Wateya peyva "pişkek kor" tê de ji beşdariya derheqê Slavonic têkoşîna devokî (hilkişe, avêtin) û wateya wateya "ji kîjan ji şîrê ve hate derxistin." Vêvajoyê ev pêvajoya kevneşopî ya pêşniyazkirina şîrînek kevneşopî nîşan dide: Ji bo kemên mezin ên kalên mezin ên dravên xwe yên nû çêkirî, lê şîva xweşikek şikilî, wekî hucreyan, û rojek ji wê derê veşartî, hingê ew derxistin ser kulikê, hinek şîrkek hinek xwarin zêde kirine. (şîrê xwarin) û ji bo şevê di şevê de diçe sar. Û di sibehê de ew qeşek tenderek veguhestin, û hûn dikarin bi cabbage cûrbûr û kûçikên tije tije bikin, û pancakes dakêşin. Di gelemperî de, kemek xwarinê li kevneşopiya çandî ya Rojhilata Slavî ya herî sosyal e. Ew bi xwarinên pêşîn (borsch, soup) de, û bi xwarinên duyemîn (cilên kulikan), û desserts (pancakes, fritters, cheese cakes). Di kulikê de şewitandin û masê xwarinê de, digel vê kûçê û kêrhatiyên din jî amade dike.
Bawerên kulikê ji bo jinan
Gelek kes dizanin berjewendiyên qirikê ji bo mirovan. Bi gelemperî, seksek xurt e ku ew bi xemgîn û şêrîn bikar bînin bikar bînin. Lê ez dixwazim li ser derfeta hilberên vê şîr-ji bo jinan ji bo bêtir dipeyivim. Bi rastî, kemek xwar, ne bi tenê hûrgelê şîrîn e, lê her weha hemî vîtamên germî, yên ku di şîrê de hene. Yek ji van materyalên biyanî yên çalak, bi vitamin B4 an jî choline, divê baldarî girîng be: divê ji bo dayikên pêşerojê û tenê ji bo jinên ku tenê ducaniyê dikin, ji vê vîtamînê re ji bo pêşveçûna mêjûya pitikê. Zêdekirina xwîna cholînê li jêr û jina ciwan bi karanîna devokrasiyên devkî ji bo dansînorkirina van tedawî dikare dibe sedema bikaranîna.
Ji bilî vîtamîn, kemek xwar, hin taybetî, kelcium , ku pêwîst e jinan, bi taybetî di dema menopozê de hene.
Tezmînat û zirarê ji xemgîniya malê çêkirî
Îro kûçikek hûr, hêjîrek jî, bi zêdebûna alîkariyek dabeşkerî (kapîtalek taybetî ye ku ji devê şîrê vexwarinê an jî kemikê û mayî ya şîrek vekirî ye) ne, ne ku ji wan re di nav deçê de bêjin. Ev pêvajoyê ne pir e (dibe ku tenê hêdî hêdî) ji ber kevneşopî ya kevneşopî cuda ye. Prensîp eyn e - ji bo kelepên fatê veqetîne, ku paşê bi şîrê xwarin an jî xweyek hûrgelî (anjînek xanî), an jî paqijkirin, û hingê çandên taybetî yên mîkroorganîzmê (fabrîker) bi destnîşan kir.
Mixabin, hilberînek hinek hilberên bêbawer ne tenê vê vê yekê, bi hilberîna şîrê xwarina zêrîn aktîv, û carinan jî carinan jî xwarinên vekirî yên ku bi awayekî xwezayî ve bi bandorkirina hilberîna hilberê de di rê de xirab de bandor dike. Di vê wateyê de, bêhêza xemgîniyê, bêguman, xelasiya hilberek xwezayî, ji bila wê ji lêpirsînek e, ku carinan hewl dide ku ew derxînin. Lêbelê, heke heke kemera xanî ya ku bixwe hûn bi xwe bixwe ne, û ji bo nimûne li ser bazara kirînê ye, divê hûn 100% bi kalîteya hilberê hilberê (bi awayekî din, ew çêtirîn çêtir bikin ku di cihekî naskirî de qezencê bikirin), ji ber ku ev hilberê şîrkêşan zû zû tengas dike, û dikare sedema xwekina xwarinê. Di vê yekê de, pir caran xwarinê xwarinê gelekî pir e, lê di hin rewşan de, bi naveroka fatê bi sedî 60%, tê hilberîn e ku ji bo mirovên ku ji pirtirên atherosclerosis, diabetes û ji bo ku giran dibînin nake. Bi awayê, berdewamiya kemê dikare dikare di naveroka fatê de - alîkariya hilberîn, hilberîn.
Herm bi kûçikê xwarin
Properties of harmful sores of cream are because of content and calorie fat fat. Lêbelê, heke hûn guhertoyên vê hilberê (10-14%) di hindikahî de (ne ji rojê 2 tablespêşên din), hûn dikarin hemî qezencên kulikê bigirin û bi karanîna xwe bi karanîna xwe kêmtir bikin.
Dema ku giraniya wê winda bike?
Kirê kişandin hilberek gelekî girîng e, lê mirovên ku bi xwarinê kêm kêm-calorie dikin, ew jî hewce ye ku ji bo naveroka wê ya naveroka wê ya celebê hilbijêre û ji 15% ne.