem û mêran wê şîrîn û aroma dikin, û honeysuckle - dilxweşiyek dewlemend û piçûkek piçûk.
Li jêr em ê bêtir agahdarî binirxînin ka çawa bi awayekî baş amade dike ji hêla honeysuckle re amadekirin.
Compote of honeysuckle - recipe without no sterilization
Kişandin:
- fresh berries of honeysuckle;
- şekirî
- ava avê.
Amadekirin
Berikên honeysuckle em ji ji kûçikan rizgar dikin, di avê sar de rijandin û bihêle bihêle. Piştre em ji wan re li gor kevirên pêşşûkirî yên amadekirî bi keviran ve belav kirin, avê avêtin, ji deh deqeyan vekin. Em li ser rêjeya yek sed û pêncî gumên per li germê, ji ji hêla yek lîrek ve vekir, pêdivî ye ku şîrkêşkirina şekirê bisekinin, û pênc deqeyan ji bo avêtin. Piştre bi şirên syrupê reşikên honeysuckle bişînin, bi kûçikên pêş-amûrkirî yên pêşî vekirî, hûrsê veguherînin û heta ku bi temamî bi şikilî ve bêdeng bimînin, di nav kermek germ.
Şîrîniya ku dema ku xwarinê de xwarinê ji bo teşwîqkirina we ya maqûl e ye.
Compote of honeysuckle û strawberry
Kişandin:
- Fresh berries of honeysuckle - 3 parts;
- strawberry berries - 1 part;
- şekir - 300 gram per literê avê;
- ava avê.
Amadekirin
Berry of honeysuckle and strawberries bi avê sar veşartin, bila wan piçûk hûr bikin, û li ser şûştî, stêrên bermîlî, du sisiyan ji wan hildan belav bikin, ji bo her sê parçeyên honeysuckle û yek beşa strawê bistînin. Pêşê şekirê amade bikin, şekir bi avê vexwarin, 300 lîre per liter. Em ji du deqeyan veşartin, li ser jarsan digotin, pênc deqîqan bistînin, û paşê veguhestin. Hingê dîsa, bifroşê bikişînin, ber berazan û lîsên pêşî vekirî. Di vê helwestê de hilweşînin û bi temamî xwe baş bibin.
Compote of honeysuckle and apples
Kişandin:
- Fresh berries of honeysuckle - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- avê 2 jêhatî paqij kirin.
Amadekirin
Berikên honeysuckle em dişewitin, min di avê sar de û bila biçûk hûr û rûnê bide.
Her yek ji fêkên stewandî yên fêrkirî di nav tarî û çêtirîn xweşik de tête parastin, wekî hewceyê hewce dike.