Ew zehmet e ku bi rexşekek tête ku di kîjan hevrêziya pîr û gulanê de bêaqil be. Li vir jî khachapuri jî ji ber vê yekê rastiya xelasbûnê wergirtiye ku ew ji hêla vê hêsan, hevpeymanek paqij bûne pêkve. Komîteya dermanê bi gelemperî bi pisîk an Adyghe pisîk heye, ku li ser bingehê xwînê xwar dike. Ger demek têr ne amadekar e, paşê khachapuri bi cheese dikare ji puff peryayê ve tê çêkirin, ew e ku em çi biryar da ku di materyalê de bikin.
Khachapuri puff pastry with cheese - recipe
Kişandin:
- puff pastry -900 g;
- Cheese of immeruli - 260 g;
- suluguni cheese - 260 g;
- Germê zikê - 2 parçe;
- rûnê - 65 g
Amadekirin
Her du cûre pîran û hemî ziravê re çêdikin. Ji ber ku ji ber xemgîniya bihêz a Suluguni, wê dê bêtir zêde zêde nabe, lê hinek mizgehên nû ya bêhê caran qet bêhtir be. Paqijek pir hêsan amade bikin, ew di xizmetên dozan de parve bikin.
Avê rûniştin ser sifrê rûniştin û herweha 10 navendên mezin hene. Li seranserê her kesan, tijî dakêşin û perçeyên rûnê, bi wan re qeşikê veşartin. Parçeya khachapuri bi şîrê şîrikê veşartî. Hemî hemî rûnê pêşî bişîne. Amadekirinê ya khachapuri ji pişka pişkê bi peyesê wê nêzîkî nîv saet hebin.
Kachîçî pişkek bi pêrsa
Wekî ku desthilatdar e, ew nexwende ye ku ji khachapuri bi zûtirîn çêbikin, lê hûn dixwazin ku hemî fonksiyonên puff-peryariyê li ser pleya xwe bistînin, hingê bingeha rûnê xwînê ji bo firotinê bikar bînin.
Kişandin:
- puff pişk (xwîn) - 2 leaves;
- yolksê - 2 parçeyan;
- Suluguni cheese - 210 g;
- Adyghe cheese - 90 g;
- germ - 15 g;
- xebera kesk - 15 g.
Amadekirin
Puff peryry diaşînin: Pelik û paqij e, lê paşê di çarçikên wekhev de, parçe ji avê zûtir vekin. Niha ji bo tijî, ku hêsan hêsan amade ye: pişk an qeçêr an jî paqij bike, wê bi bi zerik û germê re tevlihev bikin, û paşê xemgîniyek kesk xurt bike. Li ser perçeyeke amadekar a parçeyek pîran de û her cihekî bi hêsanî: qonaxek an jî sêweyek. Bihêra khachapuri bi kulikê jermî. Khachapuri ji puff pişka bi suluguni pîran re nêzîkî 20 deqîqe li 200 dersan digerîne, û piştî 15 deqîqeyan piştî xwarinê de xwar dike.
Khachapuri ji pişka pişkî bi pêrisî
Heke hûn bixwazin xwêkêşî ya unusual dixwazin, paşê xeberê paqij û xwarinê bi paqijê puff-a-pîre xeber xeber. Va ye, em ê hilberek rastîn bikar bînin.
Kişandin:
- puff pastry - 4 leaves;
- serî - 85 g;
- garlic - 1 tooth;
- lamb - 520 g;
- Gumin and coriander - 1 teaspoon;
- Suluguni cheese - 230 g.
Amadekirin
Pêdivî ya herî baş ya pişk biparêze û bi xwarinê vexwarinê û xwarinê xwarinê lêdikî zêde bike. Dema ku berbi borî, paşî ji agir derxistin. Bi xwarinê zêrîn bi paqijkirî re xwarinê bike û li ser darê puffên puffê derxistin. Ji aliyên her parçeyan vekin bikin û her tiştê ku di 20 deqîqeyan de 200 salî de rûnî bişînin.
Khachapuri ji puff-pişkek bi Adyghe-pîran
Kişandin:
- Adyghe cheese - 260 g;
- Suluguni cheese - 115 g;
- kûçik, parsley û corir;
- butter-25 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- garlic - 1 tooth;
- puff pastry.
Amadekirin
Li ser her cûreyên kesk û xweser bikişînin ser xweş bikin. Greans bi masî û pişkên mûzikê tevlihev bikim, hêsan û lûksînek kurt bibin. Hemû materyalên hev re tevlîhev bikin, xwarinê vekişînin, jêbirin û paqij bikin. Çemên perçe, kişandin her tiştê hêk bi hêsantir bikin û di nav 20-25 deqîqeyan de 190 dersan bistînin.