Nutritionists mirovên ku dixwazin bi xwarina rastîn peyde bikin, xwarinên ku pir zûtirîn maqûl dibe. Lê di zivistanê û bihara zû de bi pergala tendurustî li ser vê pêşniyarê bingehîn, pirsgirêk dibe. Piştî vê yekê, nebatên nexwarî hene ku di vê demsalê de hilberînin. Û ew ên ku di stomên ji bo firotanê de dimînin, hinek hinek hûr dibin. Û dûre yekser û zehf bi "zivistan" salad- vinaigrette -alîkariya alîkariya jinan. Ew dikare ji bo budçeyê tête gotin, ji ber ku pêkhatina vinaigrette vebawerên herî erzan e, di nav wan de ji hêla sembolên me yên neteweyî-sauerkraut ve tê de hene. Ew dikare her rojê were cooked û xwarinê, ji ber ku spasiya cûreyên ji bo vê xwarinê de, wê qet caran bermî nebe.
Vinaigrette dikare maseya festive jî dikî, ji ber ku ew pir pir ecêb dibîne. Û, eger bixwaze, nîşanî wê dikare bêtir balkêş e, ji bo nimûne, bi gulên germî û pisîkan bi xwarinê. Belkî, ev gengaz e ku ew bi nimûne pirrjimariya bi olivierê rehêzî bihevre. Tenê dijberî ku paşê paşê paşê paşê paşiya wî ya piçûk kêm calorîk û bêtir kêrhatî ye. Enerjiya enerjiya vinaigrette tenê sedî 122 kcal ji sed hilberên hilberê. Ew dikare dikarin mirovên ku xweyê xwe bibînin, jixwe bixwin, lê ji bo kesên ku qewata xwe winda dikin, ew bi awayekî bêkêmasî ye. Û di dema ku ew ji sêyeka pêwîst "protein-fat-carbohydrates" heye.
Di binhevkirina vinaigrette çi ye?
Ev salad ji sûdê tenê têne çêkirin û cilên zêde dike. Lihevhatina klîtîk vinaigrette pişkên nû, germên kevir û gol, sauerkraut, kulikên marinated, kincên cûrbekirî, û cilê ji petrolê ve bi rûnê germê vekirî ye. Pêşveçûnên materyalên gelemperî bi awayekî kêfxweş in, lê her çiqas pêdivî ye ku ew di hêjmarên wekhev de bicih bikin. Lê herkes dikare ji bo xwe biryar bidin ka ew çawa çêtirîn dixwazin: bêhtir - cabbage û kûçûk, bêtir bêhtir û kûr, bêhtir zûtir û bêhtir - bêtir şewitandin û şandin. Li ser vê yekê, dabeşkirina kîmyewî ya salad dikare cûda bibe. Heke hûn bi petrolê re zêde bikin, paşê wê dê bixweşînek zêde bibin, heger di xwarinê, hingê karbohydrates, etc.
Nirxa nerazîbûnê ya vinaigrette
Kompîtasyona vinaigrette yek e, ji ber ku ew pir hevdeng e. Ew gelek hejmarek pir û gelemperî pir girîng e. Ya yekem, ew li ber sê beşên sereke-protein, fats û carbohydrates - di vinaigrette de fikar dike. Piraniya hemî di nav salan de celebên cûda - 10 grams, karmohohydrates kêmtir - 6.6 gram, û protein tenê 1.4 gram. Kompanên karbohydrate di forma mono û bêkêşkêşan de, starch. Herweha, parçeyên dakêşê heya 75.6 gram, xwarina avê ye
Ji kerema xwe ji bohevkirina veguhayê, vinaigrette hema hemî vîtamînan de hema hemî cûda: koma B, Vitamin A , PP, C, E, N. N hene. Ew jî micronutriyan girîng hene, hene, asûra, Inc, iodine, copper, manganese, chromium, fluoride, molybdenum hene. û mîna. Û ji mîkrobatên kalcium, magnesium, sodium, hêjayî jî hejmareke giring a carbohydrates û xwarinê, materyalê calorîk biçûk e. Û ew dikare bêtir kêm dibe ku eger hûn derkevin, ji bo nimûne, potatîk û mûçê ji bo firotinê, wê bi xemgîn an soya sauş veguherînin. Gelek katerî yên piçûk vinigrette çavkanîya çavkaniyek çêtirîn ya enerjiyê nemînin. Ev xwarin hêja dewlemend e, lê ji bo vegotinê hêsantir e. Ev alternatîfek ji bo nîvê şevê an şev yan şev danê.