Cookies with meringues combination of harmony of a thick, tough pough and tender meringue. Deynek wekhev dikare di nav gelek xwecihên hêsan de amadekirin, ku em ê li jêr binivîse.
Cookies "Shells" bi meringue
Kişandin:
Ji bo cookies:
- butter - 200 g;
- rûnê - 1 item;
- kulikê -200 g.
Ji bo meringues:
- Hûkên chicken - 3 parçeyan;
- şekir - 180 g;
- nîv - 200 g.
Amadekirin
Di şikilê de, rûnê rûnê û rûnê sê hêsan. Ji kulikê girseyî digire û xwarinê bişînin. Em parçeyên piçûk piçikên piçûk biçin û li ser serbixwe bişînin.
Dema ku golên baş, pişk amade dikin , ji ber vê yekê em embarên hêşên mayî bi zêrîn re tevlihev bikin heta ku mûçek û zêrînek zêrîn ava dike. Nişk bi kulikê veşartî û ji bo mirinê ve zêde kirin.
Hêzên rûnê di navenda her kesê de em li ser kulikê meringue belav kirin. Kemê di nîvê bikişînin, lê nexwin. Em bi kûçikên kornlehell di hundurê 160 deqîqeyan de bi nîvê 25-30 deqîqeyan bişînin.
Curd cheese biscuits "Rosochki" bi meringues
Kişandin:
- masî - 250 g;
- cottage cheese - 200 g;
- hêsan-2 pcs.;
- rûnê 2 tomar;
- şekir - 1 item;
- paqijk - 1 teaspoon.
Amadekirin
Bi awayekî awayek hêsan bifikirin ka çiqas bi kûçikên kûçikên xwarinê bixwin Berî me em kenazek pencerê pirtûyê çêdike: kûçikê sar de li ser kulikê, paqijê pîr û paqij û paqijê hêsan bike. Em tevahiya girseyî 5-6 parçeyên parve bikin û ew ji rezelê bişînin. Heya ku hêja çepê digel şekirê heta ku tîpên meringue. Em ji sivik ji sermayê vekin û paqijî wê derê derxe, tevahiya rûyê bi proteînan veşartî, pêdivî ye. Bi biscuits di 180 dûr 30 deqîqeyan bikişînin, sar dibin. Pîvanê me "Rosochka" amade ye!