Outlandish Japanese mochi dessert di nasnameya yekemîn de tiştek hûrgelan xuya dike, ji ber ku hûn bi vê kevneşopî Japonî re çêbikin, ji hêla Anko re veşartin. Bikaranîna Ewropayê, wek nimûne, çikilê tije dike ku bandorkirina xwarina xemgîniyê. Di vê rewşê de, em ê amadekariya mochî bi kêfxweşiya çermî bifikirin. Lê belê bilî vê yekê hûn dikarin her tiştî fêk bikin, û zêrîn, şewitandin û şewitandin, û tewra qîmikê.
Japanese sweets mochi - recipe
Kişandin:
- round rice of a "motigome" - 200 g;
- şekirê kevir - 80 g;
- ava paqijî - 125 ml;
- ji bo tevlihevkirinê - 55 g;
- jam ji pelên sakura an gulan (alternatîf) - 300 g.
Amadekirin
- Pêdivî ye ku ji bo amadekariyên nestikiyên pêwîstî ji berhemên taybetî yên japonî "motigome" tê dayîn. Ev e ku hûn hewce nebe ku hûn biryar bikin ku hûn biryarên Japonî bikin.
- Ji bo destpêkirina bi, motocoma veşartin, ji bo kêmanî kêmanî 8 saet an jî şevê di nav sar de sar dikin, paşê bi avê ve avê paqij bike. Em di cilê kinc an an cilên cilê de li dar xistin û ji bo çend çend deqeyan de bîr bikin.
- Bi amadekirina klîmîkî ya mochî, Japonek pir dirêj dirêj kir ku xwarinê pîvanê gihîştiye mirinê li ber mirinê. Em ê hinekî karê xwe hêsantir bikin û destpêkê bi girseya giyayê bi rekilê veqetînin.
- Niha em bi dirêj û tedestî vekinîna encamên zêrîn paqij bikin û lê zêde bike.
- Gava ku girseya giyayê pir girîng e û bêtir xurt dibe - paşê encam xwestin, hûn dikarin gava gav bikin.
- Em pisîkek piçûk bi daîreya zîvê bikişînin û bi baldarî bi wê re tevlihev bikin. Pêvajoya kulikê mochî ji bo amadekirina şekirê germ heye . Heke ku pêdivî ye ku şekirê paqijkirî berê jî tê bikaranîn, û girseya giyayê hîn jî hêş û şermezar e, hûn dikarin xwarina piçûk piçûktir bikin. Heke fêk an berî têne bikaranîn, wekî parekek din a şekirê paqijê wê ne jî bêhtir be.
- Çuşkirina rastê ya mûkê ya mochi we ji we re ji bendava plastîka plastîk bike û ji kêlê çêbike.
- Wek ku ji bo mochî tije dê em ê çîkok bikar bînin. Ji bo vê yekê, hilberîna hilberê hilberê parçe kir, û dûre wê, pir caran hişyar bikin.
- Gava ku girseyî piçûk hûr dibe, û dê belav nakin, em piçûkek li kûçikek kûçik xistin û qulikê dorpêç bikin, dorpêç bikin.
- Em tedawî li ser platek dan û ger, eger bixwazin, ji gulên cheryoyê an rosê ji jam.
- Heke hûn biryar didin ku mochi bi bişkojka tijî tije tije, paşê bi lez piştî xwarinên xwarinê tije, ew di nav malzerê de û yekser beriya xizmeta xwe vebirin.