Ew ne veşartî ye ku seafood di ser laşê me de bandora xwezayî ye, dema ku ew hefteya hefteyê careke me re be. Lê li bendavên din ên din ên ku di bin kulikê de diçin, ji bo derfetên mînînal û nutriyan çêbikin. Algae kelp dê bedenê xwe ji ji nexweşiya dil û kanserê biparêze biparêze. Her weha, ji ber naveroka bilind ya iodine, laminaria nexweşîya tîrmehê dike.
Çimkî ji bo windabûna giran a laminaria çi ye?
Ya yekem, kelp ji bo xwarina karanîna me, em di astengiyek de kêmtir dibin, xwarin jî paqij e, û pêvajoya metabolê girîng e. Ji ber ku rastiya ku kelorîkê ya kelp pir kêm e, algae jî di parçeyên mezin de jî xwarin xwarin. Bi awayê, heger kelek golê bi xwarinê kevneşopî ve tête, paşê heya hejmarên asîmîlasyonê dê 75% kêm bibe. Rast e ku kelp di fibersên sêrbaz de hene ku hêj ji bo hebûna xwe ya herî calorî ewle ye.
Yek ji yekeyên sereke yên kelp ê ku ew laşê me xapandin. Ji ber vê yekê, fiber, ku beşek ji dravê deryayê ye, hestek tengahiyê dide, ku bi zêdebûna zêde û giran zêde dibe.
Ji bo dirûşmkirina kelp
Deryaya deryayê - hilberek dilxweş e, û di heman demê de, cûda. Baweriyên kelp ne tenê di hilberê xwarinê de, lê di jî di hilberek kozmetîk de ne. Barkirina deryaya germî dikare dikare çêkirina çermê çêtir bike, û kelp jî bi tevlîhev têkoşîna bi hucreyan re têkoşînê, çermê çermê zûtir zêde.
Bikaranîna kelpê li malê li karê hêsan e. Di destpêkê de, em hewce dike ku algae çend rojan di avê de 20-ê deryayê li avê hûrbikin. Ji bo germ da ku ji bo nîv saet di avê de avê kela deryayê hilweşîn
Ev cureyên cilên baş bi cûreyên cûrbecûr yên cûda re bipeyivin.
Laminaria di dema ducaniyê de
Ji ber vê yekê ew bawer kir ku niha kelp ne tenê ji bo windabûna giran, lê ji bo armancên derman ve tê bikaranîn. Dema ku amadekirina zarokanînê yan jî di tevlîheviyên tehlîlan de, chopsticks ji deryayê dikişînin dîwaran li ser dîwarên kanal ên germî, ku bi wan re paqij dibe û bi zehfek hêsantir dibe.
Tenê tiştek bifikirî - laminaria tenê ji bo armancên taybetî, bi vî awayî nexwarina zirarê zûtirîn.