Kesên ku nebêjin bi xwarina etnîkî ya xwarinê ne, nebe ku hûnê kêfxweşiya Japonya Japoniyê kêfxweş bikin. Amadekirina ji bo xwarinek wiha hêsan e, lê encam hêsan e.
Çawa ku bi rice di Japanese de - çermê bi chickenê bixwin
Kişandin:
- rice - 240 g;
- Chicken (fillet) - 620 g;
- bulb-110 g;
- petrolê - 35 ml;
- carrots - 160 g;
- potatoes - 360 g;
- Pêgona tomato - 65 g
- Ginger root - 20 g;
- şîrkokê şekir - 390 ml;
- erdê reş û xwê, erdê bikişînin.
Ji bo firotina kursiyê
- tov - 1 tbsp. bi slide;
- neftê nexweşî bêyî bîranîn - 55 ml;
- Tovan Mustard - 15 g;
- tomokên nû - 420 g;
- onion-95 g;
- germê germê - 1 têr. spoon;
- podên germê germ - 1-2 pcs.
Amadekirin
Di destpêkê de, em ê xwarinê chicken amade bikin. Em bi wê avê şîn veşartin, kûçikên piçûk biçin, em wê avê, gevê, bi rûnê rûnê vexwarinê û paqijkirina paqijê xist. Wekî zûtirî teyranî ye, zûtirîn paqijî û kûçikên paqijkirî û kûr, û piştî ku çend çend deqeyên kubên potatîkê zêde bike, parçeyên şîrkêşê kotê dakêşin, germ kêm bikin, konserek bi kincê veşartin û da ku ji bo demekê davêjin.
Di heman demê de, em pêdiviya şewatê amade bikin. Ji bo vê yekê, tomarokên nû bi avê avê bişînin, pêşî berê berê berê fêkî jêbirin, û paşê çermê rake. Serê teyrên li ser pêdivî ye. Hêzên mashedê yên kulpên germên germ û germî yên kûçandî, zêdebûna germê û tovên zêrîn di nav qehreyê de, û germ digire û rûnê germê. Veguhera hilberîna xwarinê veguherînim, xwarinê zêrîn, şîn û mîkrobatê bikişînin, tevlîhev û heta ku heta her cûre amadekar amade dikin.
Ji bo xwarinê, em ji ber çiyayê veşartin, li ser wîlekê li ser aliyekê belav kirin, û li dinê vebawerên darûbarê bi xwarinê vexwarin.
Ji bo ku bi riya vê çuştê bi çêra Japonî amadekariyê, hûn nikarin ne tenê mîkray. Di vê xwarinê de xwarin û porkê bi temamî bi hevdem bihevtirîne. Lê di vê rewşê de, divê hûn hinek teknolojiya xwarinê biguherînin. Di destpêkê de, ew hewce ye ku ji bo sîwan de ji bo sîwanek piçûk piçûkek kûçik an jî porkê bikişînin, piştre wê germê hilweşîne û tenê tenê şîn û şûştê şîrîn zêde bike. Di şemiyê de rûn û hem jî bi mirinê amadekirin û ew nebe kêfxweş e.