Famous Manuel Pevzner, ku yek ji navendên Enstîtuya Nutritionê bû û beşdarî pêşxistina xwarinê, bi teknolojiya xwarinê ya xwarinê ji bo gelek nexweşiyên pêşdebir kirin. Di xwarinê "Table number 1" bi taybetî ji bo kesên ku ji aloz û gastritis de bi parastinê an astengkirina zêdebûna gurrîkê ve têne çêkirin hate afirandin. Di rewşên tawanbar de, xwarina vê xwarinê bikar anîn, destpêkê bi rehberkirina zehfîbûnê, û bi gastritis - bi zelalbûnê re tê bikaranîn.
Taybetiyên pîvana xwarinê di Pevznerê de
Ji bo ku xwarina xwarinê ji bo nexweşiya xwarinê birêve bike, Dr. Pevsner pêşniyar dike ku bi taybetî bi xwarin an li ser avê xwarinê bixwin, û piştî ku xwarinê divê bi kulenderek an cilanek pêdivî ye. Meş û masî dest bi karanîna perçê tête destûr kirin, lê heger ew paqij in, ew tenê bêyî wan çêdike. Xwarina germ an sar qedexe ye - hemû xwarinên xweş, germ nebe.
Numreya xwarinê çi 1 çareser dike?
Divê xwarinê nexweşan divê ji hilberên hilberînê bibin ku nehêleya mucousê têkevin û bi vî awayî nexweşiyê agir bikin. Tête pêşniyar kirin ku xwarin û xwarinên xwarina xwarinê bixwin:
- Ji aliyên ku ji aliyên veguhestinê ve neçar têne nexşandin - carotan, rûn, potatok, kulîlk, zûçikî, kincîn. Gelek caran hûn dikarin piçûk mûçeyan bistînin.
- Pêşniyarên bikaranîna cûreyên kêm-fat, xwarin, mizgeft û masî bi perçe an jî di forma sûkê de, xwirên mashed, zraz, hilamên pêşniyar kirin.
- Ew jî hewce ye ku kashmanka, zîv, buckwheat, û herwiha pêda bikar bînin. Ew dikarin li avê û bi bilî şîrê vexwarinê bibin.
- Her celeb mêr, paqijiyên dagirtî di forma jelly, hevgirtî û jellyan, herweha marshmallows, pişk û şekir.
- Roja tenê dahatê, no crusts, herweha biscuits, biscuits û biscuits tenê tê de.
- Ji xwarinên ku ew di xwarinê xwarinê yên xweyî de, xwarinên ji xwarinê, doktor, dîkan an jî sausageê xwarin heye.
- Ji vexwarinê ve çayê û kovara qels, hûn dikarin bi şîrê an jî kemer, herweha nehikên ne-acidîk û birayên şewitandinê bikar bînin.
- Di xwarinên amadekar de hûn dikarin biçûkek an vexwarinê an jî kûçikek kûçikek bêhêz zêde bikin.
- Eggs di forma yekimek bermî an germê de, nexwarinê 1-2-ê qebûl kirin.
- Ji sondên pêşniyarên cereal û veguhên diranan pêşniyar kirin, şûştê şîr û şewrê bi nodalan re.
- Ew jî gengaz e ku ji bo şîrîn, kemer, kincê paqijî, şîrîn qezenc e.
Ji bo gastritis û ulcerek xwarinê di xweya dînê de ji bo hemî dermanên hişk e, ji ber vê yekê soza destpêkirina tenduristiya destpêkê û ji ber veguhestinê ye.
Prohibitions of diet number 1
Hûn dikarin tenê bikar bînin ku li ser jorê ye. Lêbelê, ji bo ku ji bo we guman nîne, navekî qedexekirinê bixwînin:
- nebat û taybetî bi sebên nefilandî, berazan û maqûl;
- hemî kemer û çîkal;
- dahatiyên dilxweşiyê, goşt û masî;
- xwarinên xwarinê
- hûrbekirî spî , germî, spîç, radik, şewitandin, kûçik û sorrel;
- xwarin, vexwarin û masikên kincê;
- her pişk, marinades û hilberên kişandin - hemî malbata kirîn û kirîn;
- birçikên xurt û birçîvanên goşt û sebenê;
- her kincê di her formê de;
- kvass, kafê hûr, çayek bihêz, vexwarinên karbonî (hîna avê);
- hemî sauce, ji bilî ji bo firotina şîrîn a gravy;
- xwê, pişk, nanek reş.
Ger kesek tengahiyek giran dibe, paşê xwarin jî hê bêtir zehmet be - bê nan, sebze, snax-tenê tenê xwarin û sêlên mashed.
Mîhengên xwarinê 1
Vebijandinên Têkilandinê ji bona numreya xwarinê gelekî pir hêsan e - her tiştek xwarinê veşartin û bi rekêşanek hûrbikin. Em ê bifikirin ka çawa menuê rojane van xwarinan çê bikin:
- Breakfast - kewçêr, çayê, biscuits.
- Danîştê duyemîn kincek pisîk e.
- Lunch - soup-puree vegetable, kulikê şermê bi bi buckwheat.
- Afternoon snack - paqij an zelal.
- Dinnerkera - paqijê germê bi masîşikek tilandî.
Hukumek girîng a girîng e ku di heman rojê de 4-5 caran xwar dike ku beden bi wextek hinek demek bîr bike.