Dema ku pêşniyarek yekbuy dibêje dibêje: "Mirovek xeletî pilaf e, mirovê dewlemend tenê tenê pilaf". Dibe ku ev rast e, ne rast e, lê rastiya ku pilaf yek ji xwarinên Asyayê yên herî hezkirî ye, û di nav çend salên dawî de ne tenê - ne diyar e.
Ya rastî, pilafek kevneşopî ye ku derengî ye: ew pir calorîk e: Ji bo nimûne, bi mirinê bi qasî 230 kcal hene, bi rûnê kêmtir kêm - 220 kcal, di her rewşê de ew ne xwarinê herî zêde ne. Ji bo kesên ku ev xwarina vê asayî yên kevnar ên kevnar hez dikin, lê hejmarê wan kêmtir nirxandin, hûn dikarin ji bo hejmara hilberên kolektûr kêm bikin, ji ber bingeha wê xwarina herî xwarinê - mestên xwarinê bêyî ku çerm.
Çu kulpî di chickenê de bi kulafan in?
Naveroka calorie ya pîvanê bi kulafê li ser rêbazê wê amadekariyê, cureyên cereyên girêdayî, hebûna avahiyên din ên din, û di nav rêza 120-140 kîlometre de ne. Bi awayê, 2 rêbazên paqijkirina xwarinê hene:
- Îran - Rice û xwarinê xwarina cûda amade ye, û xizmetê li ser 1 plate, bêyî tevlîhev kirin;
- Navîn - Asîra Navîn - xwarina xwarina nîv-amadekirinê, û paşê wê çiyayê zêde dibe.
Pîlaf ji bo pêşniyazek xwarinê kêm katerî ye, bi taybetî bi eger hebê xwarinê, an anilê bêyî xwarinê vexwarinê ye. Hilbijêre ku ji bo xwarinên pilaf jî li ser materyalê xweşik û calorie bandor dike. Bi gelemperî, berhem tê bikaranîn ku vê xwarinê çêbikin, her çiqilên din - pez, germî, gêjî - û tevlîhevkirina wan tê destûr kirin. Heke em li ser berhemên xwe re biaxivin, bi "dev-zira" celebên cûrbekirî bi "dev-zira" re çêtirîn sîteyên herî baş e: ne tenê nexweşî paqij e ku ne gengaz e ku konîkal dibe, lê ji ber ku ew bi gelemperî fîber û vîtamîn hebe hema ji bo tendurustiya amade amade dike û dê hejmarek kelareya kêm bikin. Û di dawiyê de, spî, pir caran ji bo bikaranîna pilafê:
- ziru;
- Zebûr - bi xwarinê re bikişînin, da ku ji bo zêrîn zêrîn bidim;
- garlic.
Her weha ji bo plov bi chicken, germ û reşê reş biqewimin e: calîlya dê bêhtir dijwar be ku di cihên çewt de çareser bikin, ji ber ku germê germê gavê metabolîzmê zêde dibe.