Di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çawa ka çawa çawa amade bike ku nîşanek meydana amadekariyê bikin. - Li gorî dermana Ermenîstanê ya Mikado. Bi awayê, kûçikên bi heman rengî têne zanîn û ne tenê ne tenê di Ermenistan, lê di nav welatên din de bin navên cuda.
Hinek bêhêziyê navê wî, hinek hûrdanê ji bo vê kovê amade amade dikin, bi zelalek cihekî piştî post-Sovyetê-ê, şekir bi şekirê rehêz e. Ji her tiştî bi bîhnfirehiya vê hilberê, ji ber ku bîhnxweş pir gelekî taybet heye: qirêj û bêhêz. Ji ber vê yekê, dibe ku, hêj jî baştir e ku karê kemer, kemer an jî kelek piçûk ya doktorê bêhêz e . Ev kîjan kemer bi xweşik xilas bibe, nexwarî û ne jî teh.
Armenian cake "Mikado" - recipe classic
Kişandin:
- rûnê xwezayî - 150 g;
- şekir - 100 g;
- rûnê gulanê - 600 g;
- germê - 100 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- cognac - 1 tbsp. spoon;
- salt - 1 pinch;
- soda xwarin - 1 pinch;
- vanilla - 1 pinch;
- en.wiktionary.org jumon leice;
Ji bo kemer
- kulikê tîrêj-100 ml;
- yogurt neçar - 200 ml;
- çîkokek tarî - tileyên mezin
- cognac - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Di kûçek karker de, em ê masî bi şekirê, hestî, kulikê, salt, soda ju, cognac û vanilla, ku bi lemonê lemon ve hatiye avakirin. Hem ji bo demek kurt, lê bi baldarî bi kelekek an jî bi lez kêmtir vekin. Me kişand, xwarinê sifted piçûk derxistin. Com di bin festîvalê de fişkek li fîlmê bikişînin, rabe û biçin.
Çokçokê li ser germê tête kirin. Kemên xwarinê: germê germê avê dişûra avê, cognacî bikişînin, nexşikê (ne hemî, ji bo veşartinê) bikişîne, stir, hewceyê homogeneity. Biçûk, şewitandî,
Hişkiyek sarik di 10 deveran deveran parçeyên parçeyek parçe ye, her yek di nav çermê piçûk de tê veşartin. Em li kêlê her cûda di nav 2.5-4 deqîqeyan de, heya herî bilind 200 dûr e. Bi kûçeyên ji pirtûka kincê bîr bixwînin, yek ji hev ve belav kirin, pir bi piranîya belavkirina her kemek belav dibe. Cîhanê ya herî topê bi çîkalek grated tê vekirî ye, hingê cûreyek li nêzîkî saetekê di qeşika şîn da.
Em ji kakmaniya ermenî ya "Mikado" re xizmetê dike, bê guman, bi kafirek bihêztirîn , di dzhezvekî klasîk de bikişîne.