Cutlets kevneşopek kevneşop in, ku ji bo maseya festive ve amadekar e û ji bo bikaranîna rojane. Naveroka nirx û calorîk ya pattîziyan girêdayî ye, yekem ji hemî, lihevhatina berbiçav. Cûreyek xwarinên xwarinê yên mînkirî yên ku hûn ji bo cûrbeyek pişk amade dikin, her du hemî ji bo xwarinên xwarin û ji bo dewlemendên dewlemend re amade dikin.
Faktoriyek kêmtir girîng e ku pirsgirêkên xwarinê û xwarinê tendurustî rêbazek amade û rêbazek germê ye. Pelên herî gelemperî têr an jî hişk in. Di vê rewşê de, even meat meats from same stuffing with frying and steaming will be valued energy energy. Naveroka calorîk ên ji kûçikên birêkûpêk ê ji hêla tîrêjê tavê vekirî ye.
Heke hûn xwarinên xwarinê yên xwarinê yên kûçikkirî yên kûçikan, kişandina calorîkê ya hilberîna 100 g gihîştin 250 kcal, û duçikek heman chicken, ji bo du heval, wê nêzîkî 130 kcal hene. Naveroka calorie ya kêşê ya tîrêj ji hêla bikaranîna vexwarinê an jî heywanên heywanê zêde dibe, dema ku smalet pir materyal û naveroka enerjiyê ya herî bilind e. Ji bo wê, di pêvajoya frying, fatê de bêtir ji xwarina xwarinê ve tête veguhastin, û guherînên biochemîk têne çêkirin ku nirxa calorîk zêde dike.
Xwarinên xwarin û calorie xwarin
Baweriya kîjan katerî di xwarinê de binêrin. Berhemên ji porkê kêmkirî ya herî paqij e - herî nêzîkî 460 kcal per 100 g, heke heke li nîvê zeviyê bexşandî, naveroka calorie dê ji xwarina 360 kcalê kêm bibe.
Poultry and fish cutlets, nirxek enerjiya kêmtir hene , germî û kelepiyên devokên herî kêm in. Ji bo nimûne, kelekek ji turkeyek dê ji 200 heta 220 kîlometreyên kelorîk heye ku dema kişandin û tenê tenê kîlometre bi tenê 140 kcal.
Tabloya koroya calorîk ya qutikan di dema bikişandinê û hilweşînê de
Kişandina calorîk ya kûçikan kêm bikin dema ku bi kêmkirina bikaranîna fatê, û herweha ji hêla vexwar û rezberên kewçêr ve girêdayî ye.